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Le concept de calories négatives est assez nouveau et pourtant il a été utilisé comme ligne directrice et base pour de nombreux régimes. L’idée derrière cela est qu’il existe certains aliments qui brûlent plus de calories qu’ils n’en contiennent. Avec cette astuce, les kilos devraient tomber en mangeant. Mais est-ce vrai ? Y a-t-il vraiment des calories négatives?

C’est trop beau pour être vrai : malheureusement, c’est un mythe de l’alimentation. Bien qu’il existe des aliments qui peuvent réellement stimuler votre métabolisme et brûler les graisses, et d’autres qui sont très faibles en calories, il n’y a pas un seul aliment au monde qui brûle plus d’énergie digestive que le corps n’en fournit. Dans ce qui suit, nous expliquons pourquoi un régime moins calorique est difficilement possible.

Votre corps brûle des calories tout le temps

Votre corps brûle des calories à chaque fois que vous bougez

Le corps a besoin d’énergie pour chaque mouvement et chaque processus corporel, et la nourriture est le moteur de la centrale électrique du corps. La nourriture fournit l’énergie nécessaire à votre cœur pour pomper le sang, à vos poumons pour respirer de l’air et à tous les autres systèmes du corps pour fonctionner correctement, y compris la digestion. C’est un processus continu, c’est-à-dire que le petit-déjeuner peut fournir l’énergie nécessaire pour digérer le dîner. Et le simple secret derrière tout régime s’appelle : le déficit calorique. Si vous voulez perdre du poids, vous devez brûler plus de calories que vous n’en consommez. Mais cela ne signifie pas que vous devez vous concentrer sur le comptage des calories. L’expert en nutrition Richard Hartmann explique sur son blog en détail pourquoi compter les calories est un non-sens, quels types de calories il y a et comment les calories peuvent vous égarer complètement. Le bilan énergétique négatif n’est qu’un petit aspect de la perte de poids.

Quels aliments contiennent des calories négatives?

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À la Les aliments qui sont présentés comme brûlant des calories, comprennent le céleri, les pommes, les ananas, le brocoli, les asperges, le pamplemousse, le concombre, le chou-rave, les radis et autres aliments épicés. L’eau froide et les glaçons sont également parfois appelés calories négatives, car le corps brûle des calories supplémentaires pour les réchauffer au cours du processus digestif..

Pour comprendre pourquoi il est impossible pour certains aliments de brûler des calories en digérant, il faut aussi comprendre ce qu’est réellement une calorie. Par définition, une kilocalorie est une unité physique et représente la quantité d’énergie nécessaire pour réchauffer un litre d’eau d’un degré Celsius. En ce qui concerne les aliments, une calorie indique le contenu énergétique des aliments, c’est-à-dire la valeur calorifique physiologique qui est mise à la disposition de l’organisme lors de l’utilisation des nutriments. L’eau n’a aucune calorie et les aliments riches en eau sont très faibles en calories, mais aucun aliment n’a une valeur énergétique négative.

L’effet thermogénique sur la digestion

Régime minceur calories négatives au céleri

Lorsque votre corps brûle des calories pour digérer les aliments, cela s’appelle Processus de thermogenèse. Pour la thermogenèse, 10 à 20 % en moyenne des calories d’un aliment sont utilisées pour le digérer. Les protéines ont un effet thermogénique plus important que les glucides ou les graisses. Donc, si une pomme contient environ 52 calories, la digestion de cette pomme nécessitera une dépense énergétique d’environ 10 calories. 42 calories restent et sont stockées dans les cellules sous forme d’énergie. Pour obtenir des calories négatives, le corps devrait utiliser plus de 100 pour cent pour digérer la pomme – et c’est impossible.

Consommez un régime hypocalorique à la pastèque

Perdre du poids grâce aux calories négatives n’est pas possible

Il existe déjà de nombreux sites Web en ligne répertoriant les aliments contenant des calories négatives, ainsi que de nombreux programmes de régime qui promettent une perte de poids rapide. Ces aliments sont parfaits pour perdre du poids, mais pas parce qu’ils contiennent moins de calories. La plupart des aliments de ces listes sont très faibles en calories et peuvent donc être consommés en toute sécurité pendant un régime..

Ainsi, au lieu de rechercher des calories négatives, concentrez-vous sur une alimentation saine et équilibrée en conjonction avec l’exercice et essayez de maintenir plus facilement l’équilibre calorique dans la plage négative. Cependant, vous ne perdrez pas de poids en mangeant.

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