recettes cétogènes dîner légumes citrons

En été au plus tard, la question se pose pour de nombreuses personnes de savoir comment obtenir rapidement le corps de plage parfait. Un nouveau régime devrait vous aider à atteindre le corps de vos rêves – le plan de nutrition cétogène devrait contribuer à la perte de graisse et à la déshydratation du corps. Basé sur les principes du régime Atkins, où les glucides sont considérablement réduits, le régime promet des résultats rapides – jusqu’à 3 kilogrammes de perte de poids par semaine. L’effet positif à court terme s’avère moins efficace à long terme – après trois semaines au plus tard, le corps humain a besoin d’un apport quotidien en glucides pour pouvoir fonctionner correctement. Après cela, les recettes cétogènes peuvent ajouter de la variété au menu – les plats à faible teneur en glucides sont particulièrement adaptés au dîner. Pour que la famille puisse se faire plaisir avec des délices délicieux et sains.

Régime cétogène – perdre du poids sainement en évitant les glucides

Recettes cétogènes – quels ingrédients conviennent?

recettes cétogènes ingrédients du dîner

Le régime cétogène devient de plus en plus populaire – il promet des résultats rapides sans avoir à renoncer à des aliments délicieux. Au lieu de cela, le corps et l’esprit sont choyés avec des plats savoureux et riches en matières grasses. Différents types de fromages sont utilisés en abondance – la mozzarella et le cheddar sont délicieux et font donc partie des ingrédients les plus populaires. La pâte à pizza est préparée avec du parmesan. Le beurre est utilisé pour la friture. La viande est également un incontournable sur la table – par exemple le poulet, les saucisses et le bœuf. En ce qui concerne les légumes et les fruits, l’avocat vient en premier. Que ce soit pour une sauce, comme ingrédient d’une délicieuse salade ou comme substitut de pommes de terre – l’avocat s’avère être un polyvalent. Les tomates, la citrouille, le brocoli et le chou-fleur se trouvent toujours dans les recettes de céto. Les œufs sont aussi souvent utilisés.

recettes cétogènes dîner poulet rapide

Étant donné que le régime cétogène ne nécessite qu’une dose quotidienne minimale de glucides pour activer la circulation du corps, le pain, les pommes de terre et le riz sont pour la plupart interdits. Ceux-ci sont même substitués dans les recettes classiques de pizza et de lasagne.

Recettes cétogènes – délicieuse soupe au brocoli et au cheddar

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La soupe au cheddar et au brocoli contient environ 285 calories, 3 grammes de glucides, 12 grammes de protéines et 24 grammes de matières grasses. C’est une délicieuse alternative aux soupes à la crème de pommes de terre.

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de beurre, 1/8 tasse d’oignon, 1/2 cuillère à café d’ail pressé, 2 tasses de bouillon de poulet, une pincée de sel et de poivre, 1 tasse de brocoli tranché, 1 cuillère à soupe de fromage à la crème, 1/4 tasse de crème fouettée fraîche , 1 tasse de cheddar Fromage, haché finement, 2 tranches de bacon, 1/2 cuillère à café de gomme xanthane (facultatif, si vous voulez épaissir la soupe).

Préparation : Faites bien chauffer une grande casserole et faites revenir brièvement les oignons et l’ail pressé avec le beurre, en les retournant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Ajouter ensuite le brocoli et le bouillon de poulet et cuire jusqu’à ce que le brocoli devienne tendre. Ajouter du sel et du poivre. Mettez le micro-ondes à feu doux pendant 30 secondes et faites fondre le fromage cheddar jusqu’à ce qu’il soit collant. Ajouter la crème fouettée fraîche et le fromage à la crème à la soupe, porter à ébullition et bien mélanger. Retirer la casserole du feu et ajouter rapidement le cheddar. Si vous le souhaitez, ajoutez la gomme xanthane à la fin et épaississez la soupe avec. Servir avec le bacon.

Recettes cétogènes : Tacos au fromage pour le dîner

recettes cétogènes pour préparer des tacos pour le dîner

Dans la recette suivante, les petits pains à tacos traditionnels sont remplacés par du fromage. Le résultat final est au moins aussi délicieux que l’original ! Vous avez besoin de fromage Colby Jack semi-dur pour les petits pains céto : le fromage Colby est fabriqué aux États-Unis et est similaire au fromage Cheddar, mais a un goût légèrement plus doux et plus sucré. Le fromage Colby est souvent mélangé avec un fromage similaire – Monterey Jack. Le résultat final est le produit de fromage à pâte mi-dure Colby Jack.

Ingrédients : 6-8 tranches de fromage à pâte mi-dure Colby Jack (ou autre fromage selon vos préférences), pour la salsa : 2 tomates en dés, 3 cuillères à soupe d’oignons rouges finement hachés, 1/2 piments jalapenos frais finement hachés, 1 citron vert, 3 cuillères à café de coriandre. Selon votre préférence, vous pouvez choisir et préparer la viande, ajouter l’avocat.

Préparation : Préchauffez le four à 200 degrés, placez les tranches de fromage Colby Jack sur du papier sulfurisé, enfournez 5 minutes. Laissez ensuite le papier sulfurisé de côté pendant 2-3 minutes, puis placez les tranches dans des moules à cupcakes et laissez-les refroidir pendant 10 minutes. Retirez-les ensuite délicatement des moules à cupcakes. Pour la salsa – bien mélanger les ingrédients dans un grand bol et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes. Couper la viande en cubes et faire revenir le tout dans une poêle à feu moyen. Enfin, remplissez les paniers de fromage à tacos avec la salsa et la viande.

Préparez un plat à faible teneur en glucides – enchilada au poulet

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Les plats mexicains sont toujours délicieux, rassasiants et sains. Malheureusement, le pain, les pommes de terre et le riz sont toujours utilisés comme ingrédients dans les recettes. Heureusement, un remplaçant peut être trouvé. Dans ce cas, le riz de chou-fleur offre une alternative au riz traditionnel. Voici comment est préparé le riz de chou-fleur : Hachez grossièrement l’oignon rouge, les carottes et les poivrons, placez-les dans un bol et mélangez. Faire revenir le mélange de légumes avec 1 cuillère à soupe d’huile de sésame. Pendant ce temps, battre 2 œufs, retirer le pédoncule du chou-fleur, hacher grossièrement le chou-fleur. Ajouter les œufs et le chou-fleur aux légumes, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja et bien mélanger. Achevée!

Et voici comment se prépare la sauce enchilada rouge : Faites revenir 2 gousses d’ail pressées dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 2 minutes dans une grande poêle ou dans une casserole. Ajoutez ensuite 2 cuillères à café d’oignon haché, 1/3 cuillère à café d’origan, 3 cuillères à café de poudre de chili, les graines de carvi, le persil, le basilic au goût, une pincée de sel et de poivre. Ajouter 1/3 tasse de salsa, 1 boîte de tomates et 2 tasses d’eau. Bien mélanger et laisser mijoter une heure.

recettes cétogènes mélanger les ingrédients préparer

Pour les enchiladas elles-mêmes, vous avez besoin des ingrédients suivants : 2-3 filets de poitrine de poulet, 3/4 tasse de sauce enchilada rouge, 1/4 tasse d’eau, 1/4 tasse d’oignons, 1 petite boîte de piments verts, riz de chou-fleur chaud, tomates , avocat, Fromage selon vos préférences.

Préparation : couper la viande en morceaux. Saisir les filets de poitrine de poulet dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter la sauce enchilada rouge avec les oignons, les piments forts et l’eau, puis laisser mijoter à feu doux avec le couvercle jusqu’à ce que la viande soit cuite. Retirez ensuite le couvercle et laissez mijoter encore 10 minutes jusqu’à ce que la sauce soit réduite. Pendant ce temps, préparez le riz de chou-fleur selon la recette ci-dessus. À la fin, mélangez le riz et la viande, en ajoutant des tomates, de l’avocat et/ou du fromage si vous le souhaitez. bon appétit!

Recettes cétogènes – Finger Foods pour le dîner

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Les recettes cétogènes ne sont pas seulement délicieuses, elles peuvent également être préparées rapidement. La suggestion suivante concerne les amuse-gueules à l’avocat. Vous pouvez servir les délicieuses spécialités pour le dîner ou les apporter à une fête.

Ingrédients : 200 grammes de filet de poitrine de poulet coupé en morceaux et frit ou grillé, 4 tranches de bacon, grillé et coupé en morceaux, 2 avocats, 1 citron vert, 1/3 tasse de tomates en dés, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de coriandre , une pincée de sel et de poivre.

Préparation : Coupez et épépinez les avocats, retirez la pulpe avec une cuillère et mélangez dans un bol avec la mayonnaise, la coriandre, les tomates, le sel, le poivre, le bacon et le filet de poitrine de poulet. Remplissez le zeste d’avocat avec le mélange, versez le jus de citron vert dessus.

Préparer les lasagnes au potiron

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Une version intéressante de la recette classique de la lasagne est la prochaine lasagne à la citrouille. Ingrédients : 500 grammes de saucisses italiennes, 1 potiron jaune Hokaido, 1 tasse de sauce pour pâtes, 1/4 tasse de ricotta, 1 tasse de mozzarella, 1/4 tasse de parmesan, persil, une pincée de sel et de poivre.

Préparation : Coupez le potiron en deux et retirez les graines. Placer une moitié dans la plaque avec les côtés ouverts vers le bas, verser 2-3 cm d’eau et cuire au four à 150 degrés pendant 40 minutes. Lorsque la citrouille devient molle, c’est fait. Pendant ce temps, faites griller les saucisses, puis mettez-les dans une casserole et mélangez avec la sauce pour pâtes, ajoutez les épices et laissez mijoter 10-15 minutes. Retirez ensuite du feu et ajoutez tous les types de fromages, remuez bien. Remplissez le potiron avec le mélange, versez 2-3 cm d’eau dans la plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 15 minutes à feu moyen. Servir tiède.

Salade aux oeufs et avocat

recettes cétogènes salade d'oeufs préparer avocat

Les recettes cétogènes rapides sont particulièrement populaires aux États-Unis – la prochaine salade aux œufs est prête en 30 minutes. Super pratique pour la vie quotidienne mouvementée, où il n’y a tout simplement pas de temps pour une lasagne ou une enchilada.

Ingrédients : 1 avocat, 6 œufs, 1/3 tasse de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde, 10 à 20 gouttes de jus de citron, 1 cuillère à soupe d’aneth, 1 cuillère à soupe de persil fraîchement coupé, une pincée de sel et de poivre.

Préparation : Mettez les œufs dans l’eau bouillante et faites bouillir fort pendant 12-15 minutes, puis laissez de côté pendant 10 minutes. Lorsque les œufs sont froids, les peler et retirer les jaunes. Pendant ce temps, épluchez, coupez en deux et épépinez l’avocat. Mélanger la pulpe avec les jaunes d’œufs, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l’aneth, le persil, le sel et le poivre. Remplissez les blancs d’œufs avec le mélange et décorez de persil. Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure et servir froid.

Faire des pizzas sans glucides

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Tout le monde aime la pizza – et même ceux qui mangent selon un régime pauvre en glucides ne doivent pas s’en passer. Dans la prochaine recette cétogène, la pâte est faite de poulet, d’épinards et de parmesan.

Ingrédients pour la pizza céto : 500 grammes de cuisse de poulet, 1/2 – 3/4 tasse de parmesan, 1/2 tasse de mozzarella, 1/4 tasse d’épinards surgelés, une pincée de sel et de poivre, épices selon votre propres préférences.

Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés (cette température est généralement atteinte au bout de 10 minutes). Dans un grand bol, mélanger les pilons de poulet avec le parmesan et les épinards surgelés et réduire en purée fine. Retirez l’eau du mélange, puis placez le mélange sur du papier sulfurisé, étalez le mélange et enfournez pour 20 minutes. Garnir ensuite la pizza finie de mozzarella, de bacon et de sauce tomate. bon appétit!

Recettes cétogènes – Salade d’avocat, mozzarella et salami au pepperoni

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Une délicieuse salade ne doit absolument pas manquer au menu du jour. La recette suivante peut remplacer complètement le plat principal, surtout par temps chaud. La salade est composée de seulement quatre ingrédients – 1/2 avocat, coupé en tranches ou en cubes, 16 tranches de salami pepperoni, 1 petit paquet de fromage mozzarella, citron vert ou jus de citron, épices selon votre goût, une pincée de sel et de poivre , huile d’avocat. La préparation est extrêmement simple – mélanger tous les ingrédients, assaisonner et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes. Servir froid.

Le régime cétogène – adapté comme forme de nutrition permanente?

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Les recettes cétogènes ont été popularisées en partie par les athlètes aux États-Unis. Le corps étant déshydraté pendant le régime, les muscles prennent rapidement tout leur sens. Les plats délicieux n’aident pas à développer les muscles, mais ils maintiennent le corps en forme et aident surtout les athlètes de force à perdre du poids dans les plus brefs délais. Dans tous les cas, les experts en nutrition déconseillent de modifier le plan nutritionnel à long terme. Ce régime n’est pas équilibré et met donc à rude épreuve le système digestif. Les fruits étant complètement supprimés du menu quotidien, les vitamines et minéraux peuvent être déficients au bout de quelques mois..

recettes cétogènes faire des lasagnes sans pâte

Les plats cétogènes ne sont pas nocifs en eux-mêmes et peuvent toujours être consommés une fois le régime terminé. Il est important que des fruits, des légumes et du pain de grains entiers soient également consommés tous les jours. Avec les recettes que nous venons de présenter, vous pouvez surprendre vos amis et votre famille lors d’occasions spéciales ou simplement vous faire plaisir avec eux de temps en temps. Cuisinez une délicieuse soupe au brocoli avec les enfants le week-end, surprenez les petits avec des tacos au fromage pour leur anniversaire, apportez une savoureuse enchilada au poulet pour la fête de famille, organisez une garden-party et servez des amuse-gueules, régalez vos amis avec des lasagnes en potiron, préparez une salade avec de l’avocat et des œufs pour changer, essayez la pizza sans glucides ou commencez petit avec une salade. Les possibilités de plats délicieux sont pratiquement infinies – laissez libre cours à votre créativité et essayez différentes variantes.

Et un autre conseil – consultez toujours votre médecin avant de vous mettre au régime – il est le mieux à même d’évaluer les risques possibles. Même le meilleur régime alimentaire au monde ne peut pas remplacer l’exercice. Combinez un régime alimentaire sain avec des exercices appropriés, et vous verrez non seulement les résultats rapidement, mais vous garderez également la silhouette de vos rêves après la fin du régime..