Savourer de délicieux plats et spécialités pendant que nous nous détendons et rions avec nos proches – cela semble vraiment fantastique. Et avec Noël qui approche à grands pas, ce serait le moment idéal pour divertir nos meilleurs amis et nos proches à la maison dans une atmosphère chaleureuse. Mais s’agit-il d’un petit-déjeuner ou d’un café accompagné de délicieux biscuits de Noël ? Que diriez-vous de faire quelque chose de vraiment spécial cette année et de planifier un brunch ? Une combinaison de petit-déjeuner et de déjeuner – le brunch combine le meilleur des deux mondes et ressemble à de petites vacances loin du stress de la vie quotidienne. Qu’y a-t-il maintenant sur la table et quel est le meilleur moment pour commencer un brunch ? Que devez-vous préparer pour que ce soit sans stress pour vous aussi ? Avec nos conseils, le brunch à la maison sera un vrai succès!

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Qu’il s’agisse d’un anniversaire ou d’une autre célébration, le brunch est un excellent moyen de passer du bon temps avec vos amis et votre famille. Alors que nous trouvons tout déjà préparé et cuisiné dans le restaurant, ce serait beaucoup plus agréable si nous pouvions nous rassembler dans nos quatre murs et déterminer nous-mêmes le menu. Des croissants chauds au café en passant par les cocktails et les soupes, le brunch consiste à dorloter notre palais et à s’amuser. Nous savons tous que l’œil mange aussi, il est donc très important de servir et de présenter les plats préparés. Serviettes colorées, fleurs fraîches aussi les bons plats assurent également une ambiance festive et cosy et ne doivent pas manquer sur la table.

Planifier le menu du brunch

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Le brunch commence toujours entre 10h et 11h et peut durer jusqu’en fin d’après-midi. Si vous invitez vos amis et votre famille chez vous, vous voulez naturellement les gâter avec des délices culinaires. Dans le meilleur des cas, vous savez déjà ce que les invités préfèrent manger et boire et pouvez adapter le menu à leurs préférences. Y a-t-il des végétariens ou végétaliens ou quelqu’un est-il intolérant au lactose ? Comme certains préfèrent les matins sucrés et d’autres salés, assurez-vous d’avoir une grande variété d’aliments proposés. Parce que c’est exactement ce qui rend le brunch si spécial. Des petits pains, des croissants, des pâtes à tartiner et des fromages variés ainsi que des plats à base d’œufs tels que des omelettes et des œufs brouillés font partie intégrante d’un brunch bien planifié. Le saumon fumé est également très apprécié par beaucoup et donne à votre buffet une touche de luxe. Le brunch à la maison est un excellent moyen d’exprimer votre créativité. Par exemple, vous pouvez régaler vos proches avec de délicieuses crêpes en forme de cœur ou utiliser des pochoirs pour évoquer des motifs amusants sur les boissons. Et pour les convives qui surveillent leurs calories, vous pouvez fournir des fruits frais et des rouleaux de grains entiers.

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Avec un peu de compétences organisationnelles, un brunch peut être planifié de manière détendue et sans stress. Mais ne vous inquiétez pas, vous n’avez pas besoin de vous lever tôt le matin pour tout cuisiner. Les pâtisseries telles que les muffins ou les recettes de gruau au four peuvent être préparées la veille et cuites uniquement le matin. Pour garder les aliments au chaud, vous pouvez conserver les plats dans le four à la température la plus basse possible. Pour que vous, en tant qu’hôte, puissiez vous détendre et que chacun puisse se servir, nous vous recommandons de disposer toutes les spécialités sur une table séparée..

Les boissons contribuent à une bonne humeur

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Lors de la planification de votre brunch, vous devez également penser au choix des boissons. Au début, un café ou un thé fraîchement moulu et un jus fraîchement pressé ne devraient bien sûr pas manquer. Aidez vos invités à se détendre en les portant un toast avec une boisson alcoolisée plus tard. Les classiques tels que le mimosa, la sangria et les Bloody Marys sont les compagnons parfaits de la plupart des plats de brunch et ne devraient pas manquer dans un buffet. Ou que diriez-vous si vous offrez un peu de variété et préparez un punch hivernal réchauffant pour correspondre à la saison?

Décidez d’un thème spécifique lors de la planification du brunch

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Tout comme les autres fêtes, vous pouvez également avoir un thème spécifique pour le brunch. Si le temps le permet, vous pouvez prendre un bon brunch d’automne dans le jardin ou sur la terrasse. Ou pourquoi ne pas servir les plats typiques d’un pays en particulier ? Envie de délicieux fromages français ou préférez-vous des pâtes italiennes classiques – tout est permis au brunch ! Ce serait aussi particulièrement amusant si tout le monde portait son pyjama et ses pantoufles les plus mignons et que vous serviez des classiques du petit-déjeuner traditionnels comme des biscuits, du pain grillé, du bacon et des œufs. L’essentiel est que tout le monde s’amuse et s’amuse!

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