Les menus du brunch se composent généralement de plats légers qui vous rassasient et conviennent au petit-déjeuner et au déjeuner en même temps. De nombreux plats froids, comme la salade de fruits, sont généralement des choix populaires pour la casse, mais les plats chauds sont préférés pendant la saison fraîche d’automne. Nous allons vous donner un couple Idées de recettes d’automne, que vous pourrez déguster avec vos invités.
Recettes d’automne pour un brunch chic pour les invités
Des ingrédients de première qualité et des recettes d’automne populaires sont une garantie de succès et peuvent satisfaire même les invités les plus exigeants. Choisissez des recettes typiques pour que le menu n’ait pas l’air trop exotique.
Entrées : ufs Benedict, crêpes fourrées aux myrtilles, pommes de terre farcies aux saucisses et œufs brouillés et sandwichs croissants croustillants.
Accompagnements : salade de fruits servie dans un potiron, bâtonnets de céleri fourrés au cream cheese, mini galettes de pommes de terre à la crème, tranches de pomme saupoudrées de cannelle et de sucre et mini muffins aux pêches.
Recettes gourmandes d’automne pour le brunch
Les fruits et légumes d’automne sont des choix naturels pour un menu de brunch gastronomique sur le thème de l’automne.
ufs de cordonnier
De délicieuses entrées à servir avec le brunch d’automne comprennent un œuf cocodler avec des muffins anglais et une sauce moutarde aux épinards, une quiche au jambon et au fromage bleu, des sandwichs à la citrouille frits et des crêpes de patates douces avec compote de pommes et sirop d’érable.
Recettes d’automne saines pour le brunch
Combinez des grains entiers et des pommes riches en fibres pour préparer des sandwichs aux crêpes sains avec de la compote de pommes et de la cannelle. Vous pouvez toujours arroser de sirop d’érable sans sucre pour un goût extra sucré.
Muffins au son et aux raisins
Les plats d’accompagnement pour le brunch d’automne sain peuvent inclure des muffins chauds aux raisins secs et au son, des barres énergétiques avec des noix grillées et du miel, des bâtonnets d’ananas et de mangue, des bâtonnets de courgettes au four avec une trempette faible en gras.
bâtonnets de courgettes au four avec croûte de parmesan et trempette
Bâtonnets de Selerie avec fromage à la crème, noix et miel
Pomme de terre farcie au bacon avec oeuf au plat
pomme de terre farcie aux oeufs et bacon
Quiche au prosciutto et épinards
oeuf mi-cru – uf de cordonnier
oeufs pochés sur épinards
Muffins à la pêche
Crêpes aux tranches de pomme
Mini galettes de pommes de terre aux pommes glacées
Crêpes de pommes de terre avec compote de pommes sur le dessus
Mini pommes de terre rissolées à base de pommes de terre
Barre énergétique aux noix grillées et au miel
Sandwich croissant à l’avocat
crêpes fourrées aux myrtilles et à la crème
fines tranches de pomme à la cannelle
Pommes évidées fourrées à l’avocat, au fromage bleu et aux graines de grenade
Cuire du pain à la citrouille – végétalien
