Copieux, rapide et facile – c’est ainsi que peut être décrite la recette parfaite pour un petit-déjeuner à faible teneur en glucides. Nous vous proposons 4 idées pour garnir des snacks à emporter pour le bureau avec et sans œufs que vous pourrez préparer en moins de 15 minutes. Même les débutants inexpérimentés peuvent savourer un petit-déjeuner pauvre en glucides. Un délicieux et bon début de journée est garanti pour toute la famille!
Petit-déjeuner faible en glucides avec omelette en trois variantes
Tout le monde peut faire une omelette. Nous vous proposons trois idées sur la façon dont vous pouvez le varier avec différents ingrédients. Mais viennent d’abord les ingrédients de la recette de base de l’omelette :
4 œufs
Lait – 60 ml
Beurre – 3 cuillères à soupe
sel
Tout d’abord, battez les quatre œufs avec le lait avec une fourchette dans un bol profond jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Attention à ne pas former de grosses bulles d’air. Assaisonner le mélange avec une pincée de sel.
Ensuite, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le mélange d’œufs et de lait et faites légèrement chauffer à feu moyen. C’est maintenant le bon moment pour garnir l’omelette – nos trois variantes sont énumérées ci-dessous. Ensuite, baissez le feu et laissez reposer l’omelette sous le couvercle pendant encore 10 minutes. A la fin, déplacez le tourneur en bois sous le milieu et retournez l’omelette à mi-hauteur avec une balançoire. Servir chaud. Et maintenant viennent les trois variantes :
Petit déjeuner faible en glucides : omelette au jambon, tomates et parmesan
Préparez l’omelette selon la recette de base. Après avoir laissé reposer 2-3 minutes à feu moyen, garnissez-le des ingrédients suivants :
Fromage de montagne, râpé
2-3 tranches de jambon
1 tomate moyenne
Lavez d’abord la tomate, séchez-la et coupez-la en morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez éplucher la tomate. Ajoutez ensuite le fromage râpé dans la poêle chaude, puis les tranches de jambon et enfin la tomate. Baisser le feu et laisser reposer sous le couvercle pendant 10 minutes (selon la recette de base). Avec le retourneur en bois, pliez délicatement l’omelette en deux – le dessous doit être doré.
Petit déjeuner faible en glucides : omelette à l’avocat
Une autre recette délicieuse et copieuse pour un petit-déjeuner à faible teneur en glucides avec avocat. Il suffit de préparer l’omelette selon la recette de base et de la varier avec les ingrédients suivants :
Fromage Frais
avocat
Maïs en conserve
basilic
Laissez reposer l’omelette pendant 2-3 minutes, puis sous le couvercle pendant 7 minutes. Pendant ce temps, lavez l’avocat, essuyez-le, épluchez-le et coupez-le en gros morceaux. Retirez le couvercle et garnissez l’omelette d’abord de fromage à la crème, puis d’avocat et de maïs. Laissez reposer sous le couvercle pendant encore 2-3 minutes. Retournez la spatule en bois et saupoudrez de basilic fraîchement haché.
Petit déjeuner faible en glucides : omelette au miel
Et la dernière variante de l’omelette est particulièrement appréciée des enfants. Adoucissez votre vie avec l’omelette au miel, banane et poudre de cacao.
Il suffit de couper la banane en tranches, de la mélanger avec du miel et d’en recouvrir l’omelette finie. Réchauffez 1 minute à feu doux puis retournez au tourne-bois. Saupoudrer de cacao en poudre et servir chaud.
Petit-déjeuner faible en glucides : yaourt grec aux fruits et noix
Une recette saine pour un petit-déjeuner à faible teneur en glucides sans œufs : Yogourt grec sain avec des fruits, des amandes et des flocons d’avoine.
Yaourt grec 400 ml
Amandes 50 g
Flocons d’avoine 50 g
1 banane
1 pomme
Lavez les amandes. Mettez le yaourt grec dans un bol profond, ajoutez les amandes et les flocons d’avoine et remuez. Laisser reposer 15 minutes. Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez la banane et la pomme. Ajouter au yaourt et bien mélanger. bon appétit!
