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Les collations pour le cerveau telles que les œufs, les avocats, les amandes et les myrtilles ne sont pas seulement délicieuses, elles stimulent également votre cerveau et augmentent votre capacité de concentration. Une bonne nutrition pour les fonctions cérébrales comprend généralement la consommation d’au moins 1 litre d’eau par jour. Il assure une proportion élevée d’oxygène et de molécules d’eau, qui sont importantes pour l’apport correct de nourriture dans le corps.

Le cerveau est l’organe le plus complexe du corps humain, contenant 20 milliards de cellules et 300 milliards de connexions intracellulaires. C’est comme un ordinateur central qui est responsable de nos sentiments, pensées et autres activités. À la lumière de cela, le cerveau humain est extrêmement compact et ne pèse que 3 kg environ. Pour cette raison, nous avons à notre disposition des aliments et des nutriments importants pour le fonctionnement des cellules grises. Les bonnes collations pour le cerveau peuvent augmenter l’efficacité du cerveau, renforcer la mémoire et être de véritables fournisseurs d’énergie pour la tête.

Snacks alimentaires pour le cerveau – nourriture pour le cerveau

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Comme pour la santé en général, les aliments et les boissons riches en énergie jouent un rôle essentiel dans la santé mentale, y compris la mémoire et la netteté. Ils peuvent également être des agents préventifs potentiels contre le développement de la démence, de la maladie d’Alzheimer ou d’autres maladies neurodégénératives causées par les radicaux libres..

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Si vous peaufinez la nutrition de votre cerveau pendant les phases d’examen ou si vous voulez simplement rester alerte lors de votre prochaine réunion de travail, les collations pour le cerveau peuvent vraiment porter leurs fruits. Bien qu’il n’y ait pas un seul ingrédient actif dans les aliments qui puisse vous protéger des changements liés à l’âge, les cellules ont besoin d’être nourries. Ainsi, vous offrez à votre corps de la nourriture pour une meilleure concentration et une meilleure santé cognitive. Une alimentation équilibrée telle que des collations pour le cerveau peut vous garder éveillé et en forme pendant la vie quotidienne stressante.

Qui devrait consommer des collations cérébrales?

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Tout le monde peut bénéficier d’un esprit vif. À court terme, avoir les bons aliments peut vous aider à mieux réussir à l’école ou au travail. De nombreuses études ont montré que les mauvais produits alimentaires peuvent entraîner des dysfonctionnements cognitifs tels que le brouillard cérébral, la perte de mémoire, etc. Certains d’entre eux prouvent qu’un repas à faible indice glycémique le matin peut entraîner une meilleure capacité d’attention jusqu’à deux heures plus tard..

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À long terme, un tel régime peut faire fonctionner votre cerveau comme s’il avait presque dix ans de moins que ce qui figure sur votre permis de conduire. En revanche, les mauvaises habitudes alimentaires font vieillir votre esprit plus rapidement et augmentent les risques pour la santé. Un régime fondé sur des preuves qui est un mélange de vitamines, de protéines et, surtout, d’aliments riches en énergie peut être ajouté à votre routine quotidienne avec peu d’effort. Mais rappelez-vous également que les glucides stimulent le métabolisme dans le cerveau, et vous pouvez en bénéficier avec un bon régime alimentaire. Ainsi, au lieu d’utiliser des glucides complexes, il serait plus logique de suivre une approche plus intelligente avec des nutriments bénéfiques pour la santé..

Quels aliments conviennent comme collations pour le cerveau ??

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Même si vous ne suivez pas un régime alimentaire ou un régime particulier, vous pouvez trouver dans notre liste des aliments et des boissons riches en énergie qui sont bons pour le cerveau. En général, les baies sont en tête des classements de promotion de la santé en ce qui concerne les fruits. En raison du pouvoir des polyphénols, dont les pigments flavonoïdes, également appelés anthocyanes, les myrtilles sont souvent numéro un.

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Ce faisant, vous donnez à votre cerveau de la nourriture qui protège les cellules du cerveau. Des études expérimentales à court terme ont également montré que les baies améliorent les performances cérébrales car elles constituent une combinaison gagnante de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Essayez donc de le consommer deux fois par semaine.

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Comme tout le reste de votre corps, le cerveau ne peut pas fonctionner correctement sans énergie. La capacité de concentration vient normalement à la tête grâce à un apport suffisant et constant d’énergie sous forme de glucose dans notre sang. Vous pouvez le faire en mangeant des grains entiers, qui ont un faible indice glycémique et libèrent lentement le sucre dans la circulation sanguine. Cela vous gardera spirituellement alerte tout au long de la journée. Optez donc pour des produits « bruns » tels que le pain à grains entiers, le riz à grains entiers, les nouilles à grains entiers et bien d’autres collations similaires au cerveau..

avocat

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Un autre aliment naturel pour l’amélioration des performances cérébrales est également à base de plantes. L’avocat marque trois points de santé qui sont importants pour l’organe. Les acides gras monoinsaturés et les antioxydants contenus dans les avocats aident à optimiser le flux sanguin vers le cerveau. Le potassium qu’il contient aide à réguler la pression artérielle, ce que l’on peut qualifier de protecteur. Par ailleurs, l’hypertension artérielle est un facteur de risque de détérioration des capacités cognitives. Essayez de manger un tiers d’avocat tôt le matin pour rester concentré et concentré pour le reste de la journée.

Des œufs

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Certaines vitamines B telles que B1, B6, B12 et l’acide folique sont connues pour abaisser les niveaux d’un composé dans le sang appelé homocystéine. Des niveaux élevés de celui-ci sont liés à un risque élevé d’accident vasculaire cérébral, de troubles cognitifs et de maladie d’Alzheimer. Pour cette raison, vous pouvez réduire le rétrécissement du cerveau en prenant les vitamines B1 susmentionnées, etc., qui sont contenues dans les produits d’origine animale tels que le poulet, le poisson ou les légumes à feuilles..

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La partie la plus sympathique de l’œuf pour le cerveau est le jaune. Manger le jaune améliore le flux verbal et le lobe frontal – une zone du cerveau qui peut être d’une grande importance dans la résolution de problèmes. Il aide également à la spontanéité, à la mémoire, au langage, à l’initiation, au jugement, au contrôle des impulsions et au comportement social. Le nutriment le plus important dans cet aliment cérébral est la choline, qui assure un fonctionnement optimal de l’organe. Le neurotransmetteur acétylcholine, qui est associé à la mémoire, est également produit par celui-ci. A cet effet, vous pouvez consommer un ou peut-être plusieurs œufs par jour.

Amandes, graines de citrouille et autres noix

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La collation ne doit pas nécessairement être faite de pâte. Les amandes sont un aliment savoureux pour la concentration et la principale source de noix qui contiennent des vitamines E. La recherche révèle que cette vitamine liposoluble peut ralentir le déclin cognitif et favoriser la vigilance mentale. Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association a également révélé que des niveaux élevés de vitamine E peuvent arrêter le déclin fonctionnel chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer légère à modérée. Étant donné qu’environ 30 grammes d’amandes couvrent les besoins quotidiens en vitamine E, vous pouvez profiter des délicieuses noix au moins deux fois par jour..

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Les graines de citrouille sont utiles à la fois pour la digestion et la bonne humeur. Les noyaux sont plus riches en zinc que les autres graines et fournissent un minéral précieux qui est essentiel pour améliorer les capacités de réflexion. Ces petites collations pour le cerveau regorgent également de magnésium anti-stress, de vitamines B et de tryptophane, le précurseur de la sérotonine chimique, qui vous met de bonne humeur..

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Un apport suffisant en vitamine E aide à prévenir le déclin cognitif, en particulier chez les personnes âgées. Les noix sont une excellente source de vitamine avec les légumes verts à feuilles, les asperges, les tomates mûres et les olives.

Betterave

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Les betteraves peuvent être d’excellentes collations pour le cerveau, car elles sont pleines de stimulants naturels pour le cerveau. Les nitrates contenus dans la betterave aident à ouvrir les vaisseaux sanguins et facilitent le flux sanguin vers le cerveau, en particulier les lobes antérieurs. Ce sont les zones du cerveau qui sont le plus souvent associées à la dégénérescence. De plus, il a été scientifiquement prouvé que la bétanine (betterave) est un composé présent dans les betteraves qui peut combattre les réactions lentes liées à la maladie d’Alzheimer..

Huile d’olive vierge extra

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Mieux connue comme un choix sain pour le cœur, l’huile d’olive extra vierge est également un excellent aliment pour le cerveau. Il contient environ 230 antioxydants et polyphénols, mais l’oléocanthal peut être particulièrement neuroprotecteur. Il soutient la production de protéines et d’enzymes essentielles à la libération de bêta-amyloïde du cerveau. Ceci est particulièrement important contre l’accumulation de plaques amyloïdes, car cela peut perturber le fonctionnement des cellules nerveuses. Les personnes qui ingèrent de l’huile d’olive ont de meilleures formes instantanées de mémoire verbale.

Saumon sauvage

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De nombreux types de poissons sont riches en acides gras oméga-3 et en phospholipides. En plus d’être un aliment pour le cerveau, le saumon est aussi un super aliment. De nombreuses études publiées montrent qu’un équilibre alimentaire sain est lié à des effets anti-inflammatoires. De plus, les acides gras oméga-3 peuvent prévenir ou au moins ralentir significativement la progression des troubles neurologiques. Le saumon sauvage contient également de l’astaxanthine, un caroténoïde qui peut arrêter la perte de mémoire. Offrez-vous une portion du précieux poisson quelques fois par semaine pour profiter de ses bienfaits neuroprotecteurs. Comme alternative, vous pouvez consommer des aliments à base de plantes comme les graines de chia, les noix ou les noix de pécan, qui sont tout aussi riches en acides gras oméga..

Légumes à feuilles

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Dites « oui » au chou frisé, ce qui peut aider à réduire rapidement la détérioration cognitive. Des recherches récentes montrent qu’une seule portion de légumes verts aide à maintenir de bonnes capacités de réflexion à mesure que nous vieillissons. Cela peut même potentiellement provoquer le rajeunissement des cellules grises. Cela peut être un énorme avantage potentiel pour un changement facile et un aliment qui offre également une protection supplémentaire contre les maladies cardiaques et le cancer.

Snacks liquides pour le cerveau sous forme de boissons

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Un verre de vin par jour, mais pas plus, est une boisson riche en polyphénols. Comme mentionné ci-dessus, nous l’associons à une meilleure fonction cognitive basée sur des études cliniques observationnelles. Bien qu’il ne soit pas encore clair comment cela fonctionne, les avantages pourraient être liés aux composés antioxydants et anti-inflammatoires présents dans le vin rouge. Un autre ingrédient du vin rouge est le resvératrol, qui peut avoir une influence positive sur les performances de la mémoire.

Jus de grenade

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La grenade est également un excellent aliment pour le cerveau car son jus est une puissante source d’antioxydants et de vitamine C. En seulement quatre semaines, vous pouvez sentir que la santé du cerveau en bénéficie. En particulier chez les personnes âgées présentant des problèmes de mémoire légers liés à l’âge, il a été constaté que la consommation quotidienne de 250 ml de jus de grenade 100 % augmente l’activité cérébrale fonctionnelle pendant les tâches de mémoire visuelle et verbale..

Thé maté

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Une boisson semblable au thé, qui est également la boisson nationale de l’Argentine, est fabriquée à partir des feuilles du maté. Le thé maté est chargé de polyphénols et offre plus de bienfaits pour la santé que le thé vert. Ainsi, lorsque vous avez besoin de vous concentrer ou d’étudier, boire du thé maté peut être très utile, également en raison de la teneur en caféine..

Quels aliments ne sont pas de bons en-cas pour le cerveau ??

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Bien sûr, à ce stade, nous devons juger la restauration rapide comme une nourriture cérébrale inappropriée. Les beignets et les aliments frits ne sont généralement pas des aliments sains, et vous devriez manger des quantités limitées de fromage, de viande rouge, de pâtisseries, de produits de boulangerie, de bonbons, de beurre et de gras trans. Ne mangez pas la plupart de ces aliments plus d’une fois par semaine et moins si possible.

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Encore une fois, bien sûr, la science est derrière ce conseil. Restreindre ces aliments fait partie du régime alimentaire qui conduit à un meilleur vieillissement cognitif et réduit le risque de maladie d’Alzheimer. Les aliments contenant des acides gras polyinsaturés sont sans risque par rapport aux gras trans, qui peuvent être la solution à de futurs problèmes de santé.

La ligne de fond

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En conclusion, cependant, il faut dire que vous ne pouvez malheureusement pas compenser une alimentation malsaine avec un kombucha ou une boisson probiotique quotidienne. Les collations alimentaires du cerveau à elles seules ne vous garderont pas en pleine forme tant que vous ne commencerez pas à adopter un mode de vie sain. À cet égard, un plan de nutrition approprié est d’une importance cruciale.

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Les méthodes de cuisson méditerranéennes, nordiques et autres saines, ainsi que les régimes végétariens en général, sont toutes des approches solides pour renforcer le cerveau. N’oubliez pas que le déclin cognitif commence dès 30 ans, même si vous n’en ressentez pas les effets des décennies plus tard. Heureusement, il existe de nombreuses opportunités de trouver sur le marché des collations savoureuses et, surtout, saines pour le cerveau..