L’eau de coco, aussi simplement appelée eau de coco, est une boisson populaire d’Amérique du Sud, qui a également connu une grande popularité parmi nous les Européens ces dernières années. On dit que l’eau de coco est extrêmement saine et devrait également vous aider à perdre du poids. En raison de son effet isotonique, la boisson tendance est proposée dans les salles de fitness comme une alternative naturelle aux boissons pour sportifs créées artificiellement. Plus à ce sujet L’eau de noix de coco En tant que boisson tendance, vous pouvez découvrir ses effets et les nutriments qu’elle contient dans l’article.
Qu’est-ce que l’eau de coco?
L’eau de coco est un liquide légèrement trouble qui est obtenu directement à partir de la noix de coco non mûre et encore verte. Il ne faut donc pas le confondre avec le lait de coco, car il n’a ni la même apparence ni le même goût. Étant donné que nous ne vendons pas de noix de coco vertes au supermarché, vous devriez obtenir l’eau de noix de coco dans un carton à boisson, le Tetra Pak. Vous pouvez les trouver dans les magasins d’aliments naturels ainsi que dans les supermarchés bien achalandés.
Les noix de coco vertes sont les fruits non mûrs du cocotier qui sont récoltés environ 5 mois avant d’être enfin mûrs. De là, cependant, non seulement l’eau, mais aussi la pulpe blanche et aromatique est obtenue. Un demi-litre à presque un litre d’eau de coco peut être obtenu à partir d’une noix de coco. La quantité exacte dépend du degré de maturité du fruit. En règle générale, plus la noix de coco est immature et fraîche, plus on peut en tirer d’eau de coco..
Du Goût de l’eau de coco est considéré comme une surprise pour beaucoup. La boisson à la mode n’a pas le goût de la noix de coco, comme on pourrait le supposer, mais a un goût légèrement acidulé mais sucré avec une note douce, parfois aigre. Néanmoins, la boisson naturelle est très rafraîchissante et peut parfois remplacer l’eau potable dans la vie de tous les jours.
Différences avec le lait de coco
Bien que l’eau de coco et le lait de coco se ressemblent, ce n’est pas du tout la même chose. Alors que l’eau de coco est récoltée directement à partir de la noix non mûre, la production de lait s’effectue en quelques étapes. Tout d’abord, le lait de coco riche en matières grasses est obtenu à partir de la noix de coco brune déjà mûre que nous connaissons dans nos supermarchés. Cependant, vous n’avez pas besoin du liquide pour cela, mais de la pulpe. La viande est d’abord réduite en purée avec un peu d’eau puis versée de manière à séparer les morceaux de pulpe du liquide. Contrairement à l’eau de coco, le lait de coco sent et goûte agréablement la noix de coco. Cependant, comparé à l’eau et au lait classique, le lait de coco est une véritable bombe calorique. Il a une grande teneur en matières grasses, environ 20 pour cent. Le lait de coco est donc souvent utilisé dans la préparation de divers plats, notamment issus de la cuisine asiatique..
Effets de l’eau de coco et faits intéressants sur les calories et les valeurs nutritionnelles
L’eau de la noix de coco verte est considérée comme un bon énergisant. Ce agit isotonique, le rapport nutriments/liquide correspond donc à celui du sang humain. C’est pourquoi de nombreux athlètes prennent une bouteille d’eau de coco après leur entraînement. Il réapprovisionne le corps avec les minéraux perdus pendant l’entraînement et sert en même temps de bonne boisson désaltérante.
À travers le teneur élevée en potassium Dans l’eau de coco d’environ 600-700 mg par 250 ml, les arythmies cardiaques telles que les arythmies, qui sont causées par une carence en potassium, peuvent être évitées. De plus, l’eau saine devrait améliorer la fonction cardio-pulmonaire. Cependant, ces effets n’ont pas encore été scientifiquement confirmés.
L’eau de coco est-elle vraiment saine alors ? La réponse est oui car elle est précieuse devant de nombreux Nutriments et oligo-éléments est riche. Différentes vitamines telles que B1, B2 et C, ainsi que de l’acide folique, du calcium et du magnésium sont également contenus dans la boisson miracle. L’eau de coco peut également convaincre avec des oligo-éléments importants tels que le zinc et le fer.
La boisson tendance est aussi spéciale faible en calories, en n’ayant qu’environ 16 à 20 calories par 100 ml, seulement 40 calories pour un verre d’eau de coco rafraîchissant. La teneur en sucre et en matières grasses est également faible, c’est pourquoi l’eau de coco est considérée comme une bonne boisson gazeuse pour perdre du poids.
En plus de tous les précieux nutriments, vitamines et minéraux, l’eau de la noix de coco verte contient sans aucun doute de nombreux antioxydants. En règle générale, ils favorisent une régénération cellulaire rapide, ce qui peut avoir un effet positif sur la peau et les cheveux. Bien que ces propriétés de l’eau de coco n’aient pas été prouvées scientifiquement, de nombreux utilisateurs en sont totalement convaincus. Puisque la boisson populaire ne peut que faire du bien, cela vaut la peine de l’essayer vous-même.
L’eau de coco comme boisson tendance pour perdre du poids
L’eau de coco a acquis une grande popularité en tant que bon moyen de perdre du poids. Même de nombreuses stars hollywoodiennes ne jurent que par l’effet positif de la boisson à la mode comme aide à la perte de poids et boivent régulièrement de l’eau de coco. Cependant, vous ne devriez pas vous attendre à des miracles de la boisson hypocalorique. Il n’aide pas à brûler les graisses et ne stimule pas le métabolisme. Au contraire, l’eau de coco offre une alternative faible en gras aux boissons gazeuses car elle est faible en calories. De cette façon, vous pouvez facilement économiser des calories, mais vous ne pouvez pas les brûler sans régime et exercice supplémentaires..
Effet eau de coco dans le sport
L’eau de coco en tant que boisson à la mode offre également une alternative naturelle aux boissons isotoniques créées artificiellement que de nombreux athlètes consomment. L’eau de coco biologique est la mieux adaptée pour cela, car elle ne contient aucun édulcorant supplémentaire ou similaire. La boisson miracle devrait renforcer davantage les muscles et ainsi être une bonne aide dans les exercices de fitness. Le grand nombre de minéraux dans le liquide amniotique populaire est intéressant pour les athlètes de compétition et de loisir. En raison des quantités importantes de potassium, de magnésium et de sodium, le corps absorbe les substances perdues lors de l’exercice à l’aide de l’eau de coco..
Recettes avec de l’eau de coco comme boisson tendance
L’eau de coco en tant que boisson à la mode est également utilisée dans la cuisine, car elle peut être utilisée comme ingrédient sain dans de nombreuses recettes différentes. Y compris les boissons rafraîchissantes, telles que les smoothies et les cocktails sans alcool. Vous trouverez ci-dessous deux excellentes recettes de boissons à l’eau de coco à essayer à la maison.
Recette de smoothie à l’eau de coco
Ingrédients:
- 150 ml d’eau de coco naturelle
- 1 banane
- 100 g de pulpe de pastèque dénoyautée
- 100 g de papaye, pelée et dénoyautée
Préparation:
Épluchez tous les fruits et mettez-les dans un mixeur. Versez ensuite l’eau de coco dessus et mélangez jusqu’à obtenir une consistance uniforme. Vous pouvez profiter du smoothie pour le petit-déjeuner ou comme collation entre les repas.
Recette de cocktail sans alcool à l’eau de coco
Ingrédients:
- 100 ml d’eau de coco
- un filet de jus de citron
- 50 ml de jus de canneberge
- Sucre de coco au goût
Préparation:
Mélangez le liquide amniotique avec un trait de jus de citron et le jus de canneberge et servez dans un verre à cocktail. Vous pouvez ajouter un peu de sucre de coco pour un goût plus sucré et un bon arôme de noix de coco. Le cocktail sans alcool convient aux adultes et aux enfants et est certainement une boisson non alcoolisée populaire lors d’une soirée barbecue en été.