Datumi so eden od hitrih in najboljših načinov za pridobivanje energije na poti. To hranljivo sadje je znano po visoki vsebnosti železa skupaj z drugimi pomembnimi vitamini in minerali. Datejev sok (Khajoor Juice) je še ena priljubljena oblika uživanja datljev, razen priljubljene različice uživanja svežih in suhih datljev. Ta neverjetno okusen in sladkega okusa je sok pripravljen iz naravnih datljev in je na voljo v pakiranih oblikah. Datljev sok je naraven tonik za zdravje otrok in odraslih. Spoznajmo več o najboljših koristih datljevega soka in njegovih stranskih učinkih.
Kaj je datljev sok?
Datljev sok ali Khajoorjev sok nastane z mešanjem predhodno namočenih datljev z vodo ali mlekom. Datuljev sok je bogat z naravnimi sladkorji in je precej sladkega okusa. Porabi se kot sirup v majhnih medicinskih količinah ali pa ga dodamo sladicam in smutijem. Datljev sok na trgu ponujajo številne blagovne znamke.
Je sok iz hurmi dober za zdravje?
Dateljni sok je poln dobrote narave. Je precej bogat z železom, folati, kalcijem, magnezijem, fosforjem, cinkom in drugimi ključnimi vitamini, kot so B1, B2, B3 in C. Z rednim uživanjem sokov datljev se lahko izognete uporabi umetnih vitaminskih dopolnil. Poleg tega, da pomaga pri zdravju kosti, je datljev sok eliksir za bolnike z anemijo.
Hranilna dejstva datljevega soka:
Tu je prehranska razčlenitev 1 žlice datljevega soka:
- Skupne kalorije: 59
- Maščobe: 0,1 gm
- Skupni ogljikovi hidrati: 16 gramov
- Kalij: 138 mg
- Prehranske vlaknine: 1,7 gm
- Sladkorji: 13 gm
- Natrij: 0,4 mg
- Beljakovine: 0,5 gm
- Kalcij: 1 %
- Železo: 1 %
Kako pripraviti sok iz datljev doma?
Zdaj, ko ste razumeli pomen datljevega soka, poglejmo recept iz datljevega sadja. Recept za sok iz datljev je na voljo v dveh različicah – z mlekom in vodo.
Dateljni sok z mlekom:
Sestavine:
- Datumi – 1/2 skodelice
- Mleko – 2 skodelici
Postopek:
- Dateljne za eno uro namočite v vodi, da se zmehčajo.
- Odstranite semena in jih grobo nasekljajte.
- V mešalnik dodamo datlje in mleko.
- Temeljito premešajte do gladkega.
- Prenesite v visok kozarec in uživajte v tej odlični pijači.
Dateljni sok z vodo:
To je priljubljen način priprave datumovega soka za dojenčke:
Sestavine:
- Datumi – 1 skodelica
- Voda – po potrebi
Postopek:
- Namočene datlje zmešajte z vodo, da dobite sok goste konsistence.
- Takoj postrezite.
Koliko sokov na dan lahko vzamem?
Datljev sok je čudovit zdravilni napitek, ki ga lahko uživate vsak dan. Zaradi velikih količin naravnih sladkorjev, kot so fruktoza, glukoza in saharoza, je neprimeren za bolnike s sladkorno boleznijo. Prav tako bolnikom s sladkorno boleznijo in tistim z družinsko anamnezo sladkorne bolezni svetujemo, da ne jemljejo več kot ½ skodelice na dan. Zdravi posamezniki lahko porabijo približno 1 skodelico soka datljev z mlekom ali vodo.
Neverjetne koristi za zdravje soka iz datljev:
Oglejmo si nekaj koristnih lastnosti soka iz datljevih sokov (prednosti soka Khajoor) za vaše zdravje, lase in kožo. Oglejmo si jih.
1. Omogoča naraven sijaj kože:
Po mnenju strokovnjakov bo vsakodnevno uživanje datljevega soka zagotovilo sijočo kožo, s katero se boste lahko ponosno razmetali. Ker je dober vir vitaminov C in D, sok iz datljev izboljša kakovost vaše kože in poveča njeno elastičnost. Pomaga pri zmanjševanju znakov staranja in spodbuja naraven sijaj od znotraj.
2. Kožo naredi mehko in sijočo:
S povečanjem ravni trombocitov v krvi sok datljev skrbi za pravilno prehrano kožnih celic. Preprosta in enostavna za pripravo, ob vsakodnevnem uživanju tega slastnega soka pa bo koža ostala mehka in voljna. Dodane prednosti datljevega soka za kožo so, da lahko zavira nastajanje melanina v vaši koži in s tem prepreči učinke sončenja.
3. Spodbuja dobro rast las:
Koristi datljevega soka za lase so številne. Gosta in gladka tekstura za lase je ena od prednosti, ki jih dobite z rednim uživanjem datljevega soka. Zagotavlja vsa hranila, ki so potrebna za pravilno delovanje lasnih mešičkov in vam daje voluminozne lase s takojšnjo gladkostjo. Velike količine železa in folata v soku lahko okrepijo lasne mešičke od znotraj in zmanjšajo izpadanje las.
4. Ali lahko spodbudi naravno delo:
Za nosečnice, ki upajo, da bodo imeli zaliv normalno, ima datljev sok kar nekaj prednosti. Sok iz datljev v zadnjem mesecu nosečnosti bo pomagal pri krčenju materničnih mišic. Datumi imajo nekaj encimov, ki imajo pri ženskah enako funkcijo kot oksitocin.
5. Pomaga pri preprečevanju smrtonosnega raka:
V datljevem soku so antioksidanti, ki pomagajo uničiti proste radikale, ki povzročajo poškodbe celic in vodijo do raka. To pomaga pri pravilnem preprečevanju bolezni. Je ena izmed popolnih pijač, ki so zdrave in primerne tako za otroke kot za odrasle. Zato je datljev sok dober za zdravje.
6. Pomaga pri povečanju telesne teže:
Zaradi visokih ravni sladkorja in ogljikovih hidratov je sok iz datljev odlična izbira za tiste, ki želijo pridobiti težo. To je naravno zdravilo za povečanje telesne mase pri ljudeh s podhranjenostjo. Poleg tega, da se zredite, lahko z datljevimi sokovi postanete zdravi s svojimi neverjetnimi prehranskimi koristmi.
7. Za gladko gibanje črevesja:
V datljevem soku so odvajalne lastnosti, zaradi česar je odlična možnost za uravnavanje gibanja črevesja in olajšanje odvajanja blata. Vsak dan kozarec svežega datumovega soka zagotavlja popolno odpornost proti zaprtju. To počne zaradi velike količine vlaknin v pijači.
8. Znižuje slab holesterol ali LDL:
LDL je bil znan tudi kot slab holesterol, eden od glavnih razlogov za težave s srcem in za napade in kapi. Datljev sok je eden najboljših načinov za zmanjšanje LDL v telesu zaradi vsebnosti prehranskih vlaknin v pijači. Pomaga pri ohranjanju zdravega telesa in srca ter holesterola.
9. Krepi kosti in zobe:
Kalcij, baker, mangan in magnezij so nekateri minerali, ki so v datljevem soku prisotni v dobrih količinah. To pomaga ohranjati kost in zobe močne in brez težav. Dodaja tudi korist s povečanjem števila rdečih krvnih celic v telesu. To je zagotovo korist, ki bi si jo želeli za kosti in zobe.
Presenečeni nad čudovitimi koristmi iz sokov datljev? Datuljev sok je zdrav način vključevanja sladkosti v vašo dnevno prehrano. Popolnoma lahko odpravi potrebo po uporabi belega sladkorja, kar je zelo škodljivo za vaše zdravje. Dateljni sok je poleg pijače uporaben tudi za pripravo slastnih sladic in peciva. Za zdravo življenje potrebujete le peščico datljev, nekaj mleka ali vode in dober mešalnik!