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L’avocat fait partie des superaliments et se retrouve dans la plupart des recettes saines. Il est riche en vitamine A, vitamine E, carotène, biotine et augmente le bon cholestérol. Avec la teneur en matières grasses la plus élevée par rapport à tous les types connus de fruits et légumes, il est souvent utilisé comme substitut du beurre. L’avocat est l’ingrédient le plus populaire du guacamole, mais ce fruit sain peut faire bien plus. Ici, nous avons 14 des plus populaires Recettes d’avocat ça te donnerait des idées de cuisine.

Recettes d’avocat – tartinade

collation recette de trempette au yogourt à l'avocat

Avocat à tartiner au yaourt Recette

Nous avons déjà mentionné que l’avocat peut être utilisé comme substitut du beurre, mais il n’est pas seulement étalé sur du pain, mais mélangé à d’autres ingrédients pour rendre le goût vraiment époustouflant. Essayez la crème d’avocat avec du yaourt, du fromage à la crème, de la crème épaisse et de la moutarde.

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Tartinade d’avocat aux tomates

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Avocat à tartiner aux graines de citrouille

Recettes d’avocatTrempettes

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Le guacamole mexicain à l’avocat est souvent consommé avec des croustilles de tortilla et des bâtonnets de légumes, mais c’est aussi un excellent accompagnement pour la viande. La recette de base se compose d’avocats en purée, de jus de citron, d’oignons, de sel et de poivre, mais vous pouvez également expérimenter avec le goût. Jetez un œil aux autres recettes de trempette à l’avocat et vous verrez par vous-même à quel point elles peuvent être diverses.

Recette de guacamole de Jamie Oliver

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Trempette d’avocat avec œuf

Trempette d’avocat à la moutarde

recette de trempette à l'avocat et au fromage à la crème

Trempette à l’avocat et au fromage à la crème

Soupes à l’avocat

Les soupes froides sont parfaites pour les chaudes journées d’été. L’avocat est idéal pour cela et se marie très bien avec les concombres et les courgettes. La version tiède est rarement préparée, mais existe toujours.

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Soupe froide à l’avocat

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Soupe tiède à l’avocat

Salades à l’avocat

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Salade d’avocat et de quinoa

Les avocats ne doivent pas toujours être réduits en purée, vous pouvez également les couper en dés et les ajouter à la salade. Les salades d’avocats se marient très bien avec les crevettes et le poulet. Les fruits comme les fraises et la mangue vont aussi bien avec.

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Salade d’avocat au poulet

Smoothies à l’avocat

Les smoothies verts sont très sains et délicieux. De vraies bombes vitaminées qui vous garderont rassasié plus longtemps.

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Smoothie à l’avocat et à la mangue par Martha Stweart

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Smoothie pomme-avocat-kiwi

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Pâtes végétariennes à la sauce d’avocat