Muffin-au-MIEL-et-panier-de-citrouille

La citrouille est connue pour son rôle à l’Halloween. Il est particulièrement populaire à cette époque et est utilisé pour sculpter des visages effrayants. Certaines personnes préparent du pain à la citrouille par la suite, en utilisant les graines, mais la citrouille ne semble pas jouer un grand rôle dans la cuisine. Si vous cherchez une recette de dessert originale, nous avons ce qu’il vous faut. Et le meilleur de tous, vous pouvez utiliser la citrouille pour cela. On parle de très délicieux Muffins au potiron et au miel. Ils trouvent même la faveur de personnes qui ne sont normalement pas fan de la citrouille. N’y réfléchissez pas à deux fois, essayez-les simplement pour voir par vous-même. De plus, la recette est extrêmement facile à suivre.

Muffins au potiron et au miel

Mini-Muffins-Cuisine-Avec-Citrouille

Grâce au potiron, les muffins prennent une agréable couleur orange. C’est ainsi que le Muffins au potiron et au miel encore plus appétissant. Faites plaisir à votre famille et vos amis avec un dessert très spécial!

Ingrédients pour 15 à 18 Muffins à la citrouille et au miel :

– environ 300 g de potiron cru ou 1 tasse de potiron cuit et égoutté

– 2 œufs (doit être à température ambiante donc sortez-les du réfrigérateur à temps)

– 1/2 tasse à thé d’huile

– 1/2 tasse à thé de miel

– 2 tasses à thé de farine

– une poignée de noix

– une poignée de raisins secs

– 1 sachet de levure chimique

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1/2 cuillère à café de cannelle

– une pincée de sel

Temps de préparation : 40 à 45 minutes

Muffins au potiron et miel- la préparation

Préparer-muffins-avec-miel-cuisson-mix

Et c’est ainsi qu’ils sont Muffins au potiron et au miel préparé:

1. Si vous avez acheté une citrouille entière, la première chose à faire est de la préparer. Pour ce faire, vous devez l’ouvrir, puis retirer les graines et les éplucher. Coupez ensuite la pulpe en morceaux. Cette variante est particulièrement adaptée pour Halloween, car alors seul le bol est utilisé pour la sculpture et le reste est laissé en place. Mais si vous n’en avez pas envie ou si vous n’avez pas le temps de vous occuper du potiron, vous pouvez également utiliser du potiron prédécoupé pour les muffins au potiron et au miel acheter en magasin.

2. Mettez les morceaux de citrouille finis dans une casserole. Ajoutez également 1 tasse d’eau et faites cuire la citrouille jusqu’à ce qu’elle devienne molle. Ensuite, il est important de bien égoutter la citrouille. Ceci est important car sinon les muffins ne seront pas fermes, mais moelleux. Du potiron cuit dont vous aurez besoin pour les muffins au potiron et au miel 1 tasse à thé. Râper ou réduire en purée.

3. C’est maintenant la pâte pour les muffins à la citrouille et au miel à ton tour. À l’aide d’un batteur, battre les œufs dans un grand bol et ajouter l’huile. Après avoir bien mélangé le tout, ajoutez le miel (s’il est dur, il serait conseillé de le faire fondre au préalable).

4. Tamisez la farine et la levure. Ajoutez les autres produits secs pour les muffins au potiron et au miel, c’est à dire le sucre, la cannelle, le sucre vanillé et le sel et remuez le tout avec une cuillère.

5. Ajouter graduellement ce mélange aux œufs, en remuant constamment, et bien mélanger le tout. Ensuite, ajoutez la citrouille et les noix hachées à la pâte. Pour remuer, reprenez une cuillère. Et la pâte pour les muffins au potiron et au miel est prête.

6. Préparez le moule à muffins dans lequel vous placerez les muffins au potiron et au miel en les graissant ou en les remplissant de doublures en papier. Mettre la pâte dans le moule ou les caissettes en papier. Remplir les moules aux 2/3 pour que la pâte ne déborde pas pendant la cuisson.

7. Cuire les muffins au potiron et au miel dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Si vous n’êtes pas sûr que les muffins soient vraiment cuits, vous pouvez le vérifier avec l’échantillon de cure-dents. Pour ce faire, il suffit de coller un cure-dent en bois dans la pâte. S’il est sec lorsque vous le retirez, les muffins sont prêts.

Mélanger le mélange à pâtisserie dans un bol en verre

Vous pouvez également utiliser la pâte pour un gâteau. Cependant, sachez que la cuisson prendra plus de temps que les muffins au potiron et au miel. Encore une fois, le test du cure-dent est recommandé pour s’assurer que vous ne sortez pas le gâteau du four à moitié cru.

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