Faire pousser du chou-fleur au jardin

Cultivez votre propre chou-fleur dans le jardin pourrait être un défi. Cette variété de chou est très exigeante et a besoin du bon climat, de bonnes conditions de croissance, de beaucoup d’attention et de soins supplémentaires. Il est également fréquemment attaqué par des parasites et des maladies. Le chou-fleur est très populaire et peut être utilisé de diverses manières culinaires. Sa teneur élevée en eau et ses ingrédients sains ont un effet positif sur le cœur, l’estomac et les intestins. Le chou-fleur est généralement blanc, mais on peut également trouver des variétés à tête verte, orange et violette. Mais ils servent plus à un but décoratif.

Cultiver du chou-fleur dans le jardin – emplacement et plantation

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En ce qui concerne les conditions du site et du sol, le chou-fleur est extrêmement exigeant. Plantez cette variété de chou dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé avec de la chaux et un sol riche en nutriments et bien drainé. Il réagit particulièrement négativement aux carences en eau et en nutriments.

Les graines de chou-fleur d’été sont semées dans des jardinières de mars à juin. Les jeunes plants se développent de 4 à 6 semaines et les pots peuvent être déplacés sur châssis froid. Les petits choux sont plantés profondément dans le sol et la distance de plantation doit être d’environ 50 centimètres. Les variétés tardives sont semées directement dans le lit.

Cultiver du chou-fleur dans le jardin – soins, parasites et maladies

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Un arrosage régulier est une condition sine qua non pour une croissance saine. Le sol doit toujours être maintenu humide. En phase de croissance, plusieurs engrais sont particulièrement recommandés. Les mauvaises herbes doivent également être enlevées régulièrement. Dès que les premières têtes de chou-fleur sont visibles et mesurent 5 centimètres de diamètre, quelques feuilles peuvent être arrachées et placées sur les choux pour apporter de l’ombre. Cela protège le chou-fleur d’une exposition excessive au soleil et reste beau et blanc.

Les parasites et les maladies peuvent être un problème. Le chou-fleur se trouve souvent dans la mouche du chou, les puces de terre, les chenilles du papillon blanc du chou et la tenthrède du navet. Surveiller régulièrement l’état des plantes et prendre des mesures préventives en cas de problème.

Récolte du chou-fleur au jardin

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Le chou-fleur peut être récolté dès le mois de juin si les plants ont été cultivés en serre en début d’année. Sinon, cela dépend du moment du semis et de la plantation. Le moment idéal pour récolter est lorsque la tête a la taille souhaitée, est belle et ferme et n’est pas encore ouverte. Séparez les têtes de chou de la tige avec un couteau bien aiguisé. Ils doivent être placés dans un bain-marie pour éliminer toutes les créatures telles que les mille-pattes et les chenilles qui peuvent être présentes.

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Jardin de chou-fleur en pleine croissance