Des garde-manger parfaitement organisés, des étagères pleines de beaux récipients avec des étiquettes uniformes et des produits d’épicerie soigneusement rangés – c’est le rêve de nombreuses femmes au foyer. Aimeriez-vous aussi avoir un si beau garde-manger? Nous allons vous montrer comment organiser vos fournitures de cuisine et les mettre en ordre.
Organiser les fournitures de cuisine et créer de l’ordre dans la cuisine
Les garde-manger sont de toutes formes et de toutes tailles : grandes, petites, accessibles, avec tiroirs, étagères, plateaux… et la liste est longue. Comment tirer le meilleur parti d’un garde-manger dépend de l’organisation. Même si vous n’avez qu’un seul garde-manger, une bonne organisation peut non seulement faciliter la cuisine, mais aussi vous éviter d’acheter des aliments inutiles déjà en stock. Dans l’article, vous trouverez de nombreux trucs et astuces sur la façon d’organiser correctement votre stockage et de créer plus d’ordre dans le garde-manger.
Ai-je vraiment besoin d’un garde-manger?
Si, pour une raison ou une autre, vous cuisinez rarement dans votre propre cuisine, vous vous êtes peut-être posé cette question. La réponse est simple. Peu importe le temps que vous passez dans la cuisine, vous aurez toujours besoin d’espace pour les courses qui n’ont pas leur place dans le réfrigérateur. Un garde-manger manquant est l’une des erreurs les plus courantes dans la cuisine. Sans une telle armoire, les aliments emballés sont rangés dans tous les tiroirs et armoires de cuisine, où ils sont oubliés et finissent à la poubelle après un certain temps. Avec un garde-manger bien organisé, vous avez toujours tout à portée de main – que vous l’utilisiez pour cuisiner un plat ou que vous cherchiez simplement quelque chose à grignoter.
Comment puis-je organiser mes fournitures de cuisine?
Il n’y a pas une seule bonne façon d’organiser les fournitures. La taille de votre garde-manger et son organisation dépendront de vos besoins personnels et de l’espace disponible dans la cuisine. Si vous cuisinez et cuisinez dans la cuisine tous les jours, vous aurez peut-être besoin d’un placard plus grand pour vos fournitures de cuisine. Les familles avec deux enfants ou plus peuvent même bénéficier d’un garde-manger séparé. Les aliments bien conservés ont une durée de conservation plus longue et vous n’avez pas à faire vos courses tous les jours, vous pouvez faire un achat en gros une fois par semaine.
Une certaine planification est nécessaire pour organiser correctement les fournitures de cuisine. Pensez aux aliments que vous utilisez tous les jours et accordez-y un peu plus d’attention. Par exemple, si vous cuisinez beaucoup, vous devez transférer des ingrédients tels que la farine, le sucre, la levure chimique, le cacao, etc. dans des récipients appropriés et les disposer sur une étagère facilement accessible. Si les plats de pâtes sont l’un des préférés de votre famille, les contenants à pâtes méritent également une place centrale dans le garde-manger. L’essentiel est que la nourriture soit disposée de manière à ce que vous puissiez trouver rapidement ce que vous cherchez.
Conseils pour plus d’ordre dans le garde-manger
Avec des fournitures de cuisine organisées, vous économisez du temps et de l’argent, car vous pouvez éviter les doubles achats inutiles. Afin d’éviter l’encombrement du garde-manger, vous devez organiser clairement tous les aliments. Il est préférable de stocker toutes vos fournitures dans une seule armoire au lieu de les diviser en différentes armoires et tiroirs de cuisine. Idéalement, le garde-manger devrait avoir des tiroirs et des coulissants pour que tout puisse trouver sa place.
Transférer les fournitures sèches
Le transfert de nourriture supprime l’encombrement du garde-manger. La nourriture vient dans des emballages très différents. Si tout devait aller ensemble dans un seul placard, il en résulterait un véritable chaos. Il vaut donc la peine de retirer certains produits de leur emballage d’origine et de les remplir immédiatement dans de grands récipients. Nous avons énuméré quelques raisons qui plaident en faveur de la décantation des aliments :
- Plus d’ordre dans le garde-manger
- Durée de conservation plus longue des produits ouverts
- Pas d’insectes comme les mites et les vers de farine
- Application plus facile
Conseil supplémentaire : avant de transférer les aliments, nettoyez les récipients et laissez-les bien sécher. Il ne doit pas rester d’humidité.
Organiser le tiroir de cuisson
Tout boulanger amateur le sait : les produits pour la pâtisserie se trouvent dans un tiroir de cuisson séparé. Surtout si vous aimez expérimenter différents ingrédients, tels que des farines, des épices et des arômes sans gluten, un tel endroit pour les ingrédients de cuisson est essentiel. Bien sûr, il n’est pas nécessaire que ce soit un tiroir. L’essentiel est que tout le nécessaire pour la cuisson soit au même endroit.
Bien conserver les épices
Les épices donnent du goût à vos plats et ne devraient manquer dans aucune cuisine. Si vous voulez les garder dans le garde-manger, il y a quelques options. Avant tout, il est important de transférer les épices et d’étiqueter les contenants. Les épices peuvent ensuite être disposées, par exemple, dans un tiroir séparé ou sur un support à épices ou un carrousel spécial. Une étagère à épices sur plusieurs niveaux convient parfaitement au garde-manger profond et permet de garder plus facilement une vue d’ensemble. Cependant, si le placard pour les fournitures de cuisine est petit, vous préféreriez utiliser un support à épices sur la porte du placard.
Souhaitez-vous également organiser vos fournitures de cuisine? Vous trouverez ci-dessous des instructions étape par étape sur la meilleure façon de procéder.
Organisez votre garde-manger en 6 étapes
1. Videz tout du placard
Sortez tout. Assurez-vous que le plan de travail ou la table de la cuisine est vide afin d’avoir une vue d’ensemble et de trier vos fournitures. Une fois le garde-manger vide, nettoyez soigneusement les étagères.
2. Débarrassez-vous des vieilles fournitures
Maintenant, regardez quelles fournitures vous avez déjà. Vérifiez la date de péremption de chaque aliment et jetez tout ce qui a dépassé la date de péremption. Même si la date de péremption n’est pas encore passée, mais que le produit a l’air gâté ou sent mauvais, il n’a rien à faire dans votre garde-manger. Faites une liste de courses maintenant pour ne pas oublier les produits de base plus tard.
3. Trier par catégories
Après avoir vidé votre garde-manger des vieilles fournitures de cuisine, regroupez le contenu restant en catégories. Vous pouvez subdiviser les aliments en produits de boulangerie, muesli, boîtes et verres, épices, pâtes, légumes secs, etc. De cette façon, le processus organisationnel sera beaucoup plus rapide. Mettez également de côté les aliments qui n’ont pas dépassé leur date de péremption mais qui ne sont jamais consommés dans votre maison. Vous pouvez les donner ou les donner à une banque alimentaire.
4. Utilisez des contenants appropriés
Pour tirer le meilleur parti du garde-manger, utilisez des contenants transparents pour vos courses. Ceux-ci les gardent plus frais plus longtemps et sont plus faciles à utiliser car vous n’avez pas besoin de les mettre dans de nombreux sacs et boîtes. Choisissez des conteneurs qui peuvent être empilés les uns sur les autres. Ceux-ci doivent également être assez grands pour que vous ne vous retrouviez pas avec des demi-sacs de nourriture qui ne rentrent pas dedans. Étiquetez chaque contenant pour savoir ce qu’il y a à l’intérieur. Ainsi, vous trouverez toujours ce dont vous avez besoin en un coup d’œil. N’oubliez pas de noter la date de péremption.
5. Organiser les fournitures
Il s’agit maintenant de l’organisation des produits. Décidez quels aliments vous souhaitez transférer et lesquels conserver dans leur emballage d’origine. Les aliments qui ne sont pas transférés peuvent être mis dans des boîtes, des paniers ou des boîtes. Par exemple, vous pouvez utiliser une boîte séparée pour les canettes et une autre pour les verres. Ou vous pouvez organiser les aliments par type, par exemple pour la cuisine, la pâtisserie, le petit-déjeuner, etc. Choisissez une méthode qui vous soulagerait le plus. De cette façon, le garde-manger semble plus clair et vous savez exactement où trouver un produit particulier.
6. Remettez le garde-manger en place
Disposez ensuite les récipients remplis sur les étagères du garde-manger. Il n’y a pas d’ordre particulier. Il est préférable de placer les produits que vous utilisez le plus souvent à hauteur des yeux et ceux qui ne sont utilisés qu’occasionnellement, ainsi que les emballages de remplacement, plus haut. Vous devriez également mettre les fournitures un peu plus anciennes à l’avant, si possible, et les utiliser en premier. Aussi, essayez de ne pas trop remplir le garde-manger. Laissez un peu d’espace entre les conteneurs, les boîtes et les paniers, sinon l’armoire peut rapidement retomber dans le désordre.
Conseils pour un stockage correct
Une chose est sûre en tout cas : les ustensiles de cuisine vous font gagner du temps et des efforts. Surtout s’il n’y a pas de supermarché au coin de la rue, il faut s’approvisionner. Ainsi, vous ne paniquez pas si quelqu’un vient vous rendre visite spontanément ou si l’enfant a soudainement faim d’un certain plat. Si les achats pour le garde-manger sont correctement planifiés, vous pouvez également économiser de l’argent.
Organiser les fournitures de cuisine : liste des courses
Conserver des fournitures n’est plus essentiel à la survie comme avant, mais cela peut toujours être très utile. La liste ci-dessous est une liste des aliments courants que vous devriez avoir à la maison. La liste est un exemple et vous pouvez l’ajuster en fonction de vos besoins. Jetez toujours un œil à la liste lorsque vous effectuez une vérification des stocks.
Aliments de base avec une longue durée de conservation
- farine
- la semoule
- riz
- Sucre et sucre en poudre
- Pâtes
- levure chimique
- Bicarbonate de soude
- amidon alimentaire
- Bouillon en poudre
- Muesli et corn flakes
Huiles et sauces
- huile de friture
- huile d’olive
- le vinaigre
- Pâte de tomate
- Sauce soja
épices
- sel
- poivre noir
- le Chili
- paprika
- thym
- Origan
- Graine de carvi
- marjolaine
- curry
- Feuilles de laurier
- sucre vanillé
- cannelle
- Noix de muscade
- Anis étoilé
Canettes et verres
- mon chéri
- Confiture
- lentilles
- Haricots
- tomates
- pois
- Thon
- Maïs
- Choucroute
- moutarde
- Olives
- chou rouge
breuvages
- café
- Thés
- Bière
- Vin
- jus
grignoter
- Chocolat
- Biscuits
- des noisettes
- Bâtons de pretzel
En plus de tous ces aliments, des produits frais tels que des pommes de terre, des oignons et d’autres fruits et légumes peuvent également être stockés dans le garde-manger si les paniers appropriés sont utilisés. Vous pouvez compléter cette liste à votre guise pour que les fournitures de cuisine dans le placard conviennent à votre famille. Nous vous souhaitons plein succès dans l’organisation de vos fournitures de cuisine!
