ホリデーシーズンが間近に迫っている今、インドのすべての家庭で、特にキールをはじめ、おいしい甘いものを作るのはよくあることです。乾いた葡萄がたっぷり入ったこの乳白色のスイーツは、美味しい一品です！辛口の葡萄は、甘酸っぱい味わいで口の中に一気に風味を残します。乾燥したブドウは、どんな食べ物にも美味しさを加えるだけでなく、多くの健康上の利点を提供します。便秘の治療から体内のヘモグロビンの改善まで、これらのピリッとしたドライフルーツはあなたの完璧な健康パートナーになることができます。乾燥ブドウの健康上の利点とそれらを消費する方法についてもう少し詳しく学びましょう!
乾いたブドウとは?
乾燥したブドウは、現地の言語ではキシュミッシュ（ヒンディー語）またはエンドゥドラクシャ（テルグ語）とも呼ばれます。緑ぶどうや黒ぶどうを乾燥させて作ります。金色のものはもともとスルタナと呼ばれ、濃い色のものはレーズンと呼ばれています。乾いたブドウは、それらが作られている果物に基づいて、種なしと種なしの両方のバージョンがあります。甘酸っぱい味わいで、料理、特にデザートに使われます。.
乾いたブドウは健康に良いですか?
乾いたブドウには栄養が豊富に含まれており、食物繊維が豊富に含まれています。また、脂肪とコレステロールが低く、健康的なスナックの選択肢となっています。乾燥したブドウに含まれる高レベルのカリウムは、効果的に血圧を下げることができます。ブドウ糖や果糖などの糖分が豊富に含まれていると、食欲が減り、体重が減ります。それがすべてではありません！乾燥ブドウの他の多くの用途を詳細に知るために読んでください!
乾燥ブドウの栄養成分：
100グラムのサービングあたりのドライグレープの栄養情報をチェックしてください：
- 総カロリー： 299
- 総脂質：0.5グラム
- コレステロール：0 mg
- ナトリウム： 11mg
- カリウム：749 mg
- 総炭水化物：79グラム
- 食物繊維：3.7グラム
- 砂糖：59グラム
- タンパク質：3.1グラム
- 鉄：10％
- ビタミンB6：10％
- マグネシウム： 8％
- ビタミンC：5％
乾いたブドウの作り方?
パックされた乾燥ブドウを店から購入するのが最も簡単なオプションですが、それらの品質と味を常に保証できるとは限りません。また、自分でレーズンを作ってデザートに加えるのも楽しいですね。?
自宅で乾燥ブドウを準備する方法は2つあります–天日乾燥 & オーブン。それぞれのプロセスは次のとおりです。
i）サンドライ：
必要なもの：
- 新鮮なブドウ–1束.
- 大きなトレイ.
- キッチンタオル.
- サンシャインがたくさん.
プロセス：
- ブドウを水で十分に洗い、残った水分を拭き取るためにそれらをきれいにします.
- 各ブドウの間に隙間を残してトレイにそれらを広げます.
- トレイをキッチンタオルで覆います.
- 結果に応じて、少なくとも3日間は暑い太陽の下に置きます.
- それらを容器に保管し、必要に応じて使用してください.
ii）オーブン：
必要なもの：
- 新鮮なブドウ–1束.
- キッチンタオル.
- オーブン.
- ベーキングトレイ.
プロセス：
- ブドウを水で完全にきれいにし、タオルで余分な水分を拭き取ります.
- オーブンを225°F（107°C）に設定し、15分間予熱します.
- 葡萄をベーキングトレイに置き、均等に広げます.
- 約4時間焼きます.
- それらをオーブンから取り出し、冷却した後、容器に保管します.
ノート： 自宅で脱水機を使ってレーズンを作ることもできます。オーブンで焼くのと同じプロセスに従うことができますが、温度を135°F（57°C）に設定します.
乾いたブドウの食べ方と食べるのに最適な時期?
ドライグレープは一日中いつでも楽しむことができますが、早朝に摂取すると健康に非常に役立ちます。それらを作るための最良の方法は、それらを一晩水に浸し、翌朝空腹時にそれらを食べることです。食事の合間に空腹感を抑えて満足感を与えることもできます.
毎日何本の乾いたブドウをとることができますか?
レーズンは、いつでもどこでも軽食をとるのに最も美味しくて簡単な方法です。その多くの健康上の利点のために、推奨される1日量は約1/4カップまたは約40グラムです。この制限を超えると、体内の糖度とカリウムの割合が増加する可能性があり、非常に危険な場合があります.
乾いたブドウを食べることの証拠に基づく利点：
ここでは、肌、髪、健康のためのドライグレープの12の証拠に基づく利点を参加させました。それらを見てみましょう.
ドライグレープの健康上の利点：
ここでは、トップ10の乾燥ブドウの健康上の利点を登録しました。それらを見てみましょう.
1.便秘を治療します：
便秘の予防は、乾燥ブドウの主な健康上の利点です。乾燥したブドウは通常、自然の水分のために体内で膨潤します。これは、消化器系の食物を調節するのを助け、適切な排便を助けます。乾燥したブドウの不溶性繊維もこの方向に作用します。一握りの浸した乾燥ブドウは、翌朝の簡単な排便に役立ちます.
2.貧血を治します：
乾燥したブドウには適度なレベルの鉄が含まれています。ビタミンB複合体も新しい血液の形成に役立ちます。必須ミネラル銅は、赤血球形成にも存在します。これは、体の貧血を防ぐのに役立ち、めまい、嗜眠、倦怠感に対処するのに役立ちます.
3.健康的な体重増加につながります：
乾燥したブドウには果糖とブドウ糖が含まれており、体内に不健康な脂肪が蓄積することなく体にエネルギーを与えます。乾燥ブドウに含まれるビタミン、タンパク質、ミネラル、その他多くの必須栄養素は、免疫力の向上にも役立ちます。一方、人々は減量のために乾燥ブドウを使用します。食事の前にそれらを食べると食欲が抑制され、体重を減らすのに役立ちます。.
4.糖尿病の管理：
インシュリンレベルを下げるために、乾燥したブドウは完璧なものです。また、砂糖の吸収を確実にし、糖尿病を防ぎます。レプチンとグレリンは、体内の糖の適切なレベルを維持するのに役立つ2つの酵素です。ただし、乾燥ブドウに大量のブドウ糖が含まれているために症状が逆転するのを防ぐために、1日あたりの投与量の制限を守ることが重要です。.
5.高温を治します：
乾燥したブドウの抗酸化作用、抗生物質作用、殺菌作用は、細菌やウイルスの感染を防ぎ、発熱の治療と体温のバランスを保つのに役立ちます。浸したレーズン水を飲んですぐに体を冷やし、元気を取り戻すことをお勧めします.
6.高血圧の治療：
乾燥ブドウは高血圧の治療に役立つだけでなく、あらゆる種類の病気から心臓を保護することはかなり前から知られています。それらの中の高レベルのカリウムは、血管をリラックスさせ、この目的のために血管の内側を強化するのに役立ちます。食物繊維は、血管のこわばりを軽減するのにも役立ちます.
7.骨の健康上の利点：
乾燥ブドウにもカルシウムが含まれています。カルシウムは、骨と歯の健康とそれらを強くするために必要な最も重要な栄養素の1つです。ホウ素含有量は、骨へのカルシウムの適切な吸収があることを保証します。関節にもいいです。ここで役立つもう1つの栄養素はカリウムです。全体的な骨の健康も向上させます.
8.妊娠中の乾いたブドウの利点：
妊娠中の乾燥ブドウには多くの利点があります。この期間中、毎日推奨されるレーズンの投与量を摂取すると、鉄分レベルの改善、ヘモグロビンの割合の増加、便秘の治療に役立ちます。それらに存在する糖分は、脱力感、吐き気、食欲不振に対処するのに役立ちます.
9.性機能障害：
乾燥したブドウはあなたの性欲を高めるのに最適です。彼らはあなたを性的に活発にし、性ホルモンの生産を増やすことができる多くの栄養素が詰まっています。乾燥したブドウに含まれるビタミンAは、女性の膣の健康を維持し、プロゲステロンの分泌を助けることができます.
10.癌の予防：
レーズンには、癌細胞と戦うことが示されているポリフェノールと呼ばれる多くの強力な抗酸化物質が含まれています。乾燥したブドウを定期的に摂取することで、乳房、結腸、さらには皮膚の腫瘍の成長を抑えることができます。これらの抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から体を保護し、新しい細胞の成長を促進するのにも役立ちます.
乾燥ブドウの肌へのメリット：
ここでは、乾燥したブドウの肌への効果を紹介しました。それらを見てみましょう.
11.完璧なフェイシャルスキン：
乾燥したブドウは肌、特にあなたの顔に効果があり、信じられません。それらに存在する栄養素は、しわ、小じわ、黒ずみなどの老化の兆候を逆転させるのに役立ちます。レーズンに含まれるビタミンCは、肌を明るくし、顔を明るくすることができます.
適用する方法
- あなたがする必要があるのは、ミルクまたはローズウォーターでレーズンの細かいペーストを作り、星のように輝くために週に一度あなたの顔に塗るだけです!
髪のための乾いたブドウの利点：
ここでは、髪に乾燥ブドウの利点を参加させました。それらを見てみましょう.
12.髪の健康のためのドライグレープの使用：
乾燥したブドウは、毛包にもよく届く体内の血液循環を改善します。これは髪の健康を改善するのに役立つだけでなく、髪の成長を促進します。さまざまな頭皮の感染症や脱毛の問題も防ぎます.
乾燥ブドウの副作用：
「何かが多すぎると悪いことがある」ということわざを覚えていますか？乾いたブドウにも当てはまります。 1日の投与量の制限を超えると、次のような多くの副作用が発生する可能性があります。
- 高糖度.
- ナトリウムレベルの低下.
- カリウムレベルの上昇.
- 酸度.
- 胃の不調.
- 膨満感.
- 食欲減少.
これらの日常の食材が私たちにとってどれほど有益であるかに驚いていますか？レーズンは自然からの最高の贈り物の1つであり、年間を通じてブドウの味と栄養を楽しむのに最適な方法です。 1歳以上の子供にも与えることができ、柔らかいお腹でも非常に安全です。仕事の途中でレーズンを一握りつかむ場合でも、プリンにブレンドする場合でも、ドライグレープは十分に効果があります。乾燥ブドウの利点について学んだので、素晴らしい健康を楽しむために毎日それらを持っていることを確認してください!