C’est enfin la saison des cerises et nous avons tous hâte de profiter de ce délicieux fruit. Mais surtout lorsque vous les utilisez pour de la confiture, des compotes, des gâteaux et autres gourmandises où vous avez besoin de grandes quantités de la même quantité, le dénoyautage s’avère être une tâche fastidieuse. D’une part, vous pouvez utiliser un stoner, mais que faire si vous n’avez pas quelque chose comme ça à la maison ? Le couteau est aussi notre bon ami, mais avec lui, chaque cerise doit d’abord être coupée en deux, ce qui reste la méthode la plus rapide et la plus simple. Mais y a-t-il quelques autres astuces et outils qui peuvent vous aider ? Que pouvez-vous utiliser pour dénoyauter les cerises ? Nous avons rassemblé quelques astuces qui faciliteront la tâche. Voici comment dénoyauter les cerises sans dénoyauter :
Évider les cerises avec une bouteille et une paille
Comment dénoyauter les cerises avec une bouteille ? Tout ce dont vous avez besoin est une bouteille en verre propre et une baguette. Placez la cerise sur l’ouverture de la bouteille – avec le trou où la tige était auparavant tournée vers le haut. Ensuite, poussez le bâton vers le bas à travers ce trou. En même temps, vous appuyez également sur le noyau, qui tombe ensuite dans la bouteille.
De cette façon, vous pouvez également dénoyauter les cerises avec une bouteille en PET. La seule chose importante est que vous utilisiez une bouteille dont l’ouverture n’est pas trop grande pour pouvoir mettre les cerises dessus sans qu’elles ne tombent par le trou. Ou tu n’as pas de baguettes ? Ensuite, vous pouvez évider les cerises avec une paille à la place, que vous utilisez de la même manière.
Et si vous fabriquiez vous-même un coussin en noyaux de cerise à partir des graines que vous avez récoltées ??
Cerises en pierre avec une épingle à cheveux
Un autre bon conseil domestique pour dénoyauter les cerises est le suivant, pour lequel vous avez besoin d’un bouchon en liège en plus d’une épingle à cheveux. Ce dernier offre une meilleure prise en main, mais peut également être laissé de côté. Vous mettez les deux extrémités de l’épingle dans le liège, tandis que la boucle de l’autre côté aide à retirer le noyau de la cerise. Comme les cerises sont assez molles et peuvent être écrasées avec cette méthode, il est utile de les congeler un peu à l’avance.
Dénoyauter les cerises – astuce pour dénoyauter les cerises avec un trombone
Un autre conseil domestique pour dénoyauter les cerises est le trombone. Beaucoup trouvent cette astuce encore meilleure qu’avec l’épingle à cheveux, certains la préfèrent même au dénoyauteur de cerises. Voici comment vous pouvez facilement dénoyauter les cerises avec un trombone : Comme vous le savez, le trombone a deux boucles. Pliez l’intérieur vers le haut et utilisez l’autre comme poignée. Comme pour l’épingle à cheveux, percez la boucle dans la cerise par le haut de manière à ce qu’elle aille du côté du noyau. Utilisez la boucle pour accrocher le noyau et tirez-le vers le haut et hors du trou.
Découvrez ce que vous pouvez faire d’autre avec des trombones dans cet article.
Noyau de cerises dans le Thermomix
Oui, vous pouvez réellement dénoyauter les cerises avec le Thermomix. Donc, si vous voulez gagner du temps ou si vous n’avez tout simplement pas envie de dénoyauter les cerises à la main, cet appareil est une aide précieuse. Mais gardez à l’esprit que cela endommagera gravement le fruit. Si vous souhaitez décorer un gâteau ou un gâteau avec eux, ils ne conviennent plus pour cela. Si, par contre, ils sont utilisés pour des confitures, confitures, compotes ou pour les incorporer dans des desserts, vous pouvez dénoyauter les cerises avec cette machine – et en quelques secondes. Il est important de ne pas régler le réglage trop haut lorsque vous dénoyautez les cerises dans le Thermomix. Sinon, vous risquez que les grains soient également écrasés. Choisissez le niveau 4 au maximum.
Pierre après traitement
Si vous voulez cuisiner de la confiture de cerises, vous n’êtes pas obligé de dénoyauter les cerises à l’avance. Comme vous n’avez pas non plus besoin de la pulpe dans ce cas, les cerises peuvent être dénoyautées en les faisant bouillir. La plupart des grains se détachent pendant le processus de cuisson. Desserrez les restants en les passant dans une passoire grossière à l’aide d’une carte pâtissière. S’il y a encore beaucoup de pulpe collée sur certains d’entre eux, vous pouvez les faire bouillir à nouveau et répéter le processus. Cela laisse le jus de fruit à la fin, que vous pouvez transformer en confiture comme d’habitude avec un agent gélifiant.
Avec un bec
Si vous aimez cuisiner et décorer vos desserts, vous avez sûrement quelques becs verseurs dans la maison. Parfait, car les fruits peuvent aussi être merveilleusement dénoyautés avec. Mettez le bec verseur dans un bol et appuyez simplement la cerise sur le dessus. Le noyau sortira alors par le haut et vous pourrez facilement le retirer. Essayez simplement si la tâche fonctionne mieux avec une buse plus pointue ou plus large. Cela peut dépendre de la fermeté du fruit.
À propos, vous pouvez également dénoyauter les cerises aigres avec les astuces susmentionnées.