イタリアの首都であるローマは、間違いなく、歴史と文化のロマンチックな融合を発見する最も魅力的な町の1つです。街の歴史は28世紀に及び、ローマはヨーロッパで絶え間なく占領されている街となっています。ローマ文明の影響は、今日の慣習にも見られます。ローマ人の工学的専門知識は、今日の下水計画、飲料水供給、水道橋の建設などに見ることができます。したがって、ローマはCaput Mundi(世界の首都)とも呼ばれます。ローマについてのもう一つの興味深い事実は、この都市がその境界の中に国、バチカン市国を持っているということです.

ローマは、その見事な建築、風景、そして美しい教会でよく知られています。有名なコロッセオまたはサンピエトロ広場と大聖堂を除けば、この街には活気に満ちた屋台の食文化があります。ローマは世界にさまざまな料理を紹介してきました。教皇ピウス4世で働いていたバルトロメオ・スカッピという有名なシェフは、彼の本に約1000の料理を掲載しています。ローマの屋台のコンセプトは新しいものではなく、2000年以上前に街中にリーズナブルな価格でスナックを売る屋台が集まっていました。同じことが今日まで続いており、実際、屋台の食べ物の概念がブームになり、手頃な価格でさまざまな軽食を提供する新しい食品フォーマットが登場しました.

シチリア島の10の有名なイタリアの屋台の食べ物 & ヴェネツィア:

「ローマにいるときはローマ人のようになりなさい」という有名な言葉は誰もが知っていますが、それを誤って引用すると、「ローマにいるときはローマ人のように食べます」。この永遠の街での屋台の食べ物の経験は際立っています。ローマで最高の屋台の食べ物のいくつかはここにあります:

1.供給:

イタリアの屋台の食べ物

これはローマの屋台の食べ物の王様と見なされています。ローマ風にアレンジしたシリカンチャーハンです。伝統的なスープは、ラグー、ミートソース、モッツァレラチーズを詰めたご飯で作ったコロッケの揚げ物です。ベジタリアンオプションもフィリングにご利用いただけます。これらは、市内の多くのピザキオスクで見つかります.

2. Trapizzino:

Trapizzino

Trapizzinoは、伝統的なローマの味と現代的な料理のひねりをブレンドしたものです。これは、ミートボールと、Pollo alla cacciatore(トマトソースのチキン)、malazzane alla parmigiana(焼きナスとカシオカヴァッロチーズ)、ピザ生地の三角形のポケットに挟まれたサルサベルデ(パセリペスト)などのローマの古典で構成されています。これは2008年に街頭に登場し、人気が高まり、今後5年間で世界中に広がりました。.

3.ポルケッタ:

イタリアの屋台の食べ物

ローマに近い街、アリッチャの本格的な一品ですが、ローマの街で大人気のポークサンドイッチです。ポルケッタは脂肪質の豚肉のスライスで、詰め物、皮、脂肪の層が骨抜きされ、ローリングされ、弱火でローストされて水分を維持し、風味を最大化します。このローストポークは、柔らかくて新鮮で無愛想なパンの間に挟まれ、チーズとバターがたっぷりと添えられています。これはランチに最適です.

4.ピザアルタグリオ:

ピザアルタグリオ

ローマ人がピザを好むことは間違いありません。この街では、ピザはさまざまな形で登場します。最も一般的に見られるのはピザアルタリオ(スライスごとのピザ)です。ピザ生地を長方形の鋳鉄製の鍋に入れ、焼き、トッピングします。これらの箱型のスライスは、注文時に再加熱されます。これらは、ピザトンダ(丸いピザ)とピザアルタリオ(スライスしたピザ)の2つの形式で利用できます。トッピングの選択は、純粋な菜食主義者から非菜食主義者のスライスまでさまざまです。移動中の方にぴったりのおやつで、深夜までご利用いただけます。.

5.ピザコラモルタッツァ:

シチリア島の屋台の食べ物

ピザコラモルタザは本質的に、イタリアの都市ボローニャを起源とするサンドイッチであり、ローマの街で徐々に人気を博し、ローマの古典的なスナックと見なされています。地元のフラットブレッドを切り開いて、モルタデッラの薄切りを数枚詰めます。このスナックは、ピザのビアンカがオーブンから出て、モルタデッラが蒸しパンに溶け込んだときに最もよく楽しめます。.

6. Polpette di Bollito:

ポルペットディボリート

このスナックは、肉くずの残りを使用する方法としてローマで登場しました。残った肉は卵とパン粉で縛られ、小さな球が作られます。これらのパテはパンで揚げられ、いくつかのハーブのトッピングと伝統的なイタリアンソースが添えられています。余暇の夜に楽しめるおやつです.

7.ピンサ:

ピンサ

ピンサは古代ローマにルーツを持つピザのローマ名です。生地は米、小麦、大豆の風味を混ぜ合わせて作られています。この混合物に適量の水を加えて消化しやすくします。通常のピザとピンサの主な違いは形の違いです。ピンサはより細長い楕円形です。ピンサは、そのおいしい味と消化しやすい性質のために、ローマの街で啓示になりました.

8. Carciofi Alla Giudia:

Carciofi Alla Giudia

これは少なくとも500年前にさかのぼる古代の料理です。これはローマ系ユダヤ人のゲットーに限定されていましたが、今日、これはローマのフードストリートを支配しています。これは、平らにして揚げたアーティチョークで構成されています。揚げたアーティチョークのサクサクした外葉は、サクサクしたポテトチップスを思い出させます。街中の忙しいツアーに参加している場合は、これらの揚げアーティチョークを詰めて、これらの珍味をお楽しみください.

9.ティジェッレ:

ヴェネツィアの屋台の食べ物

この甘いおやつは、イングリッシュマフィンとパンケーキの交雑種です。パンケーキは割って開いて、おいしいおいしい詰め物を詰めます。このティジェッレは、外側はカリカリで、内側は暖かくて柔らかいです。これは、ローマの観光地を歩き回っているときに最も楽しむことができます.

10.ジェラートとシャーベット:

ローマの屋台の食べ物

ローマのジェラートとシャーベットは、おそらくローマの路上で豊富に入手できる手頃な価格のグルメスナックです。ジェラートはイタリア語版のアイスクリームで、ミルクの含有量が多く、卵がなく、空気が少ないです。地元のチェーン店であるファタムオルガナは、年間で約200種類のジェラートを提供していると言われています。それらのいくつかは、ブラックチェリー、ローズマリーハニー、レモン、ホワイトピーチなどです。あなたがローマにいるなら、ローマでジェラートとソルベットを逃すとそれは罪になります.

イタリアのローマで最高の屋台の食べ物の場所:

  • ローマは11番目に人気のある観光地と見なされているため、ほとんどすべての街路が最高の屋台の食べ物でいっぱいです。ローマの最高の供給は、サンフランチェスコ通りで見つけることができます.
  • Via del Monte della Farinaは、バターを塗って揚げたおいしいズッキーニの花を提供しています。ローマにいるときにこれらをつかむことを忘れないでください.
  • 最高のローマのユダヤ料理は、ラルゴデイリブラリ通りで見つけることができます。このエリアとその周辺にいる場合は、本格的なユダヤ人のローマ料理を一口食べてください。.
  • おいしい揚げアーティチョークは、ローマにいるときに見逃してはならないものです。 Via del Boccaccioは、アーティチョークへの欲求を満たすことができる通りです。.
  • あなたが本物のピザを渇望しているなら、地元の人々はためらうことなくあなたをローマ全体で最高のピザアルタグリオを見つけるViadellaMeloriaに案内します.
  • カチョエペペは、市内のほぼすべてのメニューで利用できるローマのベジタリアン料理です。 Via Mastro Giorgioは、街でこのおいしい料理を見つけることができる通りです。.
  • 街の中にあるバチカン市国は、食欲をそそる唇を鳴らすジェラートとソルベットを提供します.
  • FCO空港近くの有名なストリートフードセンターであるパンディヴィーノは、最高のサンドイッチとパニーニを提供しています。あなたがその周辺にいるなら、一口食べてください.

その場所の屋台の食べ物ほど郷土料理の渇望を満たすことはできません。ローマは、その文化にさまざまな料理が埋め込まれている古代都市です。豪華なレストランでは本物の味を見つけることはできませんが、街の通りで見つけることができます。ローマの味をくすぐりたいなら、上記の屋台の食べ物を食べてみてください。言及された食品は、朝食、昼食、夜の軽食、夕食、さらにはデザートのためにあなたの胃を満たすことができます。あなたがローマから戻ったとき、あなたの食べ物の経験を私たちと共有してください.