グリルドチキンはいくつかの方法で作ることができます。本物のグリルチキンレシピにはいくつかのバージョンがあります。ガラムマサラパウダーを使用して伝統的なケバブスタイルで作ることも、ガラムマサラとターメリックを完全に捨てて、ハーブの混合物を使用するだけで、よりモダンでシンプルな方法にすることもできます。しかし、私たちは自分たちのバージョンを思いついたので、従来の方法から少し外れています.
ウコンは使用せず、ガラムマサラも使用しません。これはホリデーグリルチキンのようなものになり、とても簡単にできます。このレシピの最高の過去は、それが非常に単純であるということです。これに多くの時間を投資する必要はありません。これは、週末に友達が来る場合や、グリルした大皿で美味しいワインを飲みたい場合に便利です。.
焼き鳥：
材料：
- 1kgの鶏の胸肉.
- 生姜にんにくペースト大さじ1.
- レモン汁.
- 混合ハーブ（タイム、オレガノ、パセリ、コリアンダー）.
- しょうゆ.
- 白ワイン大さじ2.
- 白酢大さじ2.
- ブラッシング用オイル.
- チェリートマトまたはビッグトマトが半分になります.
- 小玉ねぎまたは大玉ねぎを半分に切る.
- ピーマンを大きく切る.
- 串焼き.
- 砂糖、塩、こしょう.
方法：
- もしあれば、鶏肉から羽を取り除きます。水道水で鶏の足をきれいにします。それらが適切にきれいであることを確認してください。清潔なキッチンタオルを取り、これらの鶏肉を軽くたたいて乾かします.
- 鋭いナイフを取り、鶏の胸にスリットを入れます.
- 小さなボウルにレモン汁、塩、砂糖、醤油、白酢、白ワインを少しずつ入れます。これらをよく混ぜる.
- 乾燥したコリアンダーの葉、タイムの葉、オレガノ、パセリからなる混合ハーブの小さじ半分をこの混合物に入れます.
- この混合物に大さじ1の生姜にんにくペーストを入れます.
- この混合物を鶏の胸肉とスリットによく混ぜます。冷蔵庫で約30分保管してください.
- 30分後、鶏肉を取り、油を塗ってください。さらに、残りの鶏肉の混合物を使用して、小さな玉ねぎ、ピーマン、チェリーをコーティングすることができます
- トマトを入れます。混合物が十分でない場合、またはすでにすべてを使い果たしている場合は、塩、レモンジュース、オイルだけでこれらを磨きます.
- 串を水に15分間浸します.
- これらの鶏の胸肉を、チェリートマト、玉ねぎ、ピーマンと一緒に串に刺します。これらをグリルのラックに置き、グリルまたは電子レンジで180〜200度でグリルします。時々鶏肉を保管し、必要に応じて、回転させながらさらに油を磨きます.
- これらが適切に調理されたら取り出します。刻んだコリアンダーとレモン汁の絞りを添えて.
- あなただけのおいしいグリルチキンができあがりです。外食に出かけたくない寒い冬にこれを楽しむことができます。休日のお食事としてもお召し上がりいただけます。麺やチャーハン、あるいはグラスワインでこれを試してみてください。これらは美味しくて、もっと欲しくなるでしょう.
画像ソース：シャッターストック