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Pour ça recette végétalienne de houmous l’un des ingrédients requis est l’épeautre. De cette façon, les légumineuses sont combinées avec des céréales, ce qui, selon certains diététiciens, est très sain car elles ajoutent beaucoup de nutriments au corps. La recette végétalienne du houmous est une purée qui peut être consommée de différentes manières. Il convient comme vinaigrette, trempette ou pour agrémenter sandwichs, burritos, wraps et autres plats. Bien sûr, vous pouvez aussi manger la purée de houmous comme ça. Mais maintenant nous arrivons à la recette simple et rapide.

Recette végétalienne de houmous – Les ingrédients

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– Semis d’épeautre

– pois chiches en germination

– avocat

– 1/2 à 1 citron

– Graine de carvi

– poudre de paprika

Recette végétalienne de houmous – pois chiches comme composant du houmous

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Recette végétalienne de houmous – la préparation

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Pour la recette végétalienne du houmous, l’avocat et le citron sont pelés et mis dans un mixeur avec le reste des ingrédients. Maintenant, mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Avant de servir le houmous, vous pouvez le décorer à votre guise. La poudre de paprika est particulièrement adaptée pour cela.

Purée de houmous

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Choisissez cette recette de houmous végétalien lorsque vous attendez des invités et que vous souhaitez préparer une collation rapide. Servir avec des biscuits ou des tortillas ou préparer des sandwichs. Cette idée est également idéale pour regarder la télévision ou un film en famille. Vous pouvez consulter quelques idées inspirantes ci-dessous.

Houmous comme trempette

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Préparer un sandwich avec du houmous

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Recette végétalienne de houmous – Galettes de riz saines 

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Recette trouvée sur zdravjivot.org