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La bette à carde est le légume parfait pour le printemps et l’automne. Ce n’est pas seulement parce qu’il prospère parfaitement pendant cette période. Les feuilles et les tiges, qui apparaissent dans de magnifiques tons d’automne et donnent au jardin une couleur vive, apportent une contribution supplémentaire. Ce dernier peut être aussi bien blanc qu’orange, rouge, rose ou violet. Les feuilles, quant à elles, varient entre le vert et le rouge.La taille de la bette à carde est également impressionnante, car elle peut atteindre une taille allant jusqu’à 60 cm. En plus des saisons fraîches, vous pouvez également planter et cultiver des bettes à carde en été.

Planter des bettes à carde – quelle période est la meilleure?

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Comme la bette à carde a besoin d’environ 60 jours pour pousser, elle doit être semée le plus tôt possible. Dans les régions aux hivers doux, cela signifie des hivers tardifs. Sinon choisissez de Planter la bette à carde Début du printemps. De cette façon, vous obtenez la première récolte en été. Si vous voulez une récolte à l’automne, pensez à semer à la fin de l’été ou au début de l’automne.

Planter et entretenir la bette à carde

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Pour la plantation de bettes, choisissez un endroit du jardin en plein soleil ou, si le climat est très chaud, à l’ombre partielle. Lors de la préparation du sol, vous allez en profondeur. Cela signifie qu’il doit également être desserré dans les zones plus profondes. De plus, un bon drainage de l’eau doit être assuré. Lors du semis des graines, laissez un espace de 5 cm entre elles et choisissez une profondeur d’un peu plus d’un centimètre. Ajoutez également de l’engrais ou du compost. Maintenant, le sol doit être maintenu humide pour que les graines commencent à germer. Un arrosage régulier suffit alors.

Bette à carde en rangées dans un parterre de fleurs

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Dès l’apparition des plantules, un éclaircissage est nécessaire. Il doit y avoir une distance de 30 cm entre les plants de blettes individuels. Vous n’avez pas à jeter les semis enlevés. Vous pouvez les utiliser pour la consommation à la place. Après un mois et demi, la fertilisation doit être répétée. De plus, n’oubliez pas de cueillir les mauvaises herbes régulièrement, car cela peut gêner la croissance. Les ravageurs sont rares dans la bette à carde. Les représentants sont les pucerons, les mineuses des feuilles, les escargots, ainsi que les lapins et autres animaux domestiques.

Bette à carde blanche

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Planter la bette à carde – la récolte

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La récolte a lieu deux mois après la plantation des blettes. Pour ce faire, coupez les feuilles extérieures. Dans le cas où cela ne vous suffit pas et que vous avez besoin de plus de feuilles, vous pouvez également supprimer toutes les feuilles sans déraciner la plante. Pour ce faire, coupez toutes les feuilles à environ 5 cm du sol. Cela permet aux nouvelles feuilles de repousser.

Feuilles de blettes récoltées 

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Préparez de délicieuses salades à la bette à carde

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Bette à carde aux couleurs de l’arc-en-ciel

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