Si vous limitez votre apport calorique pendant une période prolongée, vous pouvez utiliser l’autophagie pour la jeûner et l’activer. Il semble avoir des avantages notables pour la santé. Il s’agit notamment de la perte de poids, des changements dans les facteurs de risque de diabète et de maladie cardiaque, et de vivre plus longtemps. Pendant des années, les chercheurs ont essayé de comprendre pourquoi le jeûne est lié à la longévité. Les souris et les singes de laboratoire qui participent aux études en laboratoire ont tendance à vivre plus longtemps que leurs pairs nourris régulièrement.
Détoxification avec jeûne d’autophagie
Qu’est-ce que l’autophagie exactement ? Le mot vient du grec auto (soi) et phagein (manger). Le mot signifie donc littéralement se manger soi-même. Essentiellement, c’est le mécanisme du corps pour se débarrasser de tous les mécanismes cellulaires brisés et anciens (organites, protéines et membranes cellulaires) lorsqu’il n’y a plus assez d’énergie pour les maintenir. Il s’agit d’un processus régulé et ordonné pour décomposer et recycler les composants de la cellule.
Les résultats de la recherche montrent que la restriction calorique active les gènes qui ordonnent aux cellules de conserver les ressources. Les cellules entrent dans un mode de conservation ou de « famine » dans lequel elles sont remarquablement plus résistantes aux maladies ou au stress cellulaire. Vous entrez également dans un processus appelé autophagie. Le corps commence à nettoyer le matériel cellulaire ancien, indésirable et inutile et à “réparer et recycler” les pièces endommagées..
Dans une étude, des souris ont montré un nombre élevé d’autophagosomes après 24 heures. C’étaient des signes que les animaux de test jeûnaient avec autophagie et que cela fonctionnait également de cette façon. Maintenant, nous devons faire attention à lier cela directement à l’homme, car le métabolisme de la souris est beaucoup plus rapide que le nôtre. Bien que l’autophagie soit très difficile à mesurer en dehors d’un laboratoire, de nombreux experts s’accordent à dire que ce processus se produit chez les personnes après un jeûne de 18 à 20 heures. Cependant, ils n’atteignent un bénéfice maximal qu’après 48 à 72 heures.
Si cela vous fait peur, gardez à l’esprit que le jeûne intermittent peut toujours vous apporter des avantages. Cependant, périodiquement (quelques fois par an, en fonction de vos facteurs de risque personnels), envisagez une période de jeûne plus longue si vous souhaitez activer l’autophagie complète. Cela vous permet de faire un nettoyage de printemps pour votre corps, ce qui peut renouveler les cellules. Bien sûr, vous devriez toujours consulter votre médecin avant de commencer votre jeûne.
Régime amaigrissant par autophagie
Il existe un processus similaire, mieux connu, appelé apoptose, également connu sous le nom de mort cellulaire programmée. Les cellules sont programmées pour mourir après un certain nombre de divisions. Bien que cela semble macabre à première vue, vous devez être conscient que ce processus est fondamental pour maintenir une bonne santé.
Les cellules vieillissent et il vaut mieux les laisser mourir lorsque leur durée de vie utile est atteinte. Cela semble vraiment cruel, mais c’est la vie. C’est le processus d’apoptose, dans lequel les cellules meurent après un certain temps. C’est comme louer une voiture. Après un certain temps, vous vous débarrasserez de la voiture, qu’elle fonctionne ou non. Ensuite, vous obtenez une nouvelle voiture. Vous n’avez pas à vous soucier qu’il s’effondre aux pires moments possibles.
La stimulation et le jeûne d’autophagie éliminent plusieurs matériaux cellulaires et protéines indésirables. Vous soutenez également la production d’hormones de croissance, qui régénèrent le matériel cellulaire frais et favorisent le renouvellement cellulaire. Par exemple, si votre corps a récemment eu une infection, l’autophagie peut potentiellement détruire des bactéries ou des virus.
Ainsi, l’autophagie n’est pas seulement liée à l’augmentation de la longévité, mais aide également les chercheurs à mieux comprendre les maladies dégénératives telles que la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer. Lorsque le processus n’a pas lieu fréquemment, le corps va collecter un grand nombre de matériel cellulaire. Il s’agit notamment de protéines présentes en grande quantité dans de nombreuses maladies et même le cancer : la bêta-amyloïde ou la protéine tau. Les chercheurs pensent que des accès prolongés d’autophagie pourraient nettoyer le cerveau de ces protéines en excès, empêchant potentiellement le développement de ces maladies.
Autophagie – remplacement des anciennes parties de la cellule
Le même processus a également lieu au niveau subcellulaire. Vous n’avez pas nécessairement à remplacer toute la voiture. Parfois, tout ce que vous avez à faire est de remplacer la batterie, de jeter l’ancienne et d’en installer une nouvelle. Cela se produit également dans les cellules. Au lieu de tuer la cellule entière (apoptose), seules certaines parties de la cellule sont remplacées. C’est le processus de l’autophagie, dans lequel les organites subcellulaires sont détruits et remplacés par de nouveaux pour les renouveler. Les vieilles membranes cellulaires, les organites et autres débris cellulaires peuvent être éliminés. Il le fait grâce à des signaux envoyés au lysosome, un organite spécialisé qui contient des enzymes, pour décomposer les protéines.
L’autophagie a été décrite pour la première fois en 1962 lorsque les chercheurs ont découvert une augmentation du nombre de lysosomes (la partie de la cellule qui détruit le matériel) dans les cellules hépatiques du rat après l’infusion de glucagon. Le scientifique Christian de Duve, qui a reçu le prix Nobel, a inventé le terme autophagie. Les parties subcellulaires endommagées et les protéines inutilisées sont marquées pour destruction puis envoyées aux lysosomes pour terminer le travail.
Comment pouvez-vous jeûner avec l’autophagie?
Alors que les sociétés pharmaceutiques s’efforcent de créer une panacée pharmaceutique pour stimuler l’autophagie, certains blogueurs sur l’alimentation et le fitness affirment que certains suppléments nutritionnels peuvent activer l’autophagie. Cependant, il n’y a qu’un seul moyen éprouvé de déclencher cela : par le jeûne. La privation de nutriments déclenche l’autophagie. La signalisation de cela dans le corps implique deux voies clés lorsque les nutriments du corps sont épuisés : mTOR, ou cellules mammifères de rapamycine, régulent les nutriments qui affectent la croissance cellulaire, la synthèse des protéines et l’anabolisme..
Elle est également liée à l’activation des récepteurs de l’insuline et à la formation de nouveaux tissus. L’AMPK, ou protéine kinase activée par l’AMP, aide à maintenir l’homéostasie énergétique et à activer les mécanismes de réserve de carburant du corps. mTOR et AMPK sont tous deux conçus pour la présence de nutriments dans votre corps. Ces deux voies aident votre corps à décider d’activer une réponse de croissance (mTor) ou d’entrer en autophagie (AMPK).
L’autophagie fonctionne également avec deux hormones clés : le glucagon et l’insuline. Les personnes atteintes de diabète ou d’hypoglycémie ont des problèmes de régulation ou sont hypersensibles à l’insuline. Lorsque les niveaux d’insuline augmentent, le glucagon diminue et vice versa. Le jeûne fait chuter les niveaux d’insuline et augmenter la quantité de glucagon, ce qui vous permet de jeûner et de stimuler l’autophagie. Cependant, ce n’est pas si simple.
Pour induire l’autophagie, vous avez besoin de faibles niveaux de glycogène hépatique, que vous n’obtenez normalement qu’après 14 à 16 heures de jeûne, ou plus probablement après 24 heures. Malgré ces grands avantages, le jeûne nécessaire pour activer l’autophagie n’est pas pour tout le monde. Certaines personnes se sentent faibles et de mauvaise humeur et ont du mal à dormir pendant un tel jeûne. Recherchez un équilibre et vérifiez toujours auprès de vos fournisseurs de soins de santé.