Hotte aspirante pour cuisine moderne noir lumière indirecte

La hotte de cuisine extrait les odeurs désagréables, la chaleur et les vapeurs qui se dégagent pendant la cuisson. Il assure non seulement l’air frais dans la pièce, mais empêche également les particules de graisse dans les meubles et la condensation de se déposer sur les placards. La vapeur est généralement une bonne base pour la croissance de moisissures. Cependant, une question se pose : à quoi devez-vous faire attention lorsque vous choisissez une hotte aspirante pour la cuisine ??

Hotte amovible ou hotte aspirante pour la cuisine – quelle est la différence?

Hotte aspirante pour éclairage mural de cuisine noir

Une distinction peut être faite entre l’air extrait et l’air circulant dans les modes de fonctionnement des hottes aspirantes. Dans l’entraînement d’évacuation d’air, les vapeurs et les odeurs désagréables sont évacuées vers l’extérieur par un tuyau d’évacuation d’air. Une ouverture murale ou une sortie de toit est nécessaire pour cela. En mode recirculation, en revanche, il n’est pas possible de conduire les odeurs et les vapeurs de la pièce vers l’extérieur. La fonction de nettoyage est assurée par un filtre à charbon actif. L’air est refiltré dans la pièce. La bonne chose est que de nombreux modèles conviennent à la fois au mode d’évacuation d’air et au mode de recirculation.

Hotte aspirante avec recirculation ou évacuation d'air c'est mieux

Des deux modes de fonctionnement, la hotte d’évacuation d’air est considérée comme la meilleure variante, car elle est plus performante et plus silencieuse. Lors de l’utilisation d’un filtre à charbon, les performances de l’appareil sont réduites à 25 %. Cependant, selon l’intensité de la cuisson, le filtre doit être remplacé sur une certaine période de temps – tous les 2, 3 ou 4 mois.

Comment fixer correctement la hotte aspirante ??

Hotte aspirante pour montage au plafond en îlot

La hotte aspirante étant conçue pour absorber la vapeur de cuisson, une distance d’au moins 60 cm et d’au plus 65 cm de la table de cuisson est recommandée. Pour les appareils à gaz, la distance minimale est de 65 cm et la distance maximale est de 70 cm. La distance optimale doit être respectée afin de protéger les filtres à graisse contre les dommages, qui peuvent endommager d’autres pièces.

Il est important de noter que la sortie des fumées doit être installée le plus près possible de la hotte. Il est également recommandé que le conduit d’air ait un diamètre de 150 mm. Il doit avoir un diamètre d’au moins 120 mm. Si le conduit d’évacuation d’air est trop étroit, cela entraîne une baisse des performances.

Si la hotte aspirante est raccordée à une cheminée commune, l’installation d’un clapet anti-retour est recommandée. Il empêche les odeurs désagréables de revenir dans la pièce. Cependant, cela n’est pas nécessaire en mode recirculation avec des filtres à charbon actif.

Il faut aussi faire attention au développement du bruit

Hotte aspirante pour îlot de cuisson plafond cuisine performance

Le bruit de fonctionnement de la hotte aspirante est spécifié en décibels et est différent pour chaque niveau de puissance. Pour cette raison, les consommateurs devraient mieux se renseigner sur le développement du bruit dans le cadre normal. Plus le tuyau d’échappement est large (120-150 mm), plus le système d’échappement est silencieux. Bien sûr, les appareils à faible puissance sont considérablement plus silencieux.

Comment calculer la bonne performance d’air de la hotte aspirante de cuisine?

Hotte aspirante pour cuisine ouverte sur séjour

La performance de l’air est le paramètre le plus important de la hotte de cuisine. Le terme signifie : la quantité d’air en mètres cubes que la hotte aspirante peut évacuer en une heure par un conduit d’évacuation d’air de 1 mètre de long avec un coude à 90 degrés + 1 mètre. La norme européenne EN 61591 s’applique aux hottes aspirantes domestiques et autres extracteurs de vapeurs de cuisson. Avec des tuyaux d’échappement droits, le conduit ne doit pas dépasser 4 mètres.

Hotte aspirante de cuisine murale en marbre gris taupe

Pour être efficace, la hotte doit pouvoir changer l’air environ 10 fois en une heure. Le débit d’air nécessaire est calculé en fonction du volume de la cuisine.

Selon la taille de la pièce, les performances aérauliques des hottes aspirantes peuvent être calculées à l’aide de la formule suivante :

Le coin cuisine x la hauteur sous plafond x 10 = le débit d’air nécessaire avec 10 renouvellements d’air en une heure.

Exemple: Une cuisine de 20 m² avec une hauteur de 2,6 m nécessite une hotte aspirante pouvant extraire au moins 520 m3/h, car 20 m² x 2,6 m x 10 = 520 m3/h.

Hauteur sous barrot hotte cuisine moderne blanche parquet gris

IMPORTANT! Une hotte aspirante puissante est indispensable pour une cuisine-séjour ouverte. Lors de la détermination de la performance de l’air, la surface totale de la pièce est prise comme base. Pour un salon-salle à manger ouvert, une hotte aspirante avec une capacité d’aspiration de 700-800 m³/h est recommandée. Pour les hottes performantes avec un drain et un rendement de 900 et 1000 m3/h, il faut faire attention à la compensation de pression. Grâce à un trou de compensation, une alimentation en air propre est possible dans la cuisine. Une pression négative peut réduire considérablement les performances de la hotte.

Quelle doit être la taille de la hotte aspirante pour la cuisine ??

Hotte aspirante pour cuisine Hotte encastrable Éléments hauts Hotte écran plat

Les hottes aspirantes ont généralement une largeur standard de 60, 90 ou 120 cm. En principe, la table de cuisson ne doit pas être plus large que la hotte aspirante. Par exemple, si la surface de la table de cuisson fait 70 cm de large, il est conseillé d’acheter une hotte aspirante de 90 cm de large.

Choisir hotte aspirante pour cuisine aspect marbre

Comment utiliser efficacement la hotte?

Même si une hotte aspirante moderne améliore visuellement la cuisine, la fonctionnalité doit être au premier plan. Nous devons donc savoir comment utiliser la hotte le plus efficacement possible.

1. La hotte aspirante doit être allumée environ une minute avant la cuisson.

2. Il est conseillé de laisser tourner la hotte pendant environ 10 minutes après la cuisson. Cela éliminera les odeurs restantes de la pièce et garantira que l’intérieur de la hotte et le conduit d’évacuation peuvent se dessécher. Cela empêche également la formation de condensation en mode recirculation et permet au filtre à charbon actif (si présent) de se dessécher.

3. Le filtre à charbon actif (le cas échéant) doit être remplacé au bout d’un certain temps.

4. Avec une hotte aspirante en mode évacuation d’air, il est important de faire attention au renouvellement d’air nécessaire. Lorsque l’air est rejeté vers l’extérieur, il doit également pouvoir refluer.

5. Le conduit d’air ne doit pas être raccordé à des poêles et cheminées et des systèmes de ventilation pour salles de bains et toilettes.

6. Il est déconseillé de construire des cheminées dans des pièces équipées d’une hotte aspirante.

7. Les graisses et les vapeurs sont capturées et retenues dans le filtre à graisse. Afin d’assurer la fonctionnalité des filtres, ils doivent être nettoyés au moins une fois tous les 2 mois, en fonction de l’intensité de cuisson.

Hotte aspirante pour cuisine La hotte intégrée cache les façades brillantes