Sans aucun doute, la pâtisserie a été l’une des activités domestiques les plus populaires pendant la crise des coronavirus. Qu’il s’agisse de pain aux bananes à faible teneur en glucides, de crêpes aux céréales ou de café Dalgona – les blogueurs culinaires nous ont constamment présenté de nouvelles recettes simples sur les réseaux sociaux tels que TikTok et Instagram qui conviennent même aux débutants. Mais maintenant, une autre tendance alimentaire est à l’honneur et tout le monde semble obsédé par elle. Nous parlons du soi-disant pain à la pâte à biscuits ou en allemand – pain à la pâte à biscuits. Alors si vous aimez la pâte à biscuits (et qui, s’il vous plaît, ne l’aime pas), assurez-vous d’essayer cette recette ! Il a essentiellement le goût de pâte à biscuits avec des pépites de chocolat et c’est incroyablement facile à faire ! Continuez à lire et faites passer vos compétences en pâtisserie au niveau supérieur!

La recette originale du Cookie Dough Bread a été développée par la blogueuse culinaire Bethany Ugarte et la publication a recueilli plus de 60 000 likes sur Instagram en 2 semaines. La raison? Seulement 4 ingrédients sont nécessaires pour préparer le délicieux pain à gâteau, que tout le monde a probablement déjà à la maison. Mais le meilleur est encore à venir! Le pain à la pâte à biscuits ne contient pas de sucre, de farine, de céréales ou de levure et est donc absolument céto et paléo-friendly ! C’est donc l’en-cas sain par excellence du soir pour ceux qui surveillent leur tour de taille!

Recette de pain à la pâte à biscuits

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Le pain à la pâte à biscuits est composé de seulement 4 ingrédients et vient sur la table en moins de 30 minutes. Bien qu’il ne contienne aucune farine, le pain à gâteau est incroyablement doux et délicieux. La blogueuse culinaire elle-même le décrit comme le pain le plus facile que vous puissiez faire. Comme pour toutes les autres recettes, vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients ici selon vos propres goûts. Nous pensons que des cerises, des baies fraîches ou quelques noix iraient très bien avec.

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 250 grammes de beurre de noix de cajou ou autres beurres de noix de votre choix
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Pépites de chocolat au goût

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Préparation:

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Mettre les œufs et la levure dans un bol et battre jusqu’à consistance crémeuse avec le batteur à main.
  • Ajouter le beurre de noix de cajou au mélange et fouetter le tout ensemble.
  • Incorporez enfin les pépites de chocolat et mélangez à nouveau le tout.
  • Mettre la pâte dans un moule à pain graissé et cuire au four pendant 25-30 minutes.
  • Laissez refroidir brièvement et dégustez!

Que diriez-vous de donner une touche personnelle au Cookie Dough Bread et de le recouvrir d’un délicieux glaçage ? Tout ce dont vous avez besoin pour le glaçage sont 200 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille et 2-3 cuillères à soupe de lait. Mettez les ingrédients dans un bol et remuez avec un fouet ou une fourchette jusqu’à consistance lisse.

Cette recette de pain à la crème glacée est parfaite pour les chaudes journées d’été

Pain à la crème glacée avec biscuits au chocolat Recette Pain à la pâte à biscuits

Oui, vous avez bien lu – le pain à la crème glacée est vraiment une chose ! Cela peut sembler fou et inhabituel, mais le résultat est un gâteau au chocolat incroyablement délicieux et moelleux qui se marie parfaitement avec le café de l’après-midi.

Ingrédients:

  • 200 grammes de farine d’épeautre
  • 180 grammes de beurre de cacahuète
  • 450 grammes de glace fondue au goût de votre choix
  • 50 grammes de pépites de chocolat

Préparation:

  • Laisser fondre la glace et transférer dans un grand bol.
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Ajouter le beurre de cacahuète, la farine et la levure chimique à la crème glacée et mélanger le tout jusqu’à ce qu’un mélange crémeux se forme.
  • Enfin, incorporez les morceaux de chocolat et autres ingrédients de votre choix et mélangez bien.
  • Mettre la pâte dans un moule à cake et enfourner environ 50 minutes.
  • Laisser refroidir le pain glacé et servir avec une boule de glace.

Ou que diriez-vous d’un pudding au pain à la pâte à biscuits?

Recette de pain à la pâte à biscuits Pain au chocolat au beurre de cacahuète sain

Et voici quelque chose pour tout le monde avec une dent sucrée! Nous devons cependant vous avertir – ce pain à la pâte à biscuits décadent et incroyablement délicieux est très addictif. Le pudding au pain à la pâte à biscuits est un dessert riche plein de saveur et d’arôme qui est très facile à préparer.

Ingrédients pour la pâte à biscuits aux pépites de chocolat :

  • 260 grammes de farine de blé
  • 190 grammes de beurre à température ambiante
  • 2 œufs taille L à température ambiante
  • 150 grammes de sucre cristallisé
  • 150 grammes de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 150 grammes de morceaux de chocolat

Ingrédients du pouding au pain :

  • 400 grammes de crème fouettée
  • 100 grammes de sucre cristallisé
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 4 œufs, taille L et légèrement battus
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • une pincée de sel
  • une miche de pain rassis

Recette de pain à la pâte à biscuits Le pudding au pain fait vous-même des recettes de cuisson simples

Voici à quel point il est facile de préparer le pouding au pain à la pâte à biscuits :

  • Pour la pâte à biscuits, battre le beurre et le sucre avec un batteur à main à vitesse moyenne jusqu’à consistance crémeuse.
  • Ajouter les oeufs et l’extrait de vanille et bien mélanger.
  • Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol et ajouter progressivement au mélange d’œufs. Continuer de battre pendant 2 minutes et incorporer les morceaux de chocolat.
  • Emballer dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Pour le pouding au pain, coupez le pain en morceaux de la taille d’une bouchée. Si le pain est encore frais, faites-le griller pendant environ 10 minutes à 200 degrés ou jusqu’à ce qu’il soit sec mais pas doré.
  • Mettez la crème fouettée, les œufs, le sucre, le beurre, la vanille et le sel dans un bol et fouettez à l’aide d’un fouet.
  • Ajouter les morceaux de pain et bien mélanger le tout.
  • Mettre le mélange dans un plat allant au four et placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Pain à la pâte à biscuits Recette de pain à la pâte à biscuits facile

  • Préchauffer le four à 160 degrés.
  • Verser le mélange de pâte à biscuits sur le pouding au pain et l’étaler avec une fourchette.
  • Cuire au four environ 1 heure et laisser refroidir brièvement.
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez arroser le pudding de pain de pâte à biscuits fini avec un peu de glaçage au chocolat.

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