Substitut du chocolat barre de chocolat chocolat au lait gras sucré

Faites-vous partie de ces personnes qui aiment le chocolat et ne se lassent jamais de la gâterie à base de cacao ? Suivre cette douce tentation de temps en temps n’est certainement pas faux. Mais si le chocolat est toujours dans votre esprit et que votre silhouette et votre santé en souffrent, il est temps de penser à un substitut au chocolat. Dans cet article, nous aimerions vous montrer diverses alternatives au chocolat qui sont plus saines, moins caloriques et aussi très savoureuses.

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Ceux qui ont souvent envie de chocolat et ont du mal à résister aux friandises sucrées ont le choix entre plusieurs options. Les aliments considérés comme des alternatives saines aux sucreries sont préférables au chocolat à bien des égards. Hormis les matières grasses et le sucre, le chocolat ne contient aucun minéral, auquel le corps réagit avec une demande renouvelée de nutriments importants.

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Si vous reprenez la barre chocolatée, vous entrez dans un cercle vicieux et vous devez vous battre avec des kilos en trop et une mauvaise conscience. Des risques potentiels pour la santé tels que le diabète ou les maladies cardiaques peuvent également résulter d’une consommation excessive de chocolat et de friandises sucrées.

Voyons maintenant une image de la douceur saine et examinons de plus près le substitut du chocolat.

Fruits frais comme substitut du chocolat

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Pour satisfaire ces envies sucrées, il n’y a pas de meilleur moyen que de se procurer des fruits frais. La plupart des fruits sont riches en vitamine C, en potassium, en antioxydants, en fibres et en phytonutriments bénéfiques pour la santé. Ils peuvent être consommés sans mauvaise conscience dans le cadre d’un régime alimentaire sain. Plus le pigment de couleur du fruit respectif est foncé, plus il contient de nutriments. Le fructose qu’il contient est tout à fait suffisant pour satisfaire les envies de chocolat et de sucreries. Que diriez-vous, par exemple, de fraises et de crème de coco en dessert ? La combinaison de cerises, de framboises, de myrtilles et de graines de grenade avec quelques grains de cacao sur le dessus promet également un plaisir délicieux et sain.

Les fruits secs comme alternative saine au chocolat

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Les fruits secs sont également un excellent moyen de satisfaire les envies de chocolat. Ils fournissent au corps des nutriments importants, des vitamines et des minéraux. N’oubliez pas qu’ils sont assez caloriques. Mais si vous vous offrez régulièrement une portion raisonnable, rien ne s’oppose à cette gâterie sucrée. Il est important que vous choisissiez des fruits secs sans huile ni sucre ajoutés. Les raisins secs, les dattes, les abricots, les prunes, les ananas, etc. sont des substituts de bonbons sains.

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Les dattes en particulier contiennent de nombreux nutriments et sont considérées comme une véritable bombe énergétique. Vous pouvez l’utiliser comme édulcorant pour le chocolat hypocalorique ou pour les gâteaux hypocaloriques. Selon le type de fruit, une petite poignée contient 40-80 calories.

Le cacao comme substitut aux bonbons

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Si vous faites attention à la belle silhouette et que vous voulez éviter les bombes caloriques, vous pouvez satisfaire vos envies de chocolat avec du cacao. Les fèves du cacaoyer peuvent être consommées sous forme de poudre, de beurre ou de grué. Contrairement aux chocolats très sucrés disponibles en magasin, le cacao a un goût amer car il ne contient ni sucre ni sirop de palme. On peut bénéficier de nombreux bienfaits pour la santé du cacao.

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Riche en antioxydants, le cacao protège nos cellules, abaisse la tension artérielle, prévient les fluctuations de la glycémie, accélère le métabolisme du sucre et, grâce à sa teneur plus élevée en fibres, assure une meilleure digestion. Cependant, veuillez noter les informations sur les étiquettes d’emballage, car certains produits à base de cacao contiennent du sucre supplémentaire.

Bonbons sains – chocolat noir

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Les amateurs de chocolat passionnés sont invités à satisfaire leurs envies, à condition de choisir le bon type de chocolat. Le chocolat noir est une alternative plus saine au chocolat au lait qui contient beaucoup de sucre ajouté. Le chocolat, qui n’a pas subi de transformation poussée, est une source de flavanols et d’antioxydants qui préviennent les maladies et assurent un cœur sain..

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Savourez la douce tentation avec modération et choisissez du chocolat noir avec une teneur en cacao d’au moins 70 pour cent. Plus le pourcentage de cacao dans le chocolat est élevé, moins il y a de sucre dans la barre chocolatée.

La caroube comme substitut du chocolat

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La caroube, plante médicinale du pourtour méditerranéen, qui nous est encore assez méconnue, s’avère être un véritable fruit miracle. Aussi connue sous le nom de caroube, la légumineuse est très appréciée en raison de sa haute densité nutritionnelle. Les fruits du caroubier contiennent de la vitamine A, des vitamines du groupe B, du fructose, de l’amidon, des protéines, des graisses, des minéraux, des oligo-éléments et des fibres. Leur pulpe est torréfiée et broyée en une poudre fine très similaire à la poudre de cacao. La caroube est également disponible sous forme de liquides et de chips de caroube.

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Il est faible en gras et, contrairement au cacao ou au chocolat, ne contient ni caféine ni théobromine. Par conséquent, la caroube est une bonne alternative pour tous ceux qui sont sensibles à la caféine ou qui souffrent de migraines. La caroube est également moins amère que le cacao, elle n’a donc pas besoin d’être sucrée. Vous pouvez ajouter des pépites de caroube aux fruits ou au yaourt ou utiliser de la poudre de caroube comme substitut aux pépites de chocolat dans la cuisson.

La sapote noire comme alternative hypocalorique et saine au chocolat

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Un fruit sain au goût de pudding au chocolat ? Cela peut vous surprendre, mais le superfruit de sapote noire est un substitut sain et hypocalorique du chocolat. Ce fruit vient d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale et est en fait particulièrement populaire auprès des amateurs de chocolat soucieux de leur nutrition en raison de son goût de pudding au chocolat. À première vue, le fruit rappelle un kaki ou une grenade et est d’un vert juteux à l’extérieur. La chair est brun noir et, lorsque le fruit est mûr, douce comme du beurre.

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La sapote noire, également connue sous le nom de pomme mexicaine, est une véritable bombe de vitamine C et est particulièrement riche en calcium et en phosphore. Vous pouvez consommer la pulpe de la sapote noire comme substitut ou tartinade de Nutella sain, ou utiliser le mixeur plongeant pour faire une mousse. Le superfruit peut également être mélangé avec d’autres fruits, du yaourt et du lait pour faire de délicieux desserts hypocaloriques. Le « fruit au chocolat » peut également être utilisé pour préparer de délicieux smoothies.

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Si vous êtes submergé par votre faim de chocolat, vous pouvez choisir l’une de ces alternatives sans remords et préparer des desserts selon vos propres goûts. Ceux qui aiment la mousse au chocolat peuvent, par exemple, préparer un délicieux dessert riche en acides gras et minéraux importants à partir d’avocat et de cacao en un rien de temps. Vous pourriez considérer les pralines au cacao cru et aux dattes comme un dessert sain ou comme collation entre les repas?

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En raison de leur goût légèrement sucré et de noisette, les noix tigrées peuvent également être utilisées comme substitut du chocolat. Aussi appelées noix tigrées, elles sont particulièrement bonnes pour la digestion grâce à leur teneur en fibres. Ils contiennent également beaucoup de minéraux et de graisses insaturées et sont idéaux pour les personnes allergiques aux noix. Vous pouvez préparer un délicieux dessert à partir d’une purée de banane mûre, d’un peu de cacao et de farine de noix tigrée en quelques secondes.