Du physalis au litchi en passant par le kaki – les fruits exotiques ont connu une popularité croissante ces dernières années. Ils nous convainquent non seulement par leur excellent goût, mais sont également pleins de fibres et de vitamines précieuses. La figue de Barbarie est considérée comme un véritable super aliment et, selon des études, on dit qu’elle aide contre un certain nombre de maladies et d’affections. Dans notre article, nous vous dirons la façon la plus simple de préparer le fruit et si la figue de barbarie est saine!

Recettes de préparation de figues de barbarie pour des fruits sains

La figue de Barbarie est le fruit du cactus opuntia Opuntia ficus-indica de la famille des cactus, qui peut atteindre 6 mètres de haut. Le fruit vient à l’origine du Mexique, mais est maintenant cultivé presque partout dans le monde. En Europe la figue de Barbarie est encore connue sous les noms de figue de Barbarie, figue indienne, figue chardon, figue de Barbarie ou nopal. Un fait intéressant est que botaniquement parlant, c’est une baie. Les fruits sont ovales et peuvent être trouvés dans différentes couleurs selon la variété et la maturité – du blanc au jaune, orange et vert au brun et violet.

La figue de Barbarie est-elle saine ? – Un aperçu des valeurs nutritionnelles

Figue de Barbarie comme manger des fruits pour perdre du poids

La figue de barbarie est très riche en fibres, vitamines, antioxydants et acides gras essentiels. Il contient également de nombreux minéraux importants tels que le potassium, le calcium et le magnésium. En termes de composés organiques, le fruit du cactus est riche en polyphénols, flavonoïdes et bétalaïnes, qui ont tous un effet positif sur notre santé. Selon de nombreuses études scientifiques, la consommation quotidienne de fruits exotiques peut être bénéfique dans le traitement du diabète de type 2, des troubles gastro-intestinaux et de l’hypercholestérolémie. Alors que le fruit offre un certain nombre d’avantages impressionnants, les valeurs nutritionnelles de la figue de barbarie parlent d’elles-mêmes.

100 grammes de figue de barbarie contiennent :

  • 36 calories
  • 7,1 grammes de glucides
  • 0,4 gramme de graisse
  • 1 gramme de protéine
  • 5 grammes de fibres

Les vitamines et minéraux suivants se trouvent dans 100 grammes de figues de Barbarie :

  • Potassium – 90 mg
  • Calcium – 28 mg
  • Magnésium – 85 mg
  • Phosphore – 27 mg
  • Zinc – 25 mg
  • Vitamine C – 25 mg
  • Acide folique – 8 g
  • Vitamine E – 0,5 mg

Conseils pour manger, conserver et préparer la figue de barbarie

Comment préparer des pointes de figues de barbarie

En termes de goût, la figue de Barbarie rappelle en fait les fameuses figues, mais est beaucoup plus savoureuse. Le meilleur moment pour acheter des figues de Barbarie fraîches et savoureuses est en été et en automne. Lors de l’achat, vous devez avant tout vous assurer que la coque n’a pas de blessures ou de taches dans la zone supérieure. Comme les fruits non mûrs ne mûrissent plus, il vaut mieux utiliser des figues de barbarie déjà molles. Les fruits se conservent au frais environ 2 jours à température ambiante et un peu plus longtemps au réfrigérateur. Même si les figues de Barbarie disponibles en magasin sont déjà débarrassées des épines, nous vous recommandons d’être prudent et de manipuler les fruits avec des gants. Vous pouvez soit la cuillère comme un kiwi, soit la couper en petits morceaux et la déguster en salade de fruits.

Effet figue de barbarie sur la santé

Figue de Barbarie Comment manger des recettes de jus de fruits faibles en calories

Il y a plus de 9 000 ans, les Mexicains et les Aztèques ont découvert que la figue de barbarie était saine et bénéficiait de ses innombrables effets. Appliqué localement, le jus de figue de barbarie aide à soulager l’inflammation et les blessures. De nos jours, la figue de barbarie est utilisée pour la prévention et le traitement de nombreuses autres affections et maladies.

  • Renforce le système immunitaire – La figue de barbarie regorge de vitamines, minéraux et acides aminés qui renforcent le système immunitaire et aident à détoxifier l’organisme. La teneur élevée en vitamines C et E joue un rôle particulièrement important.Une personne adulte et en bonne santé a besoin d’environ 100 mg de vitamine C par jour et 100 grammes de fruits couvrent déjà 1/3 des besoins quotidiens totaux. De plus, la vitamine est une partie importante de divers processus métaboliques et enzymatiques, y compris la construction du tissu musculaire et osseux.

Figue de Barbarie Valeur nutritive Calories de fruits Minceur

  • Figue de Barbarie saine pour nos os et nos dents – Le fruit tropical contient une forte proportion de calcium, d’acides aminés et de minéraux, qui sont particulièrement importants pour la santé des os et des dents. Les personnes âgées et les femmes en particulier doivent s’assurer qu’elles répondent à leurs besoins quotidiens. Une portion de figue de barbarie contient 83 mg de calcium.
  • Le fruit stimule la digestion – Comme la plupart des fruits et légumes, les figues de Barbarie sont riches en fibres et en minéraux. Les vitamines du groupe B qu’il contient favorisent la digestion et aident en cas de constipation, de flatulence ou de maladies gastro-intestinales telles que les ulcères d’estomac. Ils protègent des toxines contenues dans l’alcool ou dans certains aliments.
  • La figue de barbarie dans le cancer – Selon les dernières études scientifiques, la consommation quotidienne de figue de barbarie pourrait avoir un effet positif sur le traitement du cancer du côlon ou de la prostate. Le fruit contient beaucoup de fibres solubles et insolubles, que l’eau absorbe. Cela signifie à son tour que la nourriture est mieux transportée à travers le tube digestif.

Figue de Barbarie Bienfaits pour la Santé Recettes de Tisanes

  • Régule le taux de cholestérol – Si le taux de cholestérol est trop élevé, cela peut parfois même conduire à un accident vasculaire cérébral ou à une crise cardiaque. En raison de sa teneur élevée en vitamine B3, en fibres et en acides aminés, le fruit aide à réguler le taux de cholestérol et la glycémie. Il aide également à éliminer les sucs biliaires nocifs qui peuvent également se transformer en cholestérol.
  • Contre l’hypertension artérielle – Les figues de Barbarie contiennent beaucoup de potassium – un minéral qui peut aider en particulier avec l’hypertension artérielle.
  • Figue de Barbarie saine pour le diabète de type 2 – Surtout les personnes qui souffrent de diabète peuvent bénéficier des effets du fruit. Les acides aminés qu’il contient renforcent le pancréas et le foie et réduisent les niveaux de glucose.
  • C’est un antioxydant naturel – Les antioxydants contenus dans les figues de Barbarie réduisent le risque de vieillissement prématuré, améliorent la vue et stimulent les fonctions cérébrales. Des études menées en Allemagne ont trouvé des niveaux élevés de tocophérol et de bêta-carotène, qui sont très importants pour la santé oculaire.

Préparez de l'huile de pépins de figue de barbarie pour une peau comme la figue de barbarie

  • Aide à lutter contre la dépression et l’anxiété – Il est scientifiquement prouvé que la consommation quotidienne de figues de Barbarie a un effet relaxant et calmant, et protège le système nerveux. Ceci, à son tour, peut aider à lutter contre la dépression et les sautes d’humeur.
  • Les figues de Barbarie ont des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes – La pulpe de figue de barbarie est utilisée depuis de nombreuses années pour réduire l’inflammation, les blessures ou les piqûres d’insectes.
  • La consommation régulière du fruit du cactus aide à Symptômes de la migraine. 
  • Figue de Barbarie pour la gueule de bois ? – Oui, le remède miracle peut le faire aussi ! Pour éviter la gueule de bois, il est recommandé de manger 1 figue de barbarie avant de boire.
  • Soulage le syndrome prémenstruel – Les crampes d’estomac, les maux de dos et les maux de tête sont les symptômes les plus courants que les femmes ressentent pendant le syndrome prémenstruel. Un taux élevé de prostaglandines en est responsable. Manger des figues de barbarie inhibe la synthèse des prostaglandines dans le corps et soulage les symptômes prémenstruels.

Figue de Barbarie pour maigrir

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Délicieuse, peu calorique et très riche en fibres, la figue de Barbarie s’intègre à merveille dans un régime amaigrissant sain. La fibre a un effet de remplissage et empêche la sensation de faim et les crises de boulimie. De plus, le fruit est très riche en acides aminés à chaîne ramifiée, également appelés BCAA, qui jouent un rôle très important dans la construction musculaire et la perte de graisse. Il fournit 53 mg d’argine pour 100 grammes – un acide aminé qui renforce le système immunitaire et stimule la combustion des graisses.

Le fruit tropical assure des cheveux forts et sains

La figue de barbarie aime manger des bienfaits pour la santé

Les figues de Barbarie aident non seulement à lutter contre toute une gamme de maladies et d’affections, mais elles garantissent également des cheveux brillants et forts. La teneur élevée en antioxydants et les propriétés anti-inflammatoires réduisent la chute des cheveux et stimulent la croissance des cheveux. Ci-dessous, nous avons une recette simple pour le revitalisant fait maison à la figue de barbarie pour vous.

Pour cela, vous aurez besoin de :

  • 2 grosses figues de barbarie
  • 1/2 concombre
  • 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de lait de coco

Préparation:

  • Peler soigneusement la figue de barbarie et couper la pulpe en petits morceaux.
  • Hacher le concombre et l’ajouter.
  • Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez-les finement.
  • Appliquer le mélange sur cheveux mouillés et laisser agir environ 20 minutes.
  • Rincer à l’eau tiède.

Huile de pépins de figue de barbarie pour une peau et des cheveux magnifiques

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L’huile de pépins de figue de barbarie est obtenue à partir des graines de figue de barbarie et comme la production est très complexe, c’est l’une des huiles les plus chères et de haute qualité au monde. Il contient beaucoup de magnésium, de vitamines C et E et d’acides gras insaturés, qui assurent une peau ferme et saine. Il protège la peau des radicaux libres, prévient la formation des cernes et est principalement utilisé comme agent anti-âge. L’âge ou les taches pigmentaires s’estompent également avec une utilisation régulière et les résultats sont perceptibles après quelques semaines.

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