Resnično je dnevna potreba, da iz svoje kuhinje, prehrane in nazadnje iz telesa odstranimo olje. Zaradi današnjega načina življenja tudi nezdrava olja telesu povzročajo veliko več škode, kot si lahko predstavljate. Tu je devet najboljših okusnih živil brez olja za zdravo srce in telo.

Recepti za hrano z nič oljem

Recepti za hrano z nič oljem:

1. Krompirjev čips:

Okusna hrana brez olja

Sestavine:

• 2 srednje velika krompirja.

• Sol

• Suhi listi peteršilja.

Postopek:

  • Krompir olupimo in ga v obliki narežemo na tanke žetone.
  • Obložite pekač in razporedite plast narezanega krompirja. Po okusu potresemo sol in zelišča.
  • Čips pečemo eno uro, oziroma dokler ne postane zlato rjav in hrustljav, v predhodno ogreti pečici na 175F.

2. Jabolčni hrustljavi:

Okusna hrana brez olja 2

Sestavine:

• 1 tanko narezano jabolko.

• Sol in čili v prahu.

Postopek:

  • Zmešajte začimbe z narezanimi jabolki in rezine pecite približno 15 minut v predhodno ogreti pečici na 450 ° F.

3. Kruh Pakoda:

Okusna hrana brez olja 3

Sestavine:

• Gramova moka 2 skodelici.

• 8 rezin kruha.

• 1/2 t žlica rdečega čilija v prahu.

• 1/2 t žlica garam masala v prahu.

• voda

• sol

Postopek:

  • V skledi zmešajte vse sestavine Masala.
  • V skledo vzemite vse sestavine za premaz in dobro premešajte. Postopoma dodajajte vodo, da dobite tekočo konsistenco brez grudic. Testo pustimo stati približno 10-15 minut.
  • Masalo razporedite med dve rezini kruha in jo po želji razrežite v želeno obliko. Pripravljene rezine potopite v testo za premaz, da obe strani enakomerno pokrijeta. Enako skuhajte na predhodno ogretem žaru.

4. Oves Dhokla:

Okusna hrana brez olja 4

Sestavine:

• vsak po ½ skodelice ovsa v prahu in zdroba v prahu.

• ¼ skodelice jogurta.

• ½ žličke zelene čilijeve paste.

• ½ žličke sadne soli.

Postopek:

  • V skledi zmešajte vse sestavine (razen sadne soli) z ¾ skodelice vode, da dobite gladko testo.
  • Dodajte sadno sol in jo z lahkotno roko dobro premešajte. Testo vlijemo v posodo in ga kuhamo na pari približno 8-10 minut. Pustimo, da se ohladi in narežemo na želeno obliko.

5. Dahi Vada na pari:

Okusna hrana brez olja 5

Sestavine:

• 150 g Moong Dal

• 150 g Urad dal

• 1 -palčni kos ingverja

• 1 ščepec asafoetide

• Sol po okusu

• ½ žličke sadne soli

Postopek:

  • Operite in namočite dals približno štiri ure. Odlijemo vodo in zmeljemo v mešalniku, ne da bi dodali vodo. Mleto dal izpraznite v skledo.
  • V grobo testo dodamo sol, ingver in asafoetido ter dobro stepemo. Dodajte sadno sol in dobro premešajte z lahkimi rokami.
  • Vzemite kapljico olja in namastite kalupe na stojalu idli. Izlijte dovolj vode in jo zavrite v štedilniku, tako da kalupi na stojalu idli niso pokriti.
  • Vzemite žlico pripravljenega testa in ga enega po enega prelijte v kalupe. Mešanico dahivade pustimo kuhati približno 10 minut.

6. Burritos:

Okusna hrana brez olja 6

Sestavine:

• 6 koruznih tortilj.

• opečen fižol.

• ½ skodelice drobno sesekljane mlade čebule,

• vsak nariban skuto z nizko vsebnostjo maščob in naribano zelje.

Postopek:

  • Vzemite del ocvrtega fižola, zelja, mlade čebule in skute ter ga položite na konec tortilje.
  • Tortiljo zavijte od konca, kamor ste postavili nadev. Enako storite z drugimi tortiljami. Segrejte posodo proti prijemanju in na ponvi skuhajte pripravljene burite.

7. Momos:

Okusna hrana brez olja 7

Sestavine:

• 1 skodelica moke.

• drobno narezan brokoli.

• 1 skodelica sesekljanih fižolovih kalčkov.

• Sol in poper po okusu.

• Voda.

Postopek:

  • Iz moke in vode pripravite trdo testo. Iz pripravljenega testa naredite tanke chapatis.
  • Dodamo nadev, brokoli, fižolove kalčke in sol & poper. Zaprite momos in jih kuhajte na pari.

8. VadaPav:

Okusna, a nič oljna hrana 8

Postopek:

  • Za ta prigrizek lahko vado pripravite po standardnem receptu, samo brez olja. Namesto da bi vade globoko ocvrli, jih popecite na nelepljivi ponvi in ​​privoščite svoje brbončice.

9. Sprout Chaat:

Okusna hrana brez olja 9

Sestavine:

• 1 skodelica kuhane Lune dal.

• koriander & Mint Chutney.

• Tamarind Chutney.

• Limonin sok.

• sesekljani listi koriandra.

• Sol in Chaat masala po okusu.

• nariban korenček, surovi mango in granatno jabolko.

Postopek:

  • Vse te sestavine dobro premešajte, da dobite čudovit preliv. Chaat lahko po želji okrasite s tanko sevo.