Nourriture pour une fête d’enfants : 10 recettes pour les petites entrées et les amuse-gueules

Vous organisez une fête d’enfants, mais vous ne savez pas quoi préparer pour le repas ? Qu’elles soient sucrées ou salées, froides ou tièdes, les amuse-gueules sont parfaits pour les fêtes d’enfants ! Découvrez nos suggestions fruitées ainsi que quelques idées d’encas appétissants et de petites entrées ! Vous pouvez également regarder chaque recette comme un guide vidéo.

Nourriture pour une fête d’enfants : brochettes de fruits

Les fruits sont plus que demandés lors des anniversaires d’enfants ! Les enfants adorent non seulement le goût, mais aussi le look amusant. Avec des emporte-pièces et des brochettes en bois, le fruit est présenté de manière appétissante et adaptée aux enfants.

Ingrédients:

1 pomme

1 banane

1 orange

1 ananas

Brochettes de bois

Emporte-pièce (de différentes formes)

Préparation:

1. Couper la pomme en tranches de 1 cm d’épaisseur.
2. Utilisez des emporte-pièces pour créer différentes formes amusantes.
3. Peler la banane et l’orange et les couper en morceaux.
4. Coupez l’ananas en tranches. Retirer le noyau avec un emporte-pièce.
5. Enfin, collez les fruits sur chaque brochette.

Nourriture pour une fête d’enfants : bouchées à la banane et au chocolat

Ces bouchées de banane et de chocolat congelés sont une collation super facile. Ils sont rapides à préparer et peuvent être bien conservés au congélateur plus longtemps.

Ingrédients:

2 bananes

200g de chocolat au lait

Paillettes de sucre

l’eau

Parchemin

Préparation:

1. Faites d’abord fondre le chocolat au bain-marie. Faites bouillir de l’eau dans une casserole puis retirez-la du feu. Mettez un bol de chocolat dans la casserole. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
2. Peler et trancher les bananes. Placez-les sur une feuille de papier sulfurisé et versez du chocolat sur chaque morceau.
3. Pendant que le chocolat est encore coulant, décorer avec des pépites de sucre. Placer au congélateur pour figer le chocolat.

Conserver dans un récipient fermé au congélateur jusqu’à 1 mois.

Canapés de crème glacée aux fruits au yogourt

Ces collations fruitées au yaourt glacé ne sont pas seulement une excellente idée pour une fête d’enfants, elles conviennent également comme dessert sain ou petit-déjeuner pour tous les jours. Vous pouvez même mettre la glace dans la boîte à lunch. Le yaourt va fondre mais restera frais jusqu’à midi.

Ingrédients:

200g de yaourt

100 g de baies surgelées

Moule à muffins en silicone

Vous pouvez adapter la recette à votre goût et ajouter également du sucre en poudre. Essayez des fruits secs ou utilisez du yogourt au soja comme version sans lactose des canapés.

Utilisez une cuillère pour étaler du yogourt dans chaque caisse à muffins, puis ajoutez les baies. Mettez ensuite le moule à muffins au congélateur pendant quelques heures.

Visages de tortillas aux légumes

Ingrédients:

Tortillas

1 concombre (pelé et coupé en tranches épaisses)

tomates cerises

Fromage (râpé et tranché)

Carottes (pelées)

Olives (dénoyautées)

Emporte-pièce (de différentes formes)

Ces drôles de têtes de tortillas seront particulièrement appréciées des enfants de 3 à 5 ans. Cela pourrait aussi être une activité amusante lors d’une fête d’anniversaire d’enfant. Chaque enfant peut exprimer sa créativité et couvrir chaque visage de tortilla avec les ingrédients de son choix.

Chips de courgettes au fromage

Les tranches de courgettes fraîches sont roulées dans la chapelure puis frites dans une poêle des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Vous pouvez servir les chips de courgettes avec une trempette au yogourt mayo.

Ingrédients:

50g de farine

3 oeufs

90 g de chapelure

50 g de fromage (râpé)

courgette

100 ml d’huile d’olive pour la friture

1 cuillère à café de sel

Préparation:

1. Battre les oeufs dans un bol.
2. Dans un autre bol, ajouter la chapelure et le fromage râpé.
3. Eplucher les courgettes et les couper en fines tranches.
4. Tournez chaque tranche d’abord dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
5. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les rondelles de courgettes 1 minute de chaque côté.

Rouleaux de légumes dans une feuille de riz avec trempette au yogourt

Ingrédients:

200g de yaourt

1 cuillère à café de moutarde de Dijon

Jus d’un demi citron

Feuilles de riz

1 avocat

1 concombre (pelé)

1 poivron (dénoyauté)

1 carotte (pelée)

sel

poivre

Eau (tiède)

Préparation:

1. Préparez d’abord la trempette. Mélanger le yaourt avec la moutarde et le jus d’un demi citron. puis assaisonner de sel et de poivre.
2. Lavez les légumes, épépinez l’avocat et coupez-le en fines lamelles.
3. Tremper brièvement les feuilles de riz dans de l’eau tiède et les déposer sur du papier absorbant pour égoutter.
4. Recouvrir chaque feuille de riz d’un bouquet de légumes puis enrouler fermement.

Bols de chocolat aux fruits

Ingrédients:

300g de chocolat

des ballons

l’eau

Baies (fraîches ou congelées)

1 banane

Parchemin

Crème fouettée

Ces bols sont entièrement en chocolat et sont idéaux pour les fêtes et les anniversaires!

1. Gonflez d’abord les ballons. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis le laisser refroidir un peu.
2. Tapisser une planche à découper de papier cuisson.
3. Avec une cuillère, appliquez le chocolat sur le papier en cercles.
4. Tremper les ballons dans le chocolat tiède. Retournez-le une fois et placez-le debout sur les cercles de chocolat.
5. Placer au congélateur pour figer le chocolat.
6. Lorsque le chocolat a durci, piquez les ballons avec une aiguille près du sommet du nœud. Retirez les restes du ballon des coquilles.
7. Remplir les bols de chocolat de fruits et garnir de chantilly.

Galettes de pois et flocons d’avoine

Ingrédients:

150 g de petits pois (en conserve)

50 g de flocons d’avoine

50g de feta

100g de fromage frais

3 oeufs

Huile d’olive pour la friture

1 cuillère à café de sel

Les galettes de pois sont une collation saine parfaite pour les enfants et elles sont pleines de protéines!

1. Battre les oeufs dans un bol.
2. Ajouter le reste des ingrédients – pois, flocons d’avoine et fromage cottage.
3. Réduire le tout en purée lisse avec un bâtonnet mélangeur.
4. Faire chauffer l’huile et ajouter 1 cuillère à soupe de pâte dans la poêle.
5. Retourner les galettes dès l’apparition de bulles.
6. Rôtir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Trempette aux lentilles rouges

Ingrédients:

200g de lentilles rouges

400 ml d’eau

100 g de fromage (râpé)

50 g de chapelure

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 gousses d’ail

sel

poivre

Tortillas

4 carottes (pelées)

1. Faire chauffer l’huile végétale dans une casserole.
2. Hacher finement l’ail et faire revenir 1 à 2 minutes.
3. Laver et ajouter les lentilles. Frire brièvement.
4. Déglacer à l’eau et cuire 10-15 minutes.
5. Laisser refroidir les lentilles puis les mixer finement avec un mixeur plongeant.
6. Incorporer le fromage râpé et la chapelure.
7. Servir avec des bâtonnets de carottes et une tortilla.

Crêpes au chou-fleur et au quinoa

Ingrédients:

150g de riz de chou-fleur

150 g de quinoa (cuit)

50 g de fromage (râpé)

3 oeufs

1 oignon (coupé en petits morceaux)

tomates cerises

sel

poivre

1 cuillère à café d’origan

Beurre

Le quinoa est une bonne source de protéines, ce qui signifie qu’il fournit la majorité des acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. Il est également sans gluten et riche en fibres. L’association des protéines du quinoa et des œufs et du gras du fromage vous rassasiera longtemps.

Tout d’abord, le chou-fleur doit être coupé en petits morceaux. Vos enfants ne se rendent peut-être même pas compte que ces collations saines sont faites de chou-fleur ! Soit râper le chou-fleur avec une râpe carrée, soit le hacher finement au robot culinaire.

1. Battre les oeufs dans un bol.
2. Ajouter le reste des ingrédients – le riz de chou-fleur, le quinoa cuit, l’oignon haché.
3. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’origan.
4. Faire fondre le beurre et ajouter 1 cuillère à soupe de pâte dans la poêle.
5. Rôtir jusqu’à ce qu’il soit doré de chaque côté.
6. Servir avec des tomates cerises.

Vous pouvez également faire cuire les canapés de quinoa de chou-fleur dans un moule à muffins au four. Vaporisez un peu d’huile dans chaque puits d’un moule à muffins de 12 tasses et versez une grande cuillerée du mélange dans chaque puits. Cuire au four pendant 15 minutes. Laisser le quinoa refroidir et durcir un peu avant d’essayer de le retirer du moule à muffins.