Idée recette de poulet pour le mariage poulet au citron

Mariage-poussin, épouse-moi-poussin, épouse-moi-poussin – ce ne sont là que quelques-uns des noms que vous avez probablement rencontrés sur divers sites Internet ces derniers temps. Ils sont suffisamment intéressants pour éveiller la curiosité de l’un ou de l’autre. Si vous êtes l’un d’entre eux, lisez la suite, car aujourd’hui, nous aimerions vous expliquer en quoi consiste la délicieuse recette de poulet et comment son nom est né. Nous avons également une idée de recette que vous pouvez utiliser pour préparer le poulet de mariage.

La recette de poulet Marry Me et d’où elle vient

Cuire le poulet au four avec des épices fraîches et du jus de citron pressé

L’histoire du soi-disant “Marry Me Chicken” est en fait assez drôle et intéressante. La recette du poulet a ses origines au début des années 80. La rédactrice en chef de “Glamour”, Kim Bonnell, a donné à son assistante Kathy Suder une recette de poulet. Elle l’a utilisé à son tour pour préparer un délicieux repas pour votre ami. Peu de temps après, il lui fit une demande en mariage. Trois autres collègues l’ont essayé rapidement et voilà, la demande en mariage ne s’est pas fait attendre pour eux non plus.

Coïncidence ou pas, le fait est que la recette de poulet s’est rapidement commercialisée. Glamour a même sorti un livre avec cela et bien d’autres idées de recettes. De nombreuses femmes ont alors affirmé avoir reçu leur candidature grâce au livre et aux recettes qu’il contenait. Et ce qui était à la mode à l’époque, comme tant d’autres, revient. Le poulet de mariage revient à la mode et une petite lueur d’espoir pour toutes les femmes qui attendent avec impatience une demande en mariage romantique de leur grand amour. Le retour de la tendance est sans doute en partie grâce à la page « Delish », sur laquelle une délicieuse recette de poulet Marry Me a été publiée il y a quelques années. On dit que c’était si délicieux qu’il y avait de nombreux compliments tels que “Je me marierais même pour un poulet comme celui-ci”.

Le romarin, le thym, la sauge et le persil sont des assaisonnements appropriés pour le poulet aux asperges

Que vous pensiez que la recette de poulet a quelque chose à voir avec les nombreuses demandes en mariage ou non, cela vaut vraiment la peine d’essayer l’idée de la recette. Si vous réfléchissez à quoi préparer pour le dîner du week-end ou si vous souhaitez simplement surprendre et chouchouter votre partenaire avec un plat délicieux (bien sûr, sans aucune arrière-pensée), décidez-vous ! Bien sûr, il existe maintenant de nombreuses variantes pour la recette de poulet. Nous avons préparé une fois une recette de citron plus classique pour vous.

Recette de poulet Marry Me pour le four au citron

Recette de poulet pour le poulet Marry Me comme tendance pour les amoureux

  • 1 poulet (environ 1,8 kg)
  • 120 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 3 citrons supplémentaires
  • 1 cuillère à soupe de sel casher
  • 1/2 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • sel
  • 4 brins de romarin
  • 4 brins de sauge
  • 8 brins de thym
  • 1 bouquet de persil

Préchauffer le four à 200 degrés. Prenez le poulet et retirez les abats. Ensuite, lavez-le à l’intérieur et à l’extérieur et égouttez-le dans une passoire avec l’ouverture vers le bas. Alternativement, vous pouvez le sécher rapidement avec du papier absorbant. Une plaque à pâtisserie avec une grille assortie est préférable pour préparer la recette de poulet au four, car la chaleur peut mieux y circuler. Si nécessaire, une simple feuille convient également. Placez la poitrine de poulet sur le plateau et répartissez le jus de citron uniformément sur le dessus et à l’intérieur. Idem pour le sel et le poivre. N’oubliez pas l’intérieur!

Préparer rapidement la recette de poulet au four avec sauce citron

Prenez deux citrons et piquez chacun d’eux trois fois à des endroits différents avec une fourchette. Après cela, placez-les à l’intérieur du poulet. S’il n’y a pas assez d’espace pour l’un des citrons, il peut aussi regarder dehors. Placer le poulet au four sur une grille. Choisissez le tiers supérieur. Réduire la température à 175 degrés et cuire le poulet pendant 15 minutes.

Sortez le poulet du four et retournez-le (par exemple à l’aide de pinces ou de deux cuillères en bois). Si vous en avez un sous la main, collez un thermomètre à viande dans la cuisse du poulet et faites cuire le poulet pendant 60 à 75 minutes supplémentaires. Dès que le thermomètre indique environ 80 degrés et que le jus s’écoule du poulet lorsque vous enfoncez une fourchette dans la viande, c’est fait..

Cuisson du poulet pour un dîner romantique à deux ou un dîner dominical en famille

Avant de couper le poulet, laissez-le reposer pendant environ 10 minutes. Lorsque vous servez la viande, vous devez absolument verser la sauce du plateau dessus. Cela donne la touche finale au délicieux poulet et c’est, pour ainsi dire, le secret de cette délicieuse recette de poulet. De plus, garnissez de quartiers de citron que vous aurez coupés dans le troisième citron et de quelques épices fraîches.

Quel est le plat d’accompagnement parfait pour la recette de poulet au four?

Pommes de terre, pâtes, asperges et salade fraîche se marient bien avec le poulet de mariage

Il y a de fortes chances que vous ne vouliez pas servir la viande sans accompagnement. Dans ce cas, vous avez le choix entre plusieurs options. D’une part, une simple purée de pommes de terre s’y marie bien, que vous pouvez également préparer rapidement en même temps que la recette de poulet. Ou que diriez-vous si vous mettiez la moitié ou les quartiers de pommes de terre au four avec le poulet après environ la moitié du temps de cuisson ? Les pâtes conviennent également et cuisent encore plus rapidement. Cela dépend donc de ce que vous aimez le plus et du temps que vous souhaitez investir dans le supplément. En plus de l’accompagnement choisi, nous vous recommandons également une salade fraîche. Si vous souhaitez vous faire chouchouter ainsi que votre partenaire ou vos invités en particulier, optez pour des asperges vapeur en accompagnement sain.