Če ste začetnik peke, je to pravi kraj za začetek. Kaj bi lahko bilo lažje kot preprosta torta s samo štirimi sestavinami? Je enostaven za izdelavo in je tako vsestranski, da ga lahko preprosto spremenite v bogat užitek tako, da ga okrasite z glazuro, smetano, sadjem ali marmelado, glede na vaše zahteve.
Ta članek ima dva recepta – enega z jajcem in drugega z jajcem manj. Oba sta enostavna za pripravo in imata enako dober okus. Naredite konec potrpljenju in pojdite naprej, da poznate recepte.
Kako narediti navadno torto – z jajcem:
- Čas priprave: 20 minut
- Čas pečenja: 25 minut
- Skupni čas: 45 minut
- Donos: Ena torta 9 x 13 palcev
Sestavine:
- Moka za samo vzhajanje – 3 skodelice
- Jajca – 4
- Sladkor – ¾ skodelice, drobno v prahu
- Maslo – 1 skodelica, stopljeno
- Sladkor v prahu – dovolj za okras
Kako speči navadno torto:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F/ 175 stopinj C/ plinsko oznako 4 10 minut.
- Vzemite 9 x 13 -palčno ponev, namažite z malo masla. Potresemo z malo moke in pustimo ob strani.
- Vzemite veliko posodo za mešanje.
- Dodamo stopljeno maslo in sladkor.
- Z metlico stepemo, dokler se sladkor dobro ne zmeša z maslom.
- Dodajte jajca, eno za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepite.
- Dodajte malo moke, vsakič dobro premešajte.
- Prenesite v pripravljeno posodo.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici 25 minut oziroma toliko časa, da vstavljen dražilnik za torto postane čist.
- Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
- Prenesite na rešetko in temeljito ohladite.
- Potresemo sladkor v prahu.
Torta je pripravljena za serviranje ali pa jo po potrebi uporabite.
Kako speči navadno torto brez jajc:
- Čas priprave: 20 minut
- Čas pečenja: 60 min
- Skupni čas: 80 minut
- Donos: Ena 7 -palčna torta
Sestavine:
- Univerzalna moka – 2 skodelici
- Sladkor – 1 ¼ skodelice, drobno v prahu
- Maslo – ¾ skodelice, stopljeno
- Kisla skuta – 6 žlic
- Pecilni prašek – 2 žlički
- Soda bikarbona – ¾ žličke
- Topla voda – ½ skodelice
- Sladkor v prahu – dovolj za okras
Kako speči navadno torto brez jajc:
1. Pečico segrejte na 325 stopinj F/160 stopinj C/oznaka za plin 3.
2. 7 -palčni pekač namastimo s stopljenim maslom, potresemo z malo moke in pustimo ob strani.
3. Moko s sodo bikarbono dvakrat presejemo, da odstranimo grudice in jo odstavimo.
4. V posodi skuti dodamo sodo bikarbono. Dobro premešajte in pustite pri strani.
5. V veliko posodo za mešanje dodajte maslo, sladkor v prahu in vodo. Z žično metlico mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
6. Dodajte moko in skuto ter na hitro premešajte, da dobite gladko testo z konsistenco. Ne mešajte preveč. Če menite, da je testo preveč gosto, dodajte 2 žlici vroče vode.
7. Prenesite v pripravljeno posodo.
8. Pečemo 60 minut oziroma toliko časa, da vstavljen dražilnik za torto postane čist.
9. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Torta je zdaj pripravljena za uporabo po vaših potrebah.
Nasveti in predlogi:
1. Testo nikoli ne mešajte preveč, saj bo torta gosta in ne mehka.
2. Za bogatejšo privlačnost lahko dodate suho sadje. Če dodajate suho sadje, suho sadje premešajte v približno 3 žlice moke in ga nežno zložite tik pred prenosom testa v ponev.
3. Če nameravate zmrzniti, pustite, da se torta popolnoma ohladi. Torto lahko pečete prejšnji dan, da se popolnoma ohladi.
4. Pred peko pustite, da se vse sestavine segrejejo na sobno temperaturo.
5. Želite dati čokoladni pridih? Dve čajni žlički kakava v prahu zmešajte v malo mleka in dodajte v testo tik pred zadnjo fazo ter hitro premešajte.
Zdaj, ko imate dva recepta za navadno torto, katerega boste poskusili? Pecite eno in delite svoje povratne informacije.
