Qui n’aime pas les cookies au chocolat ? Les petites tentations rondes sont absolument délicieuses et on ne s’en lasse pas. Les biscuits Oreo avec une garniture crémeuse sont un véritable classique et un favori parmi les biscuits. Un biscuit double se compose de deux parties cuites au four avec une garniture blanche au goût de vanille liées ensemble. En raison de la teneur élevée en cacao, les biscuits ont une couleur presque noire caractéristique et un goût de chocolat acidulé.

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Oreo a fait son apparition sur le marché américain en 1912 et est le biscuit le plus vendu de l’histoire. En fait, comme Coca-Cola, ils sont devenus une véritable marque culturelle des États-Unis. Ils peuvent être trempés dans du lait et consommés à volonté, mais il existe également de nombreuses recettes de gâteaux et tartes Oreo, où les biscuits sont utilisés pour la base.

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Les miettes d’oreo peuvent être utilisées pour différentes recettes. Surtout, des fonds de gâteaux et des bases sont fabriqués à partir de celui-ci. Pour ce faire, cependant, les biscuits doivent être bien émiettés au préalable. Le moyen le plus rapide et le plus simple de le faire est d’utiliser un mélangeur, mais cela peut également être fait sans si personne n’est disponible. Un sac en plastique scellable est nécessaire pour cela. Prenez des biscuits, collez-les dedans et roulez-les plusieurs fois sur le sac avec un rouleau à pâtisserie. Répétez plusieurs fois tant que vous obtenez les miettes de la taille que vous voulez.

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Pour le sol :

  • 22 biscuits oréo
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu

Pour la crème :

  • 450g de chantilly
  • 450 fromages à la crème
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 de sucre en poudre
  • 14 biscuits oréo

Pour la pâte, les biscuits oreo sont finement émiettés au mixeur. Pour ce faire, ajoutez le beurre fondu et le sucre et mélangez bien. Appuyez sur la masse résultante au fond d’un plat de cuisson approprié, en formant un petit bord. Recouvrir le fond du gâteau d’un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

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Pendant ce temps, préparez la crème. Pour ce faire, fouettez d’abord la crème fouettée avec le sucre jusqu’à consistance ferme et tamisez progressivement le sucre en poudre sur le dessus. Mélanger lentement avec une cuillère et ajouter le fromage à la crème. Vous pouvez également y parvenir avec un mélangeur à main sur le réglage le plus bas. Hacher grossièrement les 14 biscuits oreo pour la garniture et en laisser une poignée pour décorer. Mélanger le reste avec le mélange de fromage Shane et étaler sur la base du gâteau dans le moule à charnière. Placez le gâteau fini couvert au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures pour qu’il durcisse. Avant de servir, saupoudrer les morceaux d’oréo restants sur le dessus.

Gâteau Oreo facile et rapideoreo-cake-faites-vous-même-recette-facile-rapide-délicieux

Ingrédients:

  • 20 biscuits oréo
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 tasse de lait

Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et remuez au plus haut niveau pendant 2 à 3 minutes. Versez le mélange dans un bol en verre recouvert de film alimentaire. Cuire le bol avec le film alimentaire au micro-ondes pendant cinq minutes au réglage le plus élevé. Une fois le bol refroidi, vous pouvez le retourner et retourner le gâteau sur un plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire fondre du chocolat ou du glaçage au chocolat et le mettre sur le gâteau. Ce gâteau extra rapide a meilleur goût peu de temps après sa cuisson.

Cheesecake aux Oreo

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Ingrédients pour 16 portions :

  • 30 biscuits Oréo
  • 50g de beurre fondu
  • 750 g de fromage blanc allégé
  • 300 g de fromage double crème
  • 2 paquets sucre vanillé
  • 1,5 cuillère à café de zeste d’oranges bio
  • 3 oeufs
  • 80 g de farine
  • 110 g de sucre

Émietter finement 16 biscuits oreo et pétrir avec le beurre fondu dans un bol. Étaler le mélange dans un moule à charnière (environ 24 cm de diamètre) et presser le fond avec une cuillère. Habiller le bord avec le reste des biscuits – 14 moitiés de biscuits oreo sans la garniture.

Préparez la garniture en mélangeant le fromage à la crème crémeux, le fromage à la crème double, le sucre vanillé, le zeste d’orange, le sucre et la farine. Il est préférable d’utiliser un mélangeur à main ici et de le régler à un niveau moyen. Ajouter ensuite les œufs et bien mélanger. Versez ensuite le mélange dans le moule à charnière et lissez.

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Cuire ensuite au moins 40 à 50 minutes dans le four préchauffé à 160 degrés sur la deuxième grille (en partant du bas). Laisser ensuite refroidir au moins 1 heure et encore 5 heures, de préférence toute une nuit au réfrigérateur. Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir la surface du gâteau de biscuits oreo grattés.

Gâteau Oreo aux framboises

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Pour le sol :

  • 24 biscuits oréo
  • 100g de beurre fondu

Pour la crème :

  • 120 ml de crème
  • 340g de chocolat blanc
  • 380g de fromage frais
  • 2 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 3 cuillères à café de jus de citron

Pour la garniture :

  • 450 g de framboises (également possible surgelées)
  • 160 ml d’eau froide
  • 3 cuillères à café d’amidon
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Vous devez d’abord écraser les biscuits oreo. Vous pouvez utiliser un sac de congélation et un rouleau à pâtisserie, ou les mettre tous dans un mélangeur et appuyer simplement sur le bouton. Versez les miettes de biscuits dans un bol et ajoutez le beurre fondu. Mélanger avec une grande cuillère, puis verser dans un moule à charnière. Répartir avec les mains sur le sol et façonner le plus uniformément possible. Mettre de côté.

Pour la crème, hacher le chocolat blanc et le dissoudre dans la crème. Cela fonctionne mieux dans un bain-marie – mettez les deux dans un bol et placez-les sur ou dans une casserole avec de l’eau chaude. Mais il faut faire attention à ce que la crème ne commence pas à bouillir. Lorsque le résultat est un mélange homogène, vous pouvez mettre de côté. Maintenant, incorporez les œufs avec un fouet dans un autre bol. Mélanger le fromage à la crème et le sucre ensemble. Pour ce faire, versez le mélange chocolat-crème et remuez bien le tout. Laisser de côté.

Préparez la garniture aux framboises dans une casserole. Incorporer le sucre et la fécule dans l’eau à l’aide d’un fouet et ajouter les framboises. Faites bouillir le tout. Prenez un tamis et passez-y les framboises pour que les graines restent coincées à l’intérieur. Il devrait en résulter une délicieuse sauce aux framboises liquide.

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Reprenez le moule dans lequel vous avez fait la croûte d’oreo et secouez la moitié de la crème dessus. Étalez ensuite la moitié de la garniture aux framboises sur le dessus, puis recouvrez avec le reste de la crème. Cuire au four à 160 degrés pendant 40 minutes et laisser encore 5 à 10 minutes dans le four éteint. Laissez ensuite le gâteau refroidir pendant au moins 6 heures. Ce n’est qu’alors que vous pourrez le sortir du moule. Décorer avec le reste de la garniture et/ou avec des framboises fraîches.

* Au lieu de biscuits oreo, vous pouvez utiliser des biscuits aux noisettes avec une garniture à la crème comme substitut.

Gâteau oreo végétalien sans cuisson

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Cependant, les biscuits oreo originaux ne sont pas végétaliens. Ici, nous avons choisi une recette simple dans laquelle les ingrédients conventionnels ont été remplacés et la pâte a un goût très similaire à celui des biscuits au chocolat..

Pour la pâte noire :

  • 2 cuillères à café d’eau
  • 1 cuillère à café d’huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de cacao à cuire
  • 1/4 tasse d’amandes
  • 1 tasse de dattes

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Pour la crème :

  • 1 tasse de noix de cajou trempées (trempées dans l’eau pendant au moins 8 heures)
  • 1 citron, pressé
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 1/4 tasse d’eau

Pour la pâte noire, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le mixeur et de mélanger à haut niveau tant qu’elle devient collante. Placer du papier sulfurisé sur le plan de travail et presser la pâte en un rectangle uniformément épais. À l’aide d’un verre rond, découpez des cercles qui ressemblent à la taille des biscuits oreo originaux. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

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Pendant ce temps, vous pouvez préparer la crème. Mélanger tous les ingrédients de la crème et mélanger au maximum jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Vous pouvez l’utiliser pour étaler uniformément les cercles de pâte, puis les assembler pour former une tour. Placer au congélateur au moins une heure et servir frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de cassonade et de cacao et servir comme ça.

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