régime lchf perte de poids alimentation adaptée

Le régime Low Carb High Fat (LCHF) est une forme de nutrition dans laquelle la quantité de glucides est considérablement réduite. Le corps obtient l’énergie dont il a besoin principalement à partir des graisses et des protéines qu’il fournit. Le concept repose sur un principe simple : vous mangez peu de glucides, mais beaucoup de matières grasses, ce qui vous rassasie longtemps. De cette façon, l’apport calorique quotidien est réduit et vous perdez du poids. Comment fonctionne exactement le régime LCHF, ce que vous pouvez manger et pour qui le régime convient, nous vous révélons dans l’article!

Perdre du poids avec des aliments gras ou comment fonctionne le régime LCHF?

saumon poisson riche en graisses lchf régime alimentaire

Le régime pauvre en glucides est certainement familier à beaucoup. Cependant, afin de perdre du poids efficacement en évitant les glucides, vous devez également inclure des produits gras dans votre menu quotidien. Les graisses saines en particulier sont de bonnes sources d’énergie car elles vous rassasient longtemps et préviennent les fringales. De plus, la graisse est un bon vecteur de saveur et fait de chaque repas un vrai plaisir. Par conséquent, le régime LCHF ressemble à un rêve devenu réalité – se régaler d’aliments gras et perdre du poids en même temps.

Le régime LCHF a différentes variantes. La répartition classique des valeurs nutritionnelles ressemble généralement à ceci en pourcentage : 5 % de glucides, 75 % de matières grasses et 20 % de protéines. Les glucides sont principalement fournis à partir de sources naturelles, telles que les légumes et la laitue. Les matières grasses et les protéines de haute qualité sont également au cœur de ce plan nutritionnel.

Que pouvez-vous manger avec le régime Low Carb High Fat ??

manger lchf régime viande légumes brocoli

Avec le régime LCHF, vous pouvez principalement profiter d’aliments pauvres en glucides et consommer beaucoup de graisses saines. Mais quelles graisses sont réellement considérées comme saines ? Ceux-ci comprennent, d’une part, les acides gras monoinsaturés, car ils sont faciles à digérer et ont un effet positif sur le taux de cholestérol. En revanche, les acides gras polyinsaturés sont tout aussi sains, mais seulement si vous n’en consommez pas trop.

avocat régime sain en graisses insaturées faible en glucides riche en graisses

Par exemple, ils sont considérés comme de bons fournisseurs d’acides gras monoinsaturés les différentes variétés d’avocat, avec lequel vous pouvez préparer de délicieuses recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il peut être utilisé pour préparer des salades savoureuses, des smoothies sains et des desserts sophistiqués. D’autres aliments qui sont des graisses monoinsaturées comprennent les olives, l’huile d’olive, l’huile de canola et le beurre d’arachide.

noix graisses saines oméga 3 régime lchf

les Acides gras oméga-6 et oméga-3 sont des graisses polyinsaturées et sont sains dans une certaine proportion. Étant donné que le corps ne peut pas les produire lui-même, ils doivent être absorbés avec de la nourriture. La plupart des aliments fournissent beaucoup plus d’oméga-6, vous pouvez donc obtenir des oméga-3 à partir de noix, d’huile de lin, de poissons de mer gras et de graines de chia, par exemple..

nourriture lchf régime sain liste

En plus des graisses saines, le régime LCHF vous permet de manger d’autres aliments faibles en glucides mais contenant plus de protéines et de graisses. Les aliments appropriés pour le régime alimentaire faible en glucides et riche en graisses sont énumérés ci-dessous.

  • Oeufs de toute forme, par ex. B. cuit, omelette, œufs brouillés
  • poisson gras, par ex. B. saumon, maquereau, hareng
  • Fruits de mer et crustacés, par ex. B. Crevettes, moules
  • Viande de toute sorte, par ex. B. porc, bœuf, gibier, agneau, volaille
  • Légumes à faible teneur en glucides, par ex. B. toutes sortes de choux, brocolis, asperges, épinards, laitue, avocat, poivrons, champignons, etc..
  • sauces maison sans sucre, par ex. B. Mayonnaise, sauce Béarnaise, moutarde de Dijon
  • épices sèches sans glutamate
  • herbes fraîches
  • Noix, par ex. B. amandes, noix de cajou, macadamia
  • Huiles et graisses, par ex. B. huile d’olive, huile de coco, huile de lin, beurre clarifié, saindoux

Bien que le régime LCHF comprenne de nombreux aliments savoureux et riches en matières grasses, certains produits doivent toujours être évités. Ceux-ci incluent, par exemple, les féculents tels que les pommes de terre, le riz, le maïs et les produits céréaliers tels que les pâtes, le pain, les céréales et les biscuits. Le sucre, la margarine, les édulcorants et les fruits riches en glucides tels que les bananes et les raisins ne rentrent pas non plus dans l’alimentation.

A qui convient le régime LCHF ??

régime pauvre en glucides riche en graisses alimentation riche en graisses

Avec un régime pauvre en glucides et riche en graisses, vous pouvez non seulement perdre du poids, mais aussi réduire votre propre taux de sucre dans le sang. Par conséquent, le régime est particulièrement adapté aux personnes souffrant d’un taux élevé de graisses dans le sang, d’hypertension artérielle, d’insomnie et d’autres maladies chroniques. Pour les personnes atteintes de diabète de type 2 et de cancer, le régime LCHF devrait également être positif, car le sucre est complètement évité.