Le Kinder Bueno Torte est un délicieux dessert qui laissera beaucoup d’entre nous nostalgiques. La célèbre barre de crème aux gaufres et aux noisettes du groupe Ferrero a été lancée en 1991 et est toujours très populaire auprès des enfants et des adultes aujourd’hui. Nous vous montrerons quelques idées de recettes intéressantes qui réinterprètent les ingrédients classiques des barres.

Gâteau Kinder Bueno simple à base de biscuit et mascarpone

(sans cuisson)

Gâteau Kinder Bueno simple à base de biscuit et mascarpone sans cuisson

Ce gâteau simple sans cuisson est la combinaison parfaite de croustillant et de douceur – les deux caractéristiques typiques des enfants de Buenos Aires. La base du gâteau se compose de biscuits sablés associés à une crème aérienne de mascarpone, de crème fouettée, de ricotta et de Kinder Bueno. Ce gâteau est également une excellente idée pour une fête d’anniversaire d’enfants.

Temps de préparation environ 35 min / environ 8 morceaux de gâteau

Ingrédients:

Pour le fond de tarte (22 cm) :

200 g de sablés

100g de beurre

Pour la crème :

250g de mascarpone

250g de ricotta

200 ml de chantilly (+ 2 cuillères)

6 barres Kinder Bueno

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 feuilles de gélatine (8 g)

Pour garnir:

15 barres Kinder Bueno

Boules au chocolat

Perles de chocolat noir

Faites votre propre gâteau Kinder Bueno avec une base de biscuit

Kinder Bueno-Torte – Comment ça marche :

Émietter finement les biscuits sablés. Faire fondre le beurre et mélanger avec les miettes de biscuits. Verser le mélange de chapelure de biscuits dans un moule à charnière de 22 cm et presser fermement avec le dos d’une cuillère. Placer au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.

Hacher grossièrement les 6 Kinder Bueno pour la garniture et les faire fondre au bain-marie ou dans un récipient allant au micro-ondes. Mélanger avec une cuillère et presser doucement pour qu’il ne reste pas de morceaux de gaufre trop gros. Retirer du feu et mettre de côté.

Faites votre propre garniture de gâteau Kinder Bueno avec du mascarpone

Faire tremper la gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes. Pendant ce temps, battez le mascarpone, la ricotta et le sucre en poudre au batteur. Vous devez obtenir un mélange léger et mousseux.

Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporez-la délicatement au mélange de mascarpone, de bas en haut. Ajoutez également le kinder Bueno fondu et mélangez le tout soigneusement.

Gâteau Kinder Bueno au mascarpone sans cuisson

Faites fondre la gélatine finie avec les deux cuillères à soupe de crème dans une petite casserole. Versez dans le mélange préalablement préparé et remuez bien le tout à nouveau.

Étalez le mélange sur le fond de biscuit et lissez-le. Laissez ensuite reposer le gâteau Kinder Bueno au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Coupez l’anneau avec un couteau trempé dans de l’eau chaude et retirez-le. Mettez le gâteau sur une assiette à gâteau. Déballez la barre de chocolat, coupez-la en deux dans le sens de la largeur et placez-la sur le pourtour du gâteau. Appuyez légèrement. Garnir de pralines et de perles de chocolat puis servir immédiatement le gâteau Kinder Bueno.

Gâteau Kinder Bueno aux fraises

Gâteau aux fraises Kinder bueno avec crème de noisette

La combinaison avec des fraises et des cerises donne un goût particulier. C’est ainsi que la crème raffinée au lait et aux noisettes des enfants de Buenos Aires prend tout son sens. Comme les barres de chocolat dépassent de quelques centimètres au-dessus du gâteau, vous pouvez également étaler des fraises entières sur le dessus.

Gâteau Kinder Bueno au fromage à la crème

Gâteau Kinder Bueno sans cuisson au fromage à la crème

Voici une autre variante de la garniture si vous souhaitez utiliser du fromage à la crème au lieu du mascarpone :

500g de fromage frais

100g de sucre en poudre

1 cuillère à café de vanille

200g de Nutella

300 ml de crème

150g de chantilly

Battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et la vanille jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter un petit pot de Nutella au mélange de fromage à la crème et continuer à battre. Ajouter la crème fouettée et battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous le souhaitez, incorporez les barres Kinder Bueno écrasées. Placer la garniture sur la base de biscuit et réfrigérer pendant 5 heures.

Gâteau Kinder Bueno avec base éponge

Gâteau Kinder Bueno avec base prête à l'emploi et crème de noisette

Une base de génoise est idéale pour le gâteau Kinder Bueno ! C’est aussi rapide et facile à préparer! Pour ce faire, cependant, vous avez besoin d’une forme de base de fruit qui a un creux après avoir été renversée. La crème de noisette y entre. Si vous ne disposez pas d’un tel moule ou si vous n’avez pas beaucoup de temps, vous pouvez également utiliser une base toute prête.

Ingrédients:

Pour le fond de fruits (26 – 28 cm) :

175 g de farine de blé

100 g de sucre

2 cuillères à table de lait

2 oeufs

75 g de beurre mou

1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)

1 cuillère à café rase de levure chimique

1 pincée de sel

Pour le remplissage:

330 g de pâte à tartiner légère noisette-lait-crème

2 cuillères de Nutella

1 barre Kinder Bueno

Pour faire le motif, utilisez une brochette en bois pour retirer du centre

Faites votre propre gâteau Kinder Bueno avec une base finie et un motif de crème aux noisettes avec du chocolat

Pour la base du gâteau, battre le beurre dans un bol avec un batteur à main jusqu’à ce qu’il soit mousseux. Incorporer petit à petit les deux œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Enfin, incorporer la farine mélangée à la levure en alternance avec les 2 cuillères à soupe de lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Beurrez le moule à cake et saupoudrez de farine. Versez la pâte et lissez-la. Cuire la base du gâteau pendant 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laisser d’abord refroidir la base cuite dans le moule et ne la démouler qu’une fois refroidie.

Déposez ensuite la crème sur le fond de tarte et lissez-la. Faites fondre le Nutella et placez-le dans une poche à douille. Dessinez 4 cercles sur le gâteau avec le chocolat liquide puis faites le motif avec un cure-dent ou une pique en bois.

Idée : Avant d’étaler la crème de noisettes sur la base de fruits, vous pouvez d’abord y étaler des noisettes concassées.  

Le motif ressemble à une fleur après avoir tracé les lignes de l’extérieur vers l’intérieur avec la brochette en bois

Gâteau Kinder Bueno avec base prête à l'emploi et motif floral

Gâteau Kinder Bueno avec base prête à l’emploi

gâteau rapide au fond de tarte aux fruits et crème de noisettes

Recette du gâteau Kinder Bueno (sans cuisson)

Grand gâteau Kinder Bueno au Nutella et chantilly

Et voici une autre recette rapide de gâteaux sans cuisson. On dirait presque un Kinder Bueno au format XXL ! De plus, vous n’avez pas besoin de moule à cake, mais de deux bouteilles en plastique de 1 litre chacune et d’un morceau de ruban adhésif.

Coupez d’abord le haut des bouteilles en plastique pour faire deux cylindres. Coupez ensuite dans le sens de la longueur une bande d’environ 7 à 8 centimètres de large pour obtenir une forme qui ressemble à un tunnel de voiture.

Maintenant, placez les cylindres en plastique les uns dans les autres de manière à ce qu’ils se chevauchent de quelques centimètres. Fixez la structure avec du ruban adhésif et retournez la forme avec le côté ouvert vers le haut.

Coller ensemble deux cylindres fabriqués à partir de bouteilles en plastique

Pour le remplissage, vous aurez besoin de :

10 barres Kinder Bueno

400 ml de crème fouettée

100g de Nutella

500 g de chocolat au lait fondu

100 g de chocolat blanc fondu

Kinder Bueno Torte – Comment ça marche :

Battre la crème au mixeur (agitateurs) jusqu’à consistance ferme, ajouter le Nutella et remuer au mixeur jusqu’à ce que la crème prenne une couleur uniforme.

Battre la chantilly et le Nutella au batteur

Remplissez un tiers du formulaire fait de bouteilles en plastique avec la crème. Placez deux barres Kinder Bueno au milieu de la casserole et versez le reste de la crème jusqu’au bord. Enfin, placez six barres Kinder Bueno sur la crème et appuyez doucement. Maintenant, mettez le tout au congélateur pendant 3 heures.

Sortez le gâteau du congélateur, retirez-le de la forme de la bouteille en plastique et placez-le sur une grille pour que le glaçage puisse s’égoutter. Versez maintenant le chocolat au lait fondu uniformément sur le dessert. Laisser reposer environ 20-30 minutes jusqu’à ce que le glaçage se solidifie. Versez ensuite le chocolat blanc sur votre œuvre d’art. Enfin, cassez les 2 dernières barres Kinder Bueno en morceaux et placez-les sur le dessert comme décoration.

Gâteau Kinder Bueno avec crème fouettée et garniture Nutella