Qui n’aime pas la salade fraîche et croquante ? Les salades sont pleines de vitamines et sont parfaites pour accompagner divers plats. Et quoi de mieux que de les cultiver soi-même ? Aujourd’hui, nous allons vous montrer à quel point il est facile de planter de la laitue dans un pot et de récolter des feuilles de laitue fraîches à la maison. Dans l’article, nous révélons quelles sont les conditions parfaites et ce que vous devriez considérer d’autre lors de la culture de la laitue.

Peut-on faire pousser de la laitue en pot à la maison ??

Placez une boîte à fleurs avec des plants de laitue près de la fenêtre

Vous voulez faire pousser des légumes mais vous n’avez pas beaucoup d’espace à l’extérieur pour un jardin ? Ou n’êtes-vous tout simplement pas intéressé à déterrer une grande partie de votre pelouse ? Alors nous avons de bonnes nouvelles pour vous – il y a des légumes et des herbes que vous pouvez faire pousser à l’intérieur sur le comptoir de la cuisine ou près d’une fenêtre ensoleillée. Et les plants de laitue en font partie.

Pourquoi cultiver soi-même de la laitue?

Cueillez des feuilles de laitue dans votre propre jardin de balcon

Les salades sont le repas d’été parfait et un ajout savoureux à votre boîte à lunch. Ils sont également sains car ils sont faibles en vitamine K, en antioxydants, en glucides, en calories et en indice glycémique bas. Mais pourquoi s’embêter à cultiver soi-même de la laitue quand on peut en trouver au supermarché toute l’année ? Voici quelques raisons de grandir :

C’est meilleur

Commençons par l’évidence. La laitue cultivée sur place a tout simplement meilleur goût. C’est frais, il a poussé dans un bon sol (que vous avez choisi vous-même), et il n’a pas été lavé, pulvérisé et traité avant d’atterrir dans votre assiette.

Si vous avez besoin d’un peu plus de conviction, procurez-vous une salade fraîche d’un ami jardinier ou de votre marché fermier local. Après la première bouchée, vous serez prêt à cultiver le vôtre.

Cultiver de la laitue dans le pot à la maison différents types de laitue

Vous contrôlez vous-même la qualité et la diversité

La meilleure partie de la croissance vous-même est que vous déterminez ce qui se passe dans le sol et les plantes. Et vous pouvez décider vous-même des variétés que vous souhaitez cultiver. Cela signifie que vous avez beaucoup plus d’options que ce que votre épicier local a à offrir.

Les fruits et légumes du supermarché (même s’il y a maintenant un choix beaucoup plus large) sont sélectionnés de telle sorte qu’ils poussent rapidement et durent plus longtemps. Le goût et la valeur nutritionnelle ne sont pas si importants. L’inverse est vrai lorsque vous cultivez vos propres légumes. Vous pouvez choisir des variétés au goût incroyable, mais qui peuvent ne pas se conserver au réfrigérateur plus de quelques heures après les avoir cueillies..

C’est plus sain

Enfin, votre salade maison sera beaucoup plus saine. Les nutriments commencent à se gâter rapidement après la récolte des légumes. Si vous cultivez votre propre laitue, elle peut décoller du sol et être sur la table en moins d’une heure. Il ne devient pas plus frais, ce qui signifie que vous obtenez plus de vitamines dans votre nourriture.

Et puisque vous contrôlez le sol, les additifs et tout ce qui arrive aux plantes pendant leur croissance, vous pouvez limiter l’exposition aux pesticides, insecticides, etc. Lorsque vous cultivez de manière biologique, vous savez que c’est en fait biologique.

Planter de la laitue en pot : les choses les plus importantes en un coup d’œil

Comment planter de la laitue dans un pot conseils

Vous pouvez faire pousser de la laitue à la fois sur le balcon et sur un rebord de fenêtre lumineux. Pour que la salade se développe, vous devez créer les conditions parfaites pour cela. Voici les principaux points à considérer.

Quel emplacement?

Le bon endroit pour faire pousser de la laitue à la maison doit être léger, mais pas trop chaud. La salade a besoin de trois à quatre heures de soleil par jour. En principe, plus ne fait pas de mal, tant qu’il ne fait pas trop chaud à l’endroit et que la laitue n’est pas exposée à la lumière directe du soleil toute la journée.

Quand faire pousser de la laitue?

Le printemps est le moment idéal pour faire pousser de la laitue en pot. A cette époque de l’année, il y a suffisamment de soleil et les températures ne sont pas encore trop élevées. En mars, avril et mai, semez la laitue que vous voulez manger en 2-3 semaines toutes les 2-3 semaines. La laitue en pot est prête à être récoltée environ 8 semaines après le semis (si des graines sont utilisées). Vous pouvez également faire pousser de la laitue sur un balcon frais en été.

Faire pousser de la laitue dans un pot sur le rebord de la fenêtre

Quelle marmite?

La plupart des plants de laitue tels que les salades cueillies et coupées n’ont pas de racines profondes et peuvent donc être plantés dans des bacs à fleurs normaux. Un simple pot, un grand bol et une vieille batterie de cuisine sont idéaux pour planter de la laitue. Les salades à grosses têtes, comme la laitue, se développent mieux dans des récipients plus profonds.

Quelle terre?

Le bon sol doit être riche en nutriments. Un sol de jardin normal mélangé à un peu de compost est préférable. Si le sol est enrichi en compost au début, la fertilisation supplémentaire est annulée plus tard.

Quelle distance?

Si vous souhaitez planter plusieurs plants de laitue dans une jardinière, une distance de 10 à 15 centimètres est nécessaire entre les plants individuels.

quel engrais?

Un engrais liquide n’est pas nécessaire pour une seule salade en pot. Cependant, si plusieurs laitues sont plantées dans le même contenant, il est recommandé de refertiliser une fois toutes les trois semaines après la première récolte..

Les avantages de cultiver la laitue en pot

Cultiver de la laitue en pot sur le balcon

Les pots et les boîtes sont une excellente alternative au potager classique si vous souhaitez faire pousser votre propre salade. Ils ont également un avantage majeur par rapport au lit : ils peuvent être placés hors de portée des nuisibles comme les limaces. De même, si vous cultivez la laitue dans un pot, vous n’avez pas à vous soucier qu’elle gèle au froid..

Quelle laitue puis-je planter dans la jardinière ??

quels pots pour faire pousser des plants de laitue

Certaines salades sont mieux adaptées à la culture en pot que d’autres. Ici, nous avons répertorié les meilleures variétés pour le balcon.

  • Salades cueillies et coupées – Ces types de laitues sont idéales pour la culture en pots ou en boîtes, car elles ne forment pas une tête de laitue classique, mais uniquement des rosettes de feuilles. Si vous récoltez les feuilles extérieures, les nouvelles repousseront toujours à leur place. Les variétés appropriées sont Lollo Rosso, Lollo Biondo et la laitue en feuilles de chêne.
  • La mâche – Si vous recherchez un type de salade que vous pouvez cultiver à chaque saison, la mâche est le bon choix. Il est rustique et peut prospérer sur le balcon.
  • Roquette – Encore connue sous le nom de roquette, ce légume à feuilles est très sain. Une distinction est faite entre la roquette sauvage, qui est vivace et a un goût amer, et la roquette, qui est annuelle et un peu plus douce. Si vous envisagez de faire pousser de la roquette, vous devez arroser la laitue régulièrement, sinon les feuilles deviendront pointues.

Planter de la laitue dans un pot – c’est comme ça que ça marche!

Plantez la laitue dans le pot quelles variétés

Les salades cueillies sont disponibles à la fois sous forme de jeunes plants pré-cultivés et sous forme de mélanges de graines chez les jardiniers spécialisés. Nous allons d’abord vous montrer une méthode très simple pour faire pousser de la laitue. Pour faire pousser de la laitue sur le rebord de la fenêtre, vous aurez besoin de :

  • Laitue dans un pot du magasin (ou boutures de laitue) – seules les racines sont nécessaires pour la plantation, les feuilles peuvent être consommées pour le déjeuner
  • un pot de fleurs ou un récipient dont vous n’avez plus besoin
  • Terre – terreau normal
  • Engrais – meilleur engrais liquide pour les légumes ou engrais minéral sec
  • Facultatif – vermiculite, hydrogel ou fibre de coco

Remplissez la jardinière de fibres de coco et de terre et retirez les racines de laitue du pot

1. Préparez le pot avec de la terre. Sur le sol, vous pouvez étendre du substrat de noix de coco pour le drainage. Le substrat de noix de coco est vendu en briquettes. Il faut d’abord le tremper puis le casser le plus finement possible. Ensuite, mettez le sol pour les semis, que vous pouvez également mélanger avec une petite quantité d’hydrogel.

2. Coupez la laitue, retirez le pot en plastique et séparez les racines. Habituellement, trois racines de laitue poussent dans un pot. Plantez-les de préférence séparément. Si les trois racines sont plantées ensemble, la qualité de votre salade sera bien pire.

Mettez la laitue dans le sol, séparez les racines

3. Mettez la laitue dans le sol et arrosez-la. Si vous utilisez des bâtonnets ou des comprimés d’engrais secs, insérez-les maintenant dans le sol. Utilisez la moitié de la dose recommandée. (La laitue pousse également sans engrais, mais avec elle, elle obtient plus de feuilles et elle a l’air plus appétissante.)

4. Vous pouvez manger les feuilles de laitue après seulement 2 semaines. Après un mois, la laitue atteindra son maximum. Coupez ensuite toutes les feuilles, jetez les souches et plantez-en de nouvelles.

Vous pouvez essayer de récolter à nouveau les racines de laitue, mais vous ne pourrez plus en obtenir la même qualité de laitue.

Cultiver de la laitue dans un pot à partir de graines

Semis de salade dans le pot

Les salades peuvent également être cultivées à partir de graines sans aucun problème. Cela prend généralement un peu plus de temps, mais de cette façon, vous êtes complètement sûr de l’origine de vos salades. Cependant, il est recommandé d’utiliser des semences biologiques afin d’éviter d’éventuelles manipulations génétiques..

Vous pouvez déguster la salade à la maison dès la mi-février. Selon la météo, les plants de laitue peuvent être semés sur le balcon à partir de fin avril ou début mai.

Veuillez noter que la plupart des salades appartiennent à ce que l’on appelle les germoirs légers et ont besoin de la lumière du soleil pour germer. Par conséquent, ils ne doivent pas être semés trop profondément, mais seulement légèrement recouverts de terre.

Plus de conseils

Verser les salades dans la boîte balcon aussi souvent

Souhaitez-vous récolter de délicieuses salades à chaque saison ? Voici quelques conseils supplémentaires qui assureront une bonne récolte :

  • Bien que les parasites ne puissent pas facilement attaquer les pots, vous devriez vérifier régulièrement la laitue pour les insectes et la vermine.
  • Par temps chaud, il est important de fournir beaucoup d’eau à la laitue pour éviter une floraison rapide. Si la laitue commence à fleurir trop rapidement, les feuilles deviendront amères.
  • Si vous appliquez une couche épaisse de paillis organique, l’humidité du sol sera conservée et la température du sol sera modérée pendant les mois froids.
  • Lors du choix de la laitue à cultiver, sachez que les meilleures conditions pour différents types de laitue peuvent varier plus ou moins.