Une étude de l’Université d’Otago a montré que les adultes ayant de faibles niveaux de vitamine C peuvent obtenir plus de vitalité en mangeant deux kiwis par jour pendant deux semaines. Les chercheurs mettent en évidence les bienfaits de la vitamine du fruit entier. Les effets observés ont été plus prononcés que dans une population ayant pris de la vitamine C majoritairement via un comprimé de complément.

Des nutriments naturels pour plus de vitalité

consommation de fruits entiers comme les kiwis pour plus de vitalité

Les chercheurs ont effectué une intervention contrôlée par placebo. De cette façon, ils voulaient tester si l’augmentation de la vitamine C avec des fruits entiers ou des comprimés pouvait améliorer la sensation de vitalité ou la joie de vivre. L’équipe a recruté 167 participants âgés de 18 à 35 ans avec de faibles niveaux de base de vitamine C. Ensuite, les chercheurs ont divisé les sujets en trois groupes. Il y avait un groupe qui mangeait des kiwis, un groupe équivalent qui prenait des comprimés de 250 mg de vitamine C et un groupe expérimental qui recevait un placebo. Pendant quatre semaines, les participants ont été invités chaque jour à manger deux kiwis connus pour être riches en vitamine C ou à consommer leur comprimé. Les taux de vitamine C dans le sang et les mesures par questionnaire sur l’humeur, la fatigue et le bien-être ont ensuite été mesurés toutes les deux semaines tout au long de l’étude..

vitamine c formée à partir de comprimés

Les résultats ont montré que les taux sanguins de vitamine C sont revenus à la normale en deux semaines dans les premier et deuxième groupes expérimentaux. De plus, il n’y avait pas d’effet placebo dans le troisième groupe. Une conclusion clé, cependant, était l’avantage de vitalité supplémentaire rapporté par le groupe qui a mangé des kiwis. Ainsi, manger des fruits entiers avait montré un plus large éventail d’avantages. En particulier, la réduction de la fatigue et l’amélioration de l’humeur et du bien-être ont été observées chez un plus grand nombre de personnes que dans le groupe supplément. Les comprimés de vitamine C ont réduit la fatigue et amélioré dans une certaine mesure le bien-être de l’individu. Fait intéressant, les avantages de la consommation de kiwi sont devenus évidents en seulement deux semaines.

Conseils diététiques

complément nutritionnel à effet placebo en prenant de la vitamine c

La vitamine C soutient de nombreuses fonctions dans le corps et dans le cerveau et augmente ainsi la production de nombreuses hormones et neurotransmetteurs. Ceux-ci incluent l’adrénaline, la sérotonine et l’ocytocine, qui contrôlent le stress, régulent l’humeur et favorisent une plus grande vitalité. Les liens entre la vitamine C et la fonction physique sont bien documentés. Cependant, cette étude définit le rôle de la vitamine C dans le fonctionnement mental. L’étude suggère également que la consommation de fruits entiers favorise des avantages supplémentaires pour la fonction mentale. Les auteurs de l’étude pensent que l’augmentation des niveaux de vitamine C par le biais d’aliments entiers tels que les kiwis peut donner aux gens plus d’ingrédients actifs. Cela peut profiter à plus de systèmes dans le corps et le cerveau.

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Par exemple, les kiwis contiennent de nombreuses vitamines et minéraux supplémentaires qui sont bénéfiques pour la santé humaine et sont également riches en fibres. Cela a également un effet positif sur les intestins. Il existe des liens importants entre l’intestin et la régulation de l’humeur. Cela pourrait expliquer pourquoi les kiwis étaient plus propices à l’humeur que les pilules de vitamine C. L’étude était dans le Journal des nutriments publié.