Mangez de la racine de curcuma crue

Le curcuma est une racine jaune qui est utilisée comme épice et remède depuis des millénaires. Cette racine est aussi appelée tubercule magique ou racine de curcuma. En Europe, la curcumine est principalement connue comme une épice dans la cuisine. Il est responsable de la couleur jaune de la poudre de curry. Les scientifiques de diverses universités se sont depuis longtemps préoccupés des effets médicinaux du curcuma, par exemple dans les universités de Hohenheim, Kiel, Francfort, Iéna et les universités de la Sarre. Les scientifiques ont maintenant découvert dans ce dernier pourquoi la curcumine a un effet anti-inflammatoire.

La protéine Gilz et son rôle dans les processus inflammatoires

Poudre de curcuma comme épice et remède

Cette Équipe de recherche dirigée par le professeur Alexandra Kiemer de l’Université de la Sarre a examiné les effets du curcuma en utilisant des cultures cellulaires. Des scientifiques de Francfort-sur-le-Main et de Pérouse en Italie ont participé à l’étude. Les chercheurs ont obtenu la curcumine utilisée à partir de la racine de curcuma. En 2016, les scientifiques ont étudié la cause de l’effet anti-inflammatoire. Il est apparu que la curcumine influence une certaine protéine – la protéine Gilz. Cela joue un rôle clé dans les processus inflammatoires dans le corps humain. Typiquement, cette protéine disparaît au cours des processus inflammatoires. La curcumine amène le corps à produire plus de cette protéine. “Avec l’aide d’une série d’expériences sur des modèles cellulaires, nous pouvons prouver que l’épice, comme la cortisone, influence spécifiquement la protéine Gilz”, explique le professeur Kiemer. Un traitement à la cortisone provoque l’augmentation de la production de cette protéine tout comme la curcumine. Cependant, le mécanisme est complètement différent. Cela provoque la disparition de l’inflammation. En plus des changements cellulaires, les inconvénients de la cortisone sont d’autres effets secondaires importants. En revanche, le curcuma n’a pratiquement aucun effet secondaire.

Cependant, il ne suffit pas de manger de la poudre de curry

Lait au lait de curcuma en poudre

Pour que la curcumine développe cet effet dans le corps, elle doit être présente en une concentration suffisante. Ces concentrations ne peuvent pas être atteintes simplement en mangeant plus de curry. Les résultats de recherche de cette étude sont utilisés pour la recherche fondamentale, qui peut être la base du développement de nouveaux médicaments. Un autre problème avec l’absorption de la curcumine est sa faible solubilité dans l’eau. Le corps ne l’absorbe bien qu’en conjonction avec la graisse. Les médicaments efficaces doivent fournir au corps de la curcumine en quantité suffisante et sous une forme que le corps peut utiliser, comme Acurmin plus du Cellaventshop.

Le curcuma peut faire beaucoup plus

Le curcuma est également connu sous le nom de « tubercule magique ». C’est parce que la plante d’Extrême-Orient a longtemps eu la réputation d’avoir des effets curatifs étendus. Il est utilisé en médecine ayurvédique depuis des milliers d’années et en Allemagne, il a à peine dépassé son statut d’épice jusqu’à présent. Mais comme le rapporte l’Apotheken-Umschau, il peut Curcuma beaucoup plus.

La curcumine favorise la digestion

Le curcuma stimule le métabolisme de la digestion

La curcumine contient un principe actif qui relance la digestion. Cet ingrédient actif stimule la fonction hépatique afin que le corps puisse produire plus de bile. En même temps, il stimule également la production d’acide gastrique. Cela signifie que les aliments gras et riches en glucides sont plus faciles à digérer. Si la digestion est améliorée, l’organisme est capable de mieux absorber les minéraux, vitamines et oligo-éléments. L’ingrédient actif stimule le métabolisme de manière durable.

Aide au diabète

Le diabète est devenu une maladie répandue, dont le coût peut être estimé à plusieurs milliards d’euros par an. Le diabète de type 2 en particulier est en augmentation. Une alimentation saine, l’exercice et la réduction de l’excès de poids sont des mesures utiles pour prévenir et combattre cette maladie. Des scientifiques de l’Université de Fribourg ont pu montrer que la prise de fortes doses de curcumine peut prévenir l’apparition du diabète. Il améliore la fonction des cellules bêta à l’aide d’effets anti-inflammatoires. En conséquence, moins de patients ont développé un diabète sucré manifeste que les patients d’un groupe de comparaison. La curcumine pourrait également atténuer les complications graves du diabète de type 2, telles que les maladies oculaires ou les troubles du système nerveux..

Effets curatifs du curcuma sur une belle peau, des ongles et des dents

Peau, cheveux, ongles, dents

Les effets anti-inflammatoires de la curcumine peuvent également aider avec les imperfections de la peau, les boutons et l’acné. Il peut être utilisé aussi bien en interne qu’en externe. Un masque pour la peau avec de la poudre de curcuma et d’autres ingrédients ménagers peut aider à éliminer les imperfections disgracieuses. Pour un meilleur effet, il doit également être utilisé en interne.

La curcumine peut également contribuer à la santé dentaire. L’utilisation de curcumine peut éliminer la décoloration des dents, comme celle causée par le thé, la nicotine ou le café, sans trop d’effort. Pour ce faire, il suffit de mâcher de petits morceaux de racine de curcuma fraîche. Se brosser les dents avec une pâte de poudre de curcuma et d’eau a le même effet.

Cuisses de combat contre l'obésité minceur au curcuma

Combattre l’obésité

Lors de la perte de poids, de nombreuses personnes en surpoids luttent particulièrement longtemps avec la graisse abdominale viscérale, qui, par exemple, incruste également les organes. Cette graisse est très active et, en plus des hormones, produit également des substances qui favorisent l’inflammation. Cela conduit à une inflammation dans le corps et des troubles métaboliques tels que le diabète se développent. Le métabolisme est perturbé en permanence, ce qui peut entraîner une prise de poids ou un arrêt du régime. Les effets anti-inflammatoires de la curcumine entrent en jeu ici aussi. De plus, la curcumine stimule la digestion et la libération de la bile. Cela permet au corps de décomposer et de mieux décomposer les graisses, ce qui facilite la perte de poids et peut empêcher la formation de nouvelles poignées d’amour. Bien sûr, le curcuma n’est pas une solution miracle. Une alimentation équilibrée et une activité physique suffisante sont essentielles pour réussir à long terme à perdre du poids.

La dose fait le poison – des effets secondaires peuvent survenir

Capsules de curcuma santé du système immunitaire au gingembre

L’utilisation du curcuma à des fins médicinales est considérée comme facile et sûre. Il est important d’éviter le surdosage. Néanmoins, des réactions indésirables peuvent survenir. Les symptômes les plus courants sont les troubles gastro-intestinaux, tels que les crampes abdominales légères, la diarrhée ou les problèmes d’estomac. Si vous remarquez cela, vous avez peut-être pris une dose trop élevée et devez réduire la dose en conséquence ou arrêter de la prendre pendant un certain temps..

Toute personne qui souffre de maladies du foie telles que l’hépatite, l’inflammation de la vésicule biliaire ou les calculs biliaires doit faire attention à la consommation de curcumine. Le curcuma peut également provoquer des effets secondaires dans les maladies de l’estomac telles que les ulcères gastriques, la gastrite ou l’inflammation de la muqueuse gastrique.

Des interactions avec d’autres médicaments peuvent également se produire. En cas de doute, il est fortement recommandé de demander conseil à un médecin ou à un pharmacien. Cela s’applique en particulier à tous ceux qui prennent de la curcumine à des concentrations plus élevées, par exemple sous forme de gélule ou de dragée..

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