東南アジアの国であるベトナムは、屋台の食べ物で非常に有名です。この国は、中国、カンボジア、ラオスと地理的な境界を共有しているため、ここの料理もこれらの国の料理を共有しています。ベトナムの人々はとてもフレンドリーで寛容です。彼らの名前や通りの名前を発音することを想像してみてください。早口言葉ですよね！ベトナム人はそれについて悪くは感じません。ここの人々は料理が大好きで、ベトナムで利用できるさまざまな料理が大好きです。ベトナムで休暇を過ごすなら、食べた食べ物を繰り返すことはないと言われています。ベトナムには40種類もの屋台の食べ物があります。.
ベトナム料理は伝統的に5つの要素の哲学に基づいています。ベトナムの各料理は、5つの基本的な味のそれぞれにアピールするように調理されています。水（塩辛い）、土（甘い）、金属（辛い）、木（酸っぱい）、火（苦い）。これらは、視覚、味覚、嗅覚、音、触覚の五感にも対応しています。健康面では、これらは炭水化物、脂肪、タンパク質、ミネラル、水という5つの必須栄養素に対応しています。.
ハノイの伝統的なベトナムの屋台の食べ物：
ベトナム料理は風味と選択肢が豊富です。ジューシーな肉、新鮮なハーブ、濃厚なスープ、土鍋料理で作られた透明なスープは、これらの屋台の食べ物を世界中で最高のものにします。あなたがベトナムにいるなら、確かなことの一つはあなたが空腹になることは決してないということです。ベトナムで入手できる最高の屋台の食べ物のいくつかは次のとおりです。
ブンチャー：
この食べ物はベトナムの最高の屋台の食べ物と見なされており、これはハノイ（ベトナムの首都）の特産品です。この料理はアメリカのパテと非常によく似ています。ブンチャーは、春雨と伝統的なハーブを添えた豚肉の炭火焼きです。豚肉のパテはくすぶっている石炭の上で燃やされ、おかずとして酢の魚醤とカリカリの野菜が添えられます。ここで出されるお皿は大きくてランチとして食べられます.
フォー：
これはライスヌードルスープとも呼ばれ、国の郷土料理と見なされているため、屋台の食べ物として最も明白な選択肢です。簡単に言えば、これは鶏肉または牛肉、バランスの取れた野菜、生姜、そしておいしいハーブを添えた白い麺で作られた塩辛いスープです。この料理の味は、料理を作るまたは料理を壊すスープにあります.
バインミー：
ベトナムは1945年までフランスに支配されていたため、ここで作られた料理にはフランス風の雰囲気があります。バインミーは、世界中で非常に有名なベトナム風のフレンチバゲットサンドイッチです。カリカリのパンには、野菜のピクルス、大根の細切り、卵、マヨネーズ、チキンが詰められており、このバゲットに地元のひねりと風味を与えています。これは本当にこの場所の周りを冒険する忙しいバックパッカーにとって完璧でバランスの取れた食事です.
バンゴイ：
これの翻訳は枕ケーキであり、これは素晴らしいおいしいベトナムの前菜です。きのこ、小麺、ハーブ、豚肉または鶏肉のみじん切りを軽いペストリーに詰め、折りたたんで揚げます。このスナックは通常、ヌクチャムと呼ばれるディップソース、いくつかの新鮮な葉とハーブと一緒に出されます.
ブンボーフエ：
ベトナム南部を起源とするさわやかで軽い料理です。ビーフンの上に鶏肉や牛肉をのせて新鮮なレタスを重ね、新鮮な豆、玉ねぎ、葉っぱをふりかけて魅惑的な一品に仕上げたベトナムフレンチ風の料理です。レシピには、エシャロットとピーナッツをトッピングしたフィッシュソースの甘いスープが添えられています。このベトナムの屋台の食べ物は、甘酸っぱいものとスパイスのヒントが完璧に混ざり合ったものです.
ネムラン：
チャーゾーとしても知られるネムランは、古典的なベトナムの春巻きで、主に全国のフードストリートで入手できます。春雨、野菜、きのこ、エビ、豚ひき肉、鶏肉など、さまざまな種類の具材を詰めて揚げます。これらはライスペーパーで包まれており、有名なベトナムのソースヌクチャムと一緒に食べるのが一番です。好き嫌いのある人なら、このおいしいおやつをお見逃しなく.
バーン・ゼオ：
バインセオは、ベトナム中部に位置する都市ホイアンの特別料理です。溶き卵と米粉のねり粉を混ぜ合わせた一品で、外側をケーシングのように半分に折りたたんでいます。中にはもやし、豚肉、エビを詰めて、カリカリになるまで油で揚げます。このおやつは、豚肉とレバーをみじん切りにしたソースに浸して楽しむのが一番です。.
バーンテット：
この料理はベトナムの新年、テトグエンダンにちなんで名付けられました。バーンテトはテトの日にすべての通りにあります。もち米に豚肉や緑豆を詰めて煮込んだ一品です。甘いバーンテットに興味があるなら、詰め物の選択はバナナでも可能です。この食堂はバナナの葉で包まれ、詰め物が肉の場合はチリソースまたは魚醤が添えられ、甘い料理にはココナッツミルクが添えられます.
バインミーオプラ：
このベトナムの屋台の料理は、メキシコ料理の「huevosrancheros」と非常によく似ています。この名前は文字通り「サニーサイドアップパン」を意味し、この料理は基本的に目玉焼きサンドイッチで作られています。無愛想なバゲットには目玉焼き、スライスした玉ねぎ、バランスの取れた野菜、ハーブが詰められており、ヘルシーな朝食に最適です。.
Che Khuc Bach：
この有名な甘い料理は、ベトナムの路上で広く入手できます。この甘い料理は、ライチシロップをたっぷり使ったアーモンドプリンです。この料理の主な材料は、生クリーム、アイスクリーム、そして伝統的なベトナムの砂糖から作られた甘い水であるため、CheKhucBachという名前が付けられています。さまざまな屋台がさまざまな方法で提供されます。ドライフルーツやスライスフルーツをトッピングしたものもあります。これは、国の湿気の多い気温に打ち勝つためのさわやかなデザートです.
Ca Phe Trung：
エッグコーヒーについて聞いたことがありますか。面白そうですね！ベトナムはエッグコーヒー、Ca phetrungで有名です。ブラックコーヒーと卵黄をコンデンスミルクに泡立てて、クリーミーでなめらかなコーヒーにします。あなたがベトナムにいるなら、あなたはきっとこのコーヒーを試してみるべきです.
ホイアンヌードル：
カオラウとも呼ばれるこの料理は、ホイアンの有名な料理です。うどんのような焼きそばと、さわやかでサクサクの豆、カリカリのクルトンが特徴の料理です。この料理は、ホイアンにある古代の井戸、バ・ル・ウェルの水から作られた独特のうなずきのために、ホイアンでのみ入手可能であると言われています。.
バインベオ：
この料理は、ベトナム中部の有名な料理である水シダのケーキに変換されます。バインベオは、カリカリの豚皮とトーストしたエビの粉をトッピングした米粉の丸い円盤でできています。この料理は魚醤と一緒に出すのが一番です。サイゴンを訪れるバックパッカーはきっとこの料理を試してみるべきです.
ベトナムは屋台の食べ物で知られているので、この国のいたるところにさまざまな屋台の食べ物を見つけることができます。有名なバインミーは、ベトナムのホーチミン市サイゴンで最もよく入手できます。.
サイゴンシティのベストストリートフードプレイス：
- 国の郷土料理であるフォーは、ハノイのGiaTruyenとホーチミン市のPhoVuPhuongで素晴らしい味がします.
- ブンチャーは、米国のバラク・オバマ前大統領が食べたときに国際的に人気を博した食欲をそそる料理です。この料理は、ハノイのDac Kimで提供するのが最適で、ハノイのすべてのストリートでも利用できます。.
- ホイアンの街で見つけられるのはホイアンヌードルまたはカオラウだけです。ホイアンは独特のヌードルを使用しているためです。.
- ホーチミン市は、さまざまな屋台の食べ物が楽しめるワンストップの場所です。入手可能な有名な種類のシーフードの1つは海のカタツムリです.
- サイゴン市には、ベンタイン市場、ティミンカオ通り、トランクアンデュー通り、ディンティエンホアン通り、ヴォヴァンタン通りなど、友達とたむろする多くの飲食店があります。あなたは本物のそして伝統的なベトナムの屋台の食べ物を見つけることができます.
ベトナムの屋台の食べ物は、東南アジアのハイライトの1つと見なされています。中国、ラオス、カンボジア、そして日本からの多様な文化のために、ここの屋台の食べ物は素晴らしい味がします。この場所は1945年までフランス人によって支配されていたため、フランスの影響と地元のひねりが混ざり合って、ベトナムの屋台の食べ物が他の場所よりも際立っていました。冒険や休日、新婚旅行でこの場所を訪れることを計画しているなら、あなたは間違いなく地元の料理、そして最も重要なことに、この場所の屋台の食べ物を試してみるべきです。この美しい場所を訪れた後は、私たちとあなたの経験を共有することを忘れないでください.