Spaghetti bolognaise rapide plats italiens

Les spaghettis bolognaise sont l’un des plats préférés des Allemands. Ils sont super faciles à préparer, savoureux et copieux. Voici une recette italienne traditionnelle :

Spaghetti Bolognaise – ingrédients pour ce plat rapide et savoureux

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Pour les spaghettis à la bolognaise, vous avez besoin des ingrédients suivants :

– Deux cuillères à soupe d’huile d’olive/l’huile d’olive vierge peut être chauffée jusqu’à 180 degrés et l’huile d’olive raffinée peut être chauffée jusqu’à 200 degrés/. Incidemment, ajoutez seulement l’huile d’olive dans une poêle chaude!

– 400 grammes de boeuf haché

– Un oignon et deux gousses d’ail

– 1 carotte de taille moyenne

– Deux boîtes de tomates / chacune. 400 grammes /

– 1 bouillon de boeuf

– 400 grammes de spaghettis

– Parmesan sur demande

– Épices – sel, poivre noir fraîchement moulu, origan, basilic

 Spaghetti Bolognaise – préparation

Eplucher la carotte, la couper en dés avec l’oignon et les gousses d’ail et réserver. Faites ensuite chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez le bœuf haché. Mélanger, ajouter du sel et du poivre. Faites ensuite frire à feu moyen jusqu’à ce que le bœuf haché devienne brun croustillant. Eplucher les carottes et les mettre avec les oignons et les gousses d’ail.Puis mettre l’oignon, les gousses d’ail et les carottes dans une deuxième poêle et les faire revenir avec la deuxième cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les tomates aux légumes et remuez. A la fin ajouter le boeuf, remuer à nouveau et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Puis goûter la sauce et, si besoin, la saler à nouveau.

Spaghetti bolognaise – cuire les pâtes correctement

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Faites ensuite cuire les spaghettis dans une casserole. Sur chaque emballage de spaghetti, il y a des instructions sur la façon dont les spaghetti doivent être cuits – ces instructions suivent ! Sauf indication contraire sur l’emballage – porter d’abord l’eau à ébullition, puis ajouter 1 cuillère à soupe de sel, puis ajouter les spaghettis. Une fois les pâtes cuites, rincez l’eau. N’effrayez pas les pâtes, ajoutez simplement la sauce finie et mélangez dans un bol. Servir le plat immédiatement après la préparation.

Nous vous souhaitons bon appétit ! Bon appétit!

 Servir avec les spaghettis bolognaise un vin rouge sec de Toscane

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Vous pouvez servir un gâteau au chocolat végétalien comme dessert – nous vous avons déjà présenté cette recette avec du tofu sans cuisson.